Штете и користи од кафе без кофеина. Бранд кафа састав

Кафа је једна од најпопуларнијих пића данашњице. Али приуштити да га користе у традиционалној форми не може да уради све, тако да произвођачи су почели да производе алтернативну верзију - без садржаја кофеина. Иако је у представи штету и корист без кофеина је веома спорно питање. Хајде да покушамо да га схватим.

Како да се произведе производ

Кафа без кофеина и растворљива припремљен децаффеинатион процесу - који је, уклањање супстанце из плода кафе. Овај поступак се спроводи на различите начине, али је најпопуларнији може назвати "европска". За ту сврху, кафа уроњени неко време у топлом, али не кључале воде, након чега се празни, а кофеин се уклањају у посебном решењу. Најчешће, у метилен хлориду или етил ацетат се користи као растварач. Онда су зрна су испуњени кључале воде, испира и суши. Када се овај производ може изгубити део корисних својстава, али трошкови ове методе је најнижи.

Чак и након 12 пута обраду зрна потпуности уклонити кофеина од њих још увијек немогуће - проценат супстанце у крајњи резултат ће бити од 1 до 3. Тасте тако ће се разликовати од конвенционалних пића на горе, јер мали део растварача остаје у зрнима. Понекад се уклоне кофеин из кафе воће употребе компримованог гаса на основу угљен-диоксида. Али се верује да је на овај начин добијена напитак садржи штетне материје по људско здравље, тако да се ретко користи овај метод.

"Безкофеиновие" дрвеће

Постоји бренд кафе без кофеина, која производи производ тзв природног децаффеинатион. Овај воћке посебне разреде - арабика (Цоффеа арабица) и Цоффеацхарриериана (Камерунац кафу), која је због гена мутација уместо кофеина садржи теобромина. Они су пореклом из Бразила и откривена је 2004. године. Пиће које се производи од грожђа, имам исто име - арабика.

У будућности, можда прелазак такве дрвеће другима, од којих је плод садрже кофеин, да развију нове врсте кафе.

Швајцарски метод

На крају двадесетог века, Швајцарска је развијен тзв "воде" метод. нису потребна употреба растварача у овом случају. Метод се састоји у томе да се кафа спуштена на одређено време у веома топлој води уклања их од кофеина, и арома уља. Затим течност је исушен, а стаза је средство које одређује посебност ове методе - филтер угља. Прошао кроз водом, чиме се неутралише кофеина, и ароматичног уља остају.

Добијена течност се спушта друге зрна кафе, након чега је један отклања кофеина чување уља. Излаз је напитак без кофеина, али са предивном укуса и ароме. Такав метод је скупљи, али за одличну осећај у устима и може да плати премију.

пити кофеина брендова

На светском тржишту задовољава млевене кафе без кофеина и инстант пиће. Можете их купити у скоро сваком супермаркету, али прави познаваоци елитних сорти бољих ићи у специјализованим одељењима. Најпопуларније су "ГрандосЕкспресс", "ГрандосЕкстраМокко", као и познати бренд без кофеина - "Ароматични". Ови производи су произведени у земљама као што су Немачка, Швајцарска, САД и Колумбије.

штета кофеина

Верује се да је кафа без кофеина практично безопасан. Али то није истина - за децаффеинатион производ се врши хемијским средствима, тако да на крају пиће ће бити поштеђен од штете кофеина, али обдарен "букет" других супстанци које имају штетан утицај на људско тело. Стога, прави штету и предности без кофеина заслужује посебну пажњу.

Ризик од честог коришћења производа може бити као што следи:

• Повећана интраокуларни притисак који повећава вероватноћу развоја глаукома.
• Повећана производња желудачног сока која доводи до болести гастроинтестиналног тракта оф.
• Дехидратација. Пиће је природни диуретик, па како би се заштитили од болести уринарног тракта, треба да пије једну шољу кафе, додати на своју дневницу од једне чаше воде.

• цурења калцијума из костију у телу. Међутим, овај проблем је решен. Препоручује се да узима витамине и једу храну која садржи овај елемент, као што су сир, јаја, млијека, кајмака и ораха.
• Изазивање раст ћелија рака. Ова ставка још није доказано од стране научника, али постоје неки докази о овој хипотези.
• У зависности од развоја доводи до повећања умора, поспаности, летаргија, апатија, ау тежим случајевима - до депресије.

Наравно, ако пијете 1-2 шоље кафе дневно, наведене ставке које неће утицати, али претерана употреба пића на било добро неће. Стога, да би се неутралисали штете и користи без кофеина је максимум за ваше тело, пожељно је да се у складу са мером и није укључена у овом производу.

Предности без кофеина

Овај напитак може имати позитиван утицај на телу одрасле особе. Корисни својства кафе су:

• Побољшање физичке и менталне перформансе.
• Повећање стреса.
• Смањење ризика од настанка дијабетеса типа ИИ. То је због чињенице да када је пиће почне да користи мозак да боље апсорбује глукозу.
• Смањење вероватноће гихта, нарочито код мушкараца. Али за то је потребно пити 4-5 шољице дневно.

• Побољшање варење. Након испијање кафе након оброка, помоћи ћете организму да боље да асимилује.
• Смањење ризика од рака простате за 20%. Осим тога, ова ставка се врши без обзира на садржај кофеина у напитку.
• Побољшање репродуктивне функције код мушкараца. Верује се да је производ у стању да повећа активност сперме.
• Индивидуалну пажњу, корисна својства кафе за труднице.

Пића Предности за труднице

Труднице из пића са кофеином мора бити напуштен. Али кафа без кофеина за труднице је чак и корисно. Постоје студије које показују да је употреба овог производа смањује вероватноћу од побачаја. Али, наравно, то не би требало да буде због овога, да пијем прекомерне количине кафе - довољно да буде 2-3 шољице дневно.

На крају једу пице или не - то је на вама. Али треба имати на уму да ће свако лечење у већим дозама бити отров, и обрнуто. Ако пијете 1-2 шољице напитка дневно, можете добити много позитивних емоција, истовремено смањујући штету. И предности без кофеина је веома битна за ваше тело.