Торта "Сникерс" са колача: рецепт са сликом

Десерт, који ће бити речи у овом чланку - прави божји дар за размажене слаткиша, а они који траже да им угоди нешто посебно. Данас, краљ странака и предмет расправе, бирамо колач "сникерс" са колача! Звучи одлично, зар не? Овај десерт комбинује све најукуснија који се може наћи у друга два пријатеља у свакој деликатности - чувени "Кијев" торту и истоимену бар са карамел, орасима и нугата.

Наравно да не могу чекати да пробам. Али где је такво откриће? Тражи не мора да. Нудимо вам да кува свој колач, "сникерс" са колача. Рецепт са фотографијама корак по корак (у кући) ће бити обезбеђен са вама своју кондиторску експеримента. Сви састојци, као свим фазама припреме су довољно једноставна да спроведе овај подухват укусна кући без већих проблема.

Да задовољи укус већег броја читалаца-слаткиша, описујемо неколико опција како да се спремим торту, "сникерс" са колача. Рецепт (са фотографијама) је класичан основа. Почнимо!

Класици жанра: Торта са кикирикијем и кондензовано млеко

Прва ствар коју треба да урадите је да одете у продавницу и купити све потребне састојке. Који производи нам треба? Реци то у истом делу колача "Сницкерс" са колача ", рецепт из слици испод.

Овај десерт се састоји од три главне компоненте - колач (пецива), ваздушни колача и крем. Четврта компонента је чоколада глазе, покривајући сникерс колач "" са дебелим слојем колача.

Припремити састојке за десерт

Састојци за торту:

• 350-400 грама просејани брашна;
• два јаја;
• цуп гранулисани шећер;
• пола чаша млека (собне температуре);
• пола шоље биљног уља;
• 10 грама (или пакет) ванилин шећера;
• 2 велике кашике какао праха;
• половина кесица за дезинтеграцију (може да замени кашичицу соде бикарбоне, гашени лимуновог сока).

Као што можете видети, састојке за једноставним тестом. Пошто планирамо да кува све цаке "сникерс" са колача код куће, тежина ваздух-матица ће учинити сами.

Да бисте то урадили, морате да се брине унапред присуства куће следећих производа:

• четири беланаца;
• чаша шећера и кикирикија.

Крем торта укус да подсетимо наше омиљеном бару "сникерс". Олакшајте него - да користи кондензовано млеко (а јар) и кикирики. Кондензовано млеко, можете кухати сами и купити готову опцију у супермаркету - се руководе сопственим склоностима. Иста ствар и са орасима. Међутим, ми не препоручујемо да поштеди мало времена и купити сирове кикирики, који могу да се суше у рерни или СРЈ у тигању. У крајњем случају може да стане микроталасну пећницу. На првом месту, тако да ће моћи да подесите степен пржења. Друго, перестрахуетес и да ће генерисати матице термички обрађене, што се нарочито препоручује ако су ораси купљене на тржишту у расутом стању.

Сви неопходни састојци су купљене - можете наставити на кондиторске враџбина. Како да кува колача "сникерс" са колача?

Рецепт (са фотографијама, корак по корак)

Код куће, као по правилу, најтеже је успешно пеку колаче. Они су основа колача, тако да са њима и почети. Да бисте започели мик састојке за тесто следећим редоследом. Ми сифт брашно у одвојеној посуди, помешати са прашком за пециво. У другој посуди умутити, тукли јаја са уобичајеним шећером и ванилом. Онда постепено увести у ову масу биљног уља и лагано загрејаном млеку. Мешати све до уједначавања. Сада мале порције Поур брашна мешавину. Беат заједно активни, али по редоследу покрете.

Даље, имамо две опције - да се пече колаче у једној или две лопте. У првом случају, да би тесто у рерну треба да буде мало дуже, али укупно време припреме неће променити. Ако испеци торту прво, "Сникерс" са колача, боље је да остане на другом методом, јер није свако добије смањити готов колач на пола, тако да се излаз ће добити глатке, неразбијене слојева.

Сипати део теста у облику просечног пречника (24-26 цм), то претходно прање са биљним уљем. Можете користити пергамент, па ако желите. Облик треба да се раскол, тако да лако можете уклонити готове колаче. Пошаљите тесто у рерну за 20 минута (можете проверити спремност дрвеном чачкалицом). Пећницу треба претходно загрејати на 180 степени. Пошто имамо два колача, поступак се понавља два пута.

Па како да припреми торту, "Сникерс" са колача рецепт (са фотографијама) ваздушне компоненте десерт ће бити следећи на реду.

Како да се не поквари мерингуе?

У припреми "ваздушни јастук" важно је да поштујете ова правила, усклађеност са којима ће се осигурати савршене резултате чак и почетник у кондиторских уметности. Први - за бели колача треба претходно хлади. Неопходно је да се обезбеди да их је лакше победити у густу пену. Други - у процесу бичевања додати им мало (неколико капи лимуновог сока) или мали прстохват соли. То ће такође помоћи да се постигне сјајан еластични протеин масе.

Цхиллед протеини почињу прво беланаца и сличних намирница до светло пене, тако да је тежина повећана за око два пута. Затим полако додавати шећер (за боље растварање може бити унапред мељу га прашкастом стању). Као резултат тога, требало би да добије сјајну белу масу са еластичним врхова. Колачи смо печени и остављена да се охлади, ау међувремену, можете га послати у рерни колача.

Баке ваздух-ораха колачи

Сваки на свој начин се припрема торту, "сникерс" са колача. Рецепт исте десерт увек има различите варијације и нијансе. Дакле, ми ћемо одмах рерна пуслице са орасима (ако се превише, она може да се једе као да - шоље чаја). Неко га је припрема без ичега, а већ у скупштини додаје кикирики.

Таке претходно осушени или печени орахе и исецкати их са оклагијом, пре-сипати их у пластичну кесу. Такође можете да користите процесор хране (Цхоппер). Сада пажљиво Поур кикирики у протеина масе и равномерно мешати на горе.

На печења пергамент готове, мењамо један великом кашиком наше ваздух-нут масе. Нема потребе да се направи велики колач - то ће повећати време кувања. Температура у рерни морају бити на нивоу од 110-130 степени, време кувања - око сат времена. Али пазите да не овердри се колача. Ми смо извући и оставити кекс да се охлади. Следећи корак - крем.

Достојан алтернатива карамела од "Сницкерс"

Крем припрема снап - кувано кондензовано млеко снашао са путером. Да би то урадили, најбоље је да користите миксер или блендер, јер Цоролла неће постићи исти униформност и конзистентност.

Пар савета на кување крема

1. Да би цаке "Сницкерс" са колача је више ваздуха и укуса и форми, кондензовано млеко је боље да се охладило. Тако да је боље него шлаг не постане превише течности маса. Уље, напротив, боље је да се из пред-хладњака, тако да омекша (али не много).
2. Фирст Беат путер до кремасто, а затим додати кондензовано млеко у мирисом и укусом. Да ли жељени сласт, карамел крем доследност и ваздух - искључите миксер и уклоните празан у фрижидеру.

Шта Сникерс без чоколаде? Нудимо вам два избора Глазе - свечани и буџет.

Кремасти чоколадни прелив

У првом случају то ће бити дебљи, али, по нашем мишљењу, је погоднија за такву "лудог" десерт. Да припреми крема ће морати 33%, ако је садржај масти је мањи, да тању сјај. Такође, морате чоколаде - може се користити као млеко и тамне (по вашем укусу). Крем Загрејте на средње јакој ватри. Чоколада проваљена комаде и бацити у истом лонцу. Мешати масу док не добијете хомогену конзистенције и склоните са ватре. Нека се мало охлади.

Чоколадни прелив: Економија верзија

Ако је кућа имате какао прах, млеко и шећер (и љубитељи кондиторских производа, ови производи су сигурни), следећи рецепт је савршен за вас. Загревати млеко на ватру (3-4 кашике) Стир у великом кашиком какао и 3 кашике шећера. Број и пропорције компонената у овом случају може да варира, у зависности од вашег укуса. Сви Мик, кувати док дебела и издвојити да се охлади.

Време је да ослободи радна станица за најинтересантнији фазе - торту склопа.

Финални део - ассембле десерт

Време је да доведе нашег стварања до пуне спремности. Прикупља цаке "сникерс" са пуслице лако и пријатно. Припремити тањир на којем ћете градити и служити дезерт на табели. Ми вршимо све компоненте на једној површини у кухињи - колачи, колача, крем и смрзавања. Почињемо са основама. Ставите на торту јело, карамела врх (дебелим слојем креме кондензовано млеко), а онда - у ваздух-НУТ колача, притиском на их чврсто заједно. За бољу импрегнацију колача може бити мало цхоп (за велике комаде). Онда се крем и опет други колач. Бока и пажљиво ожбукали и поспите сецканим орасима, исти који је у колача.

На врху торте остављајући оштар фокус. Његова великодушно заливен са чоколадом - тако да продрла са стране и покривена нут страну. Воила! Наш бомбицхески десерт је скоро готов. Остаје само да му дати времена да импрегнацију - по укусу била богатија и мекши торту. Извадите га у фрижидеру неколико сати и Гат непосредно пре служења.

Варијације десерт: разне компоненте

Дакле, спремни ваши први колач "Сникерс" са колача и ораха. Корак по корак рецепт с фото ће вам помоћи да се избори са овим задатком, тако да је резултат и задовољство са вама, и вашим вољенима. У будућности, уколико десерт дошао у свачији укус, можете додати мало креативности и експеримент са рецептом. Шта може да се промени?

Прво, ораси. Вероватно сте покушали бара "сникерс", који је изашао у малим серијама. У различитим временима, познати чоколада је произведена од бадеми, лешници (и узео јаку позицију на тржишту), па чак и семе. То можете учинити исто ако желите да спремим торту, "сникерс" са колача са варијацијама. Довољно је користити рецепту друге орахе, или мик, на пример.

Такође можете експериментисати са кремом - уместо кондензовано млеко да се нормална (добро с бадемима и индијског ораха). Или спремим торту испуњен карамела. Да бисте то урадили потребно је само крему, шећер и мало ваниле. Или кувати крему на бази млека желе и маслац - а више префињени опцију за љубитеље благим и не баш слатке павлаке.

Са леди исту причу - користити уместо тамне беле чоколаде, а ваш десерт ће светлуцају са новим бојама и укуса!

Креативност у кухињи - сорта на столу

Надамо се да сте успели колач "сникерс" са колача. Рецепт (са фотографијама), реализован у кући, може да се промени да би десетине различитих варијација. Рецепт који је овде представљен - темељ жанра класика. Све остало је ограничен само ваше маште и жеље.