Телетина ливер: павлака реципес

У многим кухињама Јетра је главни састојак у укусних јела. И није узалуд, јер је корисно и хранљиво. Садржај протеина у производу је иста као у било ком облику меса, и елементи у траговима су много већи, и штавише, они су лакше апсорбује у телу. То је из тог разлога, јела на бази јетри су кључни у дијететским менију и приказан је на разним обољењима.

Корист или штета

Телета јетра се сматра једном од корисних врста отпадака. Он садржи огромну количину елемената у траговима који могу да подижу имунитет. Али ово повећана употреба производа може изазвати ситост организма тешке метале. Према препорукама лекара јетре приказано људи болују од болести као што анемије различите тежине, атеросклерозе, дијабетес, инфективне болести, болести бубрега, ЦНС, срчаних болести. За људе на дијети јела из јетре је одличан извор есенцијалних елемената у траговима, док је ниске калоријске.

Калорија садржај и састав

Телетина јетре, рецепти од којих су врло честа, је један од дијететских врсте отпадака. Има калоријски садржај 124 калорија на 100 грама. Производ такође има висок садржај микроелемената:

• витамини А и Б;
• хепарина;
• хром;
• фосфор;
• магнезијум;
• цинк;
• натријум;
• калијум.

100 грама производа имају 19 грама протеина, 3,3 грама масти и угљене хидрате 4.1 грама.

Припрема тајне јетре

Да би јело јетре изашао укусно, морате пратити неке од препорука за припрему нуспродукт. Пре свега високе осећај у устима производа зависе од правилног избора. Ком би требало да буде просечна осветљеност боје, меке и еластичне. Пре припреме добро опрати целулозе, уклоните филм и жице, као и цеви и жуч, ако је сачуван у јетри. Да дају посебну мекоћу Потроха можете потопити у млеко за два или три сата или проблансхироват га у кључалу воду за пет минута. Не препоручује јетре подвргнут продуженог термичке обраде, може бити тешко. 12 минута пржење и кување око сат времена је оптимално време кувања производа као што телади јетра. Рецепти из ње, постоје различити, али један заслужује посебну пажњу. То је јетра у павлаци.

Телета јетре у крем сосу

Као корисна и хранљива храна може бити кувана телетина јетре. Рецепти у павлаци су најбољи избор јер су светлост и префињен.

Да би се припремио јело вам је потребна:

• 0,5 кг телеће јетре;
• лук - 2 комада;
• Шаргарепе - 1 ком;
• лов-фат павлака - 200 мл;
• брашна - 2 кашике;
• уље за пржење - 2 кашике Лодгес;
• соли, омиљени зачини, ловоров лист.

Очигледно питање овде је телетина јетре кува у павлаци? Рецепт је веома једноставан. Неопходно је припремити лук. Коре и исећи га на произвољан начин. У ствари, број црног лука може да се подеси на личне преференције укуса. Шаргарепа треба очистити и исећи на траке или кришке. Фри пан и загрејати у биљном уљу припремљене поврћа док не омекша.

Јетра пре кувања треба потопити у млеко за пола сата, а затим исећи на кришке, дебљину која не сме да пређе три центиметра. Похована-производи, а затим пржити са поврћем. Стир. Поклопити и оставити да се паприкаш на лаганој ватри три минута уз стално мешање.

Када јетра тендер, додати у тигањ око пола шоље воде, соли и бибера. Кувати око петнаест минута и додати ловоров лист. У међувремену, павлака помешана са брашном, додати шољу кључале воде и сипајте у посуду, где чаме телетина јетре. Рецепти нуспродукт са павлаком садржи препоруке о времену кашњења сос или доследности. У овом извођењу, сос је дозвољено да прокључа, а јело се уклања из топлоте.

Јетра у павлаци у мултиварка

Делициоус посуда за павлаку је телетину јетра. Рецепти мултиварка помоћи у припреми дијететски производ брзо и лако.

Од припремљеног износу од главног састојка, може се добити три серије јела. Дакле, потребно је:

• ливер - 600 грама;
• лук - 2 комада;
• шаргарепа просечно - 1 комад;
• сунцокретово или маслиново уље - 3 кашике;
• брашна за дисања - потребно;
• салт, црни бибер.

Сос: цреам Просечан садржај масти 50 мл, 1 чајнаа ложка сенфа, чен белог лука за ароме, 0,5 кашичице мирођије и першуна, млеко или павлака - 250 мл, со и бибер - по укусу.

Размотрити начине за кување са киселим нуспродукт као што је телеће јетре. Рецепти садрже најбоље куваре у следећим препорукама. Прво морамо да ставимо у мултиварка "Баке" у трајању од 1 сат. Овако добијени производ меком и нежном.

Поврће, лук кора и исецкати танке кришке произвољна. Шаргарепа гумиран на грубом ренде. Чишћење јетре из филмова, живи и исперите. Исеците делове главни састојак до просечне величине и похована у брашно, претходно измешана са сољу и бибером.

У чинији Мултиварки за биљно уље и ставити Поховани производ. Кувати десет или петнаест минута, уз мешање с времена на време. Затим додати лук и шаргарепу, а након још десет минута, сипати кисело сос. Припремите се да сигнализира крај програма и оставили да пропада у јединици је искључен пет минута. Тако је јело долази и од веома укусан телеће јетре. Рецепти за сосове који су израђени од павлаке је прилично једноставна, овде је један од њих: мик павлаку са сенфом, млевено бели лук, биље, со и бибер. Све пажљиво Промешајте и сипати млеко или крему. Сос припремљен.

За украшавање можете користити тестенина, кромпир, пиринач или хељде.

Јетре са шампињонима у павлаком

Да би се припремио следећу курс ће требати телетина јетре печење. Рецепти се могу комбиновати, и од уобичајене пржене нуспродукт кува кулинарско ремек-дело.

За оброци треба:

• телетина јетре - 0,5 кг;
• гљиве (печурке) - 0.3 кг;
• цреам - 0.3 л;
• лук - 1 комад;
• биљно уље - 50 мл;
• со, бибер или мљевени.

Сви производи су испирају и чисте. Пулпа изнутрице исеците на мале комаде, лук - пола прстење, печурке исецкати велике тањире. Загрејати тигањ и пржите у њој док не порумени лук, затим додајте печурке и пржите до потпуног испаравања воде. Издвојила. Поново Загрејте тигањ и пржите своју јетру са свих страна до пола кувано, додати динстане поврће и печурке и кувајте на лаганој ватри за петнаест минута. Сипајте павлаку и кувати неких пет минута, након додавања зачина.

Рецепт у лонцу са кромпиром и шампињонима

Делициоус изнутрице не изоставити садржај само једног састојка, као што је телеће јетре. Рецепти може бити снабдевен различитим додацима, као што су кромпир и гљиве. Да би се ово јело испало укусно и мирисна, могуће је користити керамичке саксије. Стога, не можете само направити оброк а ла царте али и ефикасно применити.

Мораћете:

• ливер - 300 грама;
• печурке или других гљива - 20 грама;
• Кромпир просечно - 4 комада;
• лук - 2 комада;
• цреам - 3 кашике;
• Уље - 2 кашике;
• соли и бибера спој.

Комад меса, и добро испрати уклонити све пленоцхки и вене. Исећи на мале кришке и пржене у уљу. Печурке исечене на два дела, чир док не омекша. У лонац ставити у јетри, печурке, кромпир, претходно исећи на веће комаде, сецканим луком, павлаком и зачинима. Додати мало воде (50 мЛ) и ставити да пропада у рерни на 180 степени 30 минута

Гриллед веал ливер

Друга јело које морате поштовати, је јетра од телеће печење. Рецепти са фотографијама веома укусан, и кува ово јело може бити на било ком догађају.

Да би се припремио четири порције вам је потребно:

• телетина јетре - 800 грама;
• брашна за дисања;
• со и бибер - по укусу;
• биљно уље - 3 кашике.

Јетра исеците на танке кришке. Мик за приплодних брашно са сољу и бибером, а затим га уваљати у добијеној смеши. Загрејати тигањ на високој температури, додати биљно уље и фри јетру са две стране кору два минута са сваке стране. Када се све порумени, спустите га на топлом тигању и покријте поклопцем. Постоље за око пет или седам минута. Све је спремно, можете почети свој оброк.