Тендер говедина са сувим шљивама у рерни

Чекате ли госте и не желе да их само изненади са изузетним јело и креирање кућне налик топлу и пријатну атмосферу? Нудимо вам да препустите своју тањира "Говедина са сувим шљивама у рерни." Бићете изненађени сазнањем да је мали број производа, моћи ћете да кува укусна јело које ће импресионирати било који од ваших гостију. Верујте ми, да створи јело са необичном укусу, кад погледате да ћете желети да пробате, не морају имати у фрижидеру пуно егзотичних намирница. Да припреми ремек "Говедина са сувим шљивама у рерни," треба вам производе које лако можете купити у локалном супермаркету или тржишту.

Па, хајдемо да изабере главни карактер вашег стола - говедина. Да појача са сувим шљивама у рерну да се не само укусна, већ и корисна, неопходно је да изаберете праву месо. Јер ћете пећи говедину, изаберите месо са малом слоју висцералне масти. То ће помоћи вашем кулинарско "ремек" остане мекан и сочан. Циста говедина, остави кување или гашење. Дакле, изаберите печеница или лоин. Говедина не би требало да буде превише тамна. Месо боја указује на старост животиње, што је лакши, млађи животиња.

Настављамо у припреми свог кулинарског чуда. Мораћете: 1-1,5 кг говедине, 150 грама сувих шљива, 2 чена белог лука, 1 комад шаргарепе, 1 комад црног лука, мирођија и першун, со и зачин укус.

Бееф прање и сушење (помоћу папирне убрусе). Направите рез, тако да се месо може проширити као књига. Да би то гет мека, мало га одбијају. Говедина са сољу, бибером и ситно сецканог белог лука утрљати на обе стране. Ако желите да дате посуду мало посебан укус и арому - користе своје омиљене зачине. Дизајнирати месо у фрижидеру неколико минута.

Хајде да не губимо време. Заимомсиа пуњење. Много зависи од шљиве. Јело испоставило да није превише слатко, да слатко и кисело шљиве и увек без коштица. Исперите и потопите га у врућу воду (не више од 60 ° Ц) током 10 минута. Оцедите и исеците на траке. Пречишћени шаргарепа р на грубом ренде, црни лук исеците на коцкице и пржити док не порумени. Мик суве шљиве, лук, шаргарепу, копар и першун. Не заборави мало соли надев.

Извадите говедину из фрижидера и проширила се на столу као књигу. Ставите надев на месо, равномерно га дистрибуира, чврсто заврните говеђи роуладе. Врап ролну у фолију. Баке фаири говедина са сувим шљивама у рерни око 90 минута на температури од 180-200 ° Ц. За 20 минута док се кува, проширити фолију на месо порумени.

Ти не волиш шљиве? Будите креативни! Може се користити уместо ананаса. Бићете запањени колико говедине укус даје ово воће. Једноставно замените шљиве на ананаса (конзервирана је могуће), а нећете добити мање укусно јело - говедина са ананасом у рерни.

Хитна потреба да се припреми кулинарству вечеру? Нема времена за покретање у продавницу за суве шљиве и ананаса? Узмите кромпир. Изненађен? Говедина са кромпиром у алтернативу рерне-одличан. Скувати кромпир и каша. Помешајте пире са сировим јајетом, рендани шаргарепе, прженим луком и мирођијом и першуном. Сипати добијену масу меса и лагано преклопите ролну. Не заборавите да оконча ролну у фолију, неће дозволити сок месо је бескорисно да испари. печења принцип је исти као и са сувим шљивама.

Миришеш? Будите сигурни да радознали сусед ће ускоро бити сигурни да дође на рецепт. Пре служења јело "Говедина са сувим шљивама у рерни", прошао ролну и поспите сецканим травама, украсите са свежим поврћем. Пријатно!