Једноставан за кување Схаварма код куће

Схаварма је с правом један од пет најпопуларнијих јела домаће брзе хране. Правилно кувано Схаварма довољно да укусна, тако и врло задовољавајуће. Али га купују у бројним брзе хране може бити опасан по здравље. Мноштво анегдота и шала у вези са тим у прошлом животу, ови комади меса ин а пита може лајати или мијау, не у потпуности појављују од нуле. А када су видели неке продавца овог источних третира као да не желе да опробају кување. Али кување схаварма код куће изгледа скоро сви Руси апсолутно немогуће процес. И то је узалуд, успут.

Хајде да погледамо методе кувања Схаварма, који се користи у отвореном угоститељским објектима. Велики комад меса (или више мањих комада) су тематски на ражњу и постављен испред вертикалног роштиљ. Ражањ полако окреће око своје осе, са резултатом да је месо пржена равномерно са свих страна. Када је кувар сматра топсхеет спреман, он сече ножем. Затим, са заиста акробатске спретности, поступајући два сабљи, меље месо на броду са зачинима и мешавина. Следећи "број програма" служи пита. То умотан комада меса, са укусом њиховог сосом, додајте Кореан шаргарепу, купус, зеље, лук и остале "појачавачи ароме", након чега је завршена Служи се клијенту.

Зашто је немогуће да се припреми схаварма код куће? Само зато што немате вертикални грил? Па, нико престаје да ради све ове манипулације и на хоризонтали. И ако такав уређај који се налазе у земљи, не иду у само и искључиво у циљу једе схаварма. И у рерни плочу имате роштиљ? Ако је одговор позитиван, онда кува схаварма код куће је такође сасвим могуће. Само се не сећам на време да одсечена горњи слој меса. И ако ваш пећ није опремљен роштиљ, можете кувати у тигању и Схаварма.

Рецепт за домаће Схаварма

Мораћете:

• месо (било који, који ће вам показати најукуснија, једини услов - без костију);
• танак Јерменски Пита (пар комада);
• лук;
• греенс (цилантро, босиљак, естрагон, першун, мирођија);
• Кореан шаргарепа, печурке, свежи или кисели купус, парадајз, плави патлиџан - све зависи од ваше маште и укуса преференција;
• сос (мајонез или кечап, или комбинација оба).

Пан пут преко велику топлоту и почну да скидамо месо. Пожељно је да се исећи на траке, нека вредност комада није велика, тако да не морате дуго да се припреми. На топлом сувом тигању ставити исецкани месо, и одмах почети његова мешање дрвену лопатице. Ни соли, ни бибер још није неопходно. Сачекајте да сваки комад је прекривена укусном порумени кора, а тек након тога можете додати да га соли и зачина. Чињеница је да ако се одлучите да печење један велики комад, а затим га смањити, ризикујете да ће изаћи из сока. Иста ствар ће се догодити у свом сољење пре пржења. И након што је благо не порумени, сок неће успети да се појави, а месо је укусно, мекано и сочно.

Али на топлом кување Схаварма код куће не завршава. Сада треба да исецкати претходно испран зелених, кору и исецкати црни лук пола прстење и почети прикупљање нашу схаварма. Ако сте ухватили лук сувише оштар, благо га присолит и прелијте преко вреле воде.

Проширити листу Лавасх, подмазати га са сосом, ставите комаде меса у средини, додати биље, лук и све преостале састојке, покривају врх "Мртва природа" сосом и Пита врап цеви. Сада се може сматрати потпуно конзумирали кување Схаварма код куће. По истом методом, направити неколико серије и почне оброк.