Тубуле са кондензованим млеком - укусно!

Можда је у нашој совјетској прошлости у свакој породици током викенда пекла или цевчица за вафље, или колачићи у калупима - ораси, веверице, печурке. Барем за мене, тубуле са кондензованим млеком су сећања из детињства.

Они Тубблинг Ки, који продају у продавницама, потпуно су различити од домаћих, а имају потпуно другачији укус.

У новогодишњој години, моји рођаци су ми дали електричну плочицу, а сада су моја дјеца викендом затражена да припремају цијеви у гвожђу вафла. Изненађивши, сазнао сам да има доста рецепата за тест вафли, а чак смо имали и фаворит.

Најчешће, припремимо тубуле од вафла са кондензованим млеком према оваквом рецепту: 200 г маслина; 200 грама шећера; 200 грама пшеничног брашна; 5 пилетина јаја.

У малом посуђем (или суду), морате уље спустити спорим ватром. Брашно се просије кроз сито - тако да ће бити засићено кисеоником, а цијеви с кондензованим млијеком ће бити нежне и крхке.

Сада мијешајте јаја с миксером (прије формирања бујне пјене). Залијамо маслац у јаја , мешамо и наставимо да тукнемо, постепено додамо шећер, затим брашно. Тесто као резултат треба да буде хомогено, без грудвица и довољно течности.

Укључујемо гвожђе вафла и сачекајмо да се загреје. Понекад налазим на врху да подмазам плоче електричних плоча са биљним уљем. Ово је већ сувишно, јер је тесто довољно дебело (захваљујући маслацу).

Сада наставите директно на облаке печења. Колико теста да се пере? Ово ћете схватити током кувања. Овде је неопходно прилагодити: једна кашика можда није довољна, али једна кашика - пуно.

Печемо нашу плочицу у златну боју, уклонимо је са плочице и претворимо у цев. Сачекајте док се вафла не охлади, то је немогуће: то ће постати крхко и неће се срушити.

Када су све вафле спремне, бринемо о креми. За њега су потребни следећи састојци: 200 г маслина; Једна конзерва млека; Било какав орах (ораси, лешници, бадеми).

Кондензовано млеко, или одмах купите кувано, или сами кувамо за један и пол до два сата. Ова ствар је једноставна: морате спустити посуду у посуду са водом и оставити да врео преко ватре. Најважније - не заборавите да сипате воду и искључите пећницу на време, тако да не морате опрати згражене зидове и плафон. Спремни за испаравање кондензованог млека у посуду, хладно, додајте меки путер и темељно мијешајте.

Употребом кондиторског шприца (или обичне полиетиленске врећице), попуните цијеви загрејаном кремом. Нутс гринд (погодније је радити овај блендер), затим их посипати отвореним ивицама плодова. Тубуле са кондензованим млеком су спремне за опслуживање!

Шта се може припремити од кондензованог млијека и цјевчица за вафље? Саветујем вам да направите укусну торту. Не оставља индиферентну децу или одрасле.

Припремите цеви са кондензованим млеком, како је горе описано, само без додавања ораха. Поред тога, правимо павлаку. Рецепт је једноставан: вадите са мешачем 500 грама павлаке са једном чашом шећера док се крема не губе. Уронимо у њега цеви са кондензованим млијеком и стављамо их на посуду у облику шипка. Ми украшавамо торту с ситним орасима или кондиторским прахом.