Укусна тестенина са шампињонима у крем сосу: рецепт

Паста са печуркама у крем сосу брзо припремљен и изађу веома укусно и задовољавајуће. Посебно је напоменути да се ово јело може безбедно храна за нормалан породичним столом као главни топле ручак. Да имате детаљан увид у то како да направите пасту, будите сигурни да размотри корак по корак рецепт за његову припрему.

Укусна тестенина са печуркама: Рецепти са сликама

Неопходни састојци:

• крем 30% масти -а - 150 мл;
• Павлака 30% густом - 75 г;
• Свеже печурке су мале - 7 ком;.
• велике арпаџик - 2 ком;.
• паприка - ½ Број десерт кашике;
• било каквог тестенина - 250 г;
• со, добро море - додати по укусу;
• Сунцокретово уље је без мириса - 5 великих кашике;
• сир сорте или - 100 г;
• зачини и зачини мирисна - додати да пробају јело.

Обрада основних производа

Пре него што направите пасту са печуркама и павлаком, све битне састојке треба добро третирани. Ово захтева за прање, чист кору од црвоточине и свежих печурака и лук сијалица, а затим исецкати их на танке плоче (дуж ноге) и прстена. Такође је неопходно да се грате сир на великом ренде и оставите га са стране неко време.

Термичка обрада гљива

Паста са печуркама и павлаком може бити од било које врсте главног производа. Одлучили смо да користимо само свеже печурке. Они треба да буду у прерађеном облику стави се у дубок лонац, допуна сунцокретово уље без мириса и сипати лук, морска со, бибер и све мирисне зачине и зачине. У таквом саставу састојке неопходне за пржити док не омекша и не порумени (за четврт сата). Након тога, печурке и лук треба да за 30% -а милерам, пут дебели кајмак, добро промешати и кувати око 5-8 минута.

Макинг оф додацима

Паста са шампињонима у павлаком, пожељно је да само оне производе који се заснивају на дурум пшенице. У супротном, ваш прилог неће бити тако укусан као што смо желели. Тако, у великом тигању треба да проври вода за пиће, мало његове соли, а затим сипајте брашнасти производ. Након препоручује се јака кува пасту за темељно мешати и кувати 20 минута. Даље морају одбацити у Цоландер и исперите хладном водом.

Финална фаза у припреми на добар ручак

Када се тестенина воље Добијање есенције, они треба да буду у потпуности лишени течности и место у шерпи кључале кремасту супу од печурака. Помешајте све састојке заједно, они морају држати на ватри још 3 минута, а затим прскање са рендани сир и ставити на плочама.

Како би за сто

Паста са печуркама и павлаком се препоручује да представи на табели топле са зачинским парадајза, свежег зачинског биља, као и са салатом од сировог поврћа одевени са маслиновим или било којим другим биљним уљима.