"Авијација" - коктел са једног века историје. Рецепт и кување

Интересовање за клупске културе води интерес и пића служио у странкама. У огромном пространству земље имају професионалних бармена да би без гледања Кувар да ураде било који од стотина коктела. Било је естете и пића, добро знајући да морају да дођу и пробају утврдити тачност складу рецепт. Не доноси пажњу како професионалаца и "летелице" - коктел који има свечани изглед, добар укус и префињеним арому. Фанови таквих пића вероватно покушао и слажем се са овим мишљењем.

"Авиациа": Коктел са историјом

Састав пре пет година, прославио своју стогодишњицу. По први пут је служио да се купци Хуго Енсслин 1911. године; Он је такође описао припреме и однос састојака има пет година касније у колекцији коктел рецепата.

Међутим, 1930. године, "Авиациа" коктел је еволуирала с обзиром на чињеницу да је љубичаста ликер направљен списак роба у кратком снабдевања, он је уклоњен са листе компонената у новом кувар је аутор Гарри Креддока. У том случају, пиће је изгубио велики део његовог шарма: а небо-плава боја, за коју је добио име, и хармонија укуса - Коктел постао кисео.

У четрдесете године следећег бармена Патрик Дафи се вратио у пића у саставу, али се ситуација не поправи, јер да Крем од Виолета је имала још немогуће. Дакле, до 2007. године, када је поново почело његово ослобађање, ово "Авијација" покушај коктел је нестварно.

Узгред, у свом почетном облику, она је на листи пића Међународни бармена Ассоциатион (ИБА),.

Формулација и припрема

Када се говори о коктелу "ваздухопловства" рецепт понуда може бити две врсте: модеран и тачна. Виолет ликер са романтичним именом Крем де Виолетте купити све што је тешко, чак и у САД и Европи напредовала. Али за одрживи развој срећном прво дати Хуго Енслин:

1. Два комада доброг џина.
2. Према једном од свежег сока пића и ликера "Марасцхино".
3. Половина дозе чезнуо Цреме де Виолетте.
4. Коктел вишње или лимуном за регистрацију.

Међутим, још је на располагању за извршење модерног коктел "Авиатион". Рецепт у овом случају би изгледало овако:

1. Ген (поред квалитета) - 3 \ 5 по запремини.
2. "Марасцхино" - један комад.
3. Сок од лимуна - један део.

Припрема иста у оба случаја: в шејкер сипан ице комаде, сипана пића, стисне цитруса. Коктел уздрман, са цеђење сипа у чашу и украшена.

У неким случајевима, људи покушавају да "авио-" коктел, замењујући џин и водка. По нашем мишљењу, то је изругивање рецепт, а излаз је ништа друго него што је планирано у време Хиуго Енслин.

Бротхерс-у компоненте

Ако сте те среће да смо успели да Цреме де Виолетте, ви постати доступна не само коктел, "Авиациа". Састав њених саставних делова омогућава да кува и другим пићима - са неколико промена у рецепту.

1. Коктел "Месец" је припремљен на исти начин као што је "Авијација", само заграде носе "Марасцхино".
2. "Месечина" има сличан састав, али "Марскино" промена наранџасте "куантро".
3. "Крем Ивет" је потпуно исти састав "Авиатион", али је допуњен зачина.

Уживајте у вечери са којим се подстиче пића!