Рецепт Лецхо без сирћета и уља за зиму. Кување парадајз Лецхо

Шта салате могу се размазити зими? Наравно, ово Лецхо! Захваљујући својој укусном укусу ово јело ће постати ваш омиљени зимски салату. И што је најважније - то је апсорбовао све неопходне витамине, који су толико неопходно у зимској сезони. Сада написати начина кувања Лецхо без сирћета и уља. Без ова два састојка укус испоставило се да није мање од диван, и што је најважније, ова салата може да се једе целину.

Шта је Лецхо и салата је толико користан?

Ова салата, која је дошла до нас из Мађарске. То укључује такве корисне поврће попут паприке и парадајза, тако да јело има велики број корисних својстава. Прво, због великог броја витамина и влакана, који се налази у производима, ова салата се препоручује да се користи за људе који пате од затвора. Друго, то је корисно да се укључи у вашој исхрани жена које пате од дијабетеса, анемије или са поремећајем нервног система. Или они који су у стању депресије.

Салата рецепти Лецхо тежину. Данас, ми сматрамо две методе припреме овог јела. Обе верзије су погодне за људе који имају проблема са гастроинтестиналног тракта, као и беба. Које предности извршили летцхо без сирћета и уља, као и како да припремите салату, ми у наставку описати.

Састојци и њихов износ у првом извођењу бланк

Салата Лецхо парадајза за зиму, треба:

1. Томатоес - 3 кг. За овај рецепт одговарајућих меснатих парадајза, тако да би требало купити такозвани "крему". Они нису превише сочна, али има доста меса.

2. паприка - 1 кг. Одабрати само свеже и сочне поврће.

3. Шећер - 3 кашике.

4. Салт панс - 1 кашика.

5. Гарлиц - 5 клинчићи.

6. Сува босиљак - 2 кашике.

7. Парслеи - 1 веза.

8. млевени црни бибер - по укусу.

9. Ловор - 2 ком.

10. Ватер - 5 литара.

Инкрементална рецепт летцхо без сирћета и уља зими до првог методом

1. Парадајз опрати под млазом хладне воде. Исеците их на комаде, али не превише мали.

2. Свеет бибера и исперите, преполови и уклонити језгро. Затим исецкати на ситне комаде.

3. Кувајте воду и утврдити у својим нарезане поврћа. Када се садржај у лонцу гурглед, смањити температуру на ниско и кувати паприке и парадајз за око 15 минута. Важно! У шерпу пада на половину од укупног броја парадајза. Остатак додатка касније.

4. Када ће додељено време пролази, одредити капацитет у преосталом половине парадајза. Када се садржај почне да поново проври, смањите гас и кувајте исту количину времена као и први пут.

5. Очистите главу белог лука, каранфилић, исперите и трљати их на ренде. Добијени мусх додати пот.

6. Одредити у капацитета босиљка, бибера, ловоров лист. Такођер, додајте шећер и со.

7. васх Парслеи под водом, уклонити доњи део зелених и ситно исецкати листове и ставити у посуду.

8. Добро измешати све састојке, покрити поклопцем и лонац кувати садржај још 5 минута.

9. Спреман летцхо дефинира стерилисане тегле и спремно своје металне поклопце без сирћета и уља.

10. Одложите предформе пожељна у подруму. Ако не, онда од горе и нормално ормар.

Овај рецепт Лецхо без сирћета и уља посебно је корисна, као што је написано у наставку.

Предности ове методе празна

1. У овом рецепту, не постоји таква састојак као сирћета. И то је супер, јер често доноси само штету. Зато што је у стању да повећа киселост у организму. Особе које пате од улкусне болести, панкреатитиса или обољења бубрега, пресцриптион празан без сирћета би ово откриће.

2. обруча јело испада мало масноћа, јер нема уља.

3. Овај радни предмет може дати и мала деца, јер је само корисни састојци су састављени у салату.

4. Укус испада одлично, чак и боље него да се куван парадајз Лецхо за зиму са уљем и сирћетом.

Сада размотримо други поступак за добијање салату.

Друга варијанта предформе летцхо унлубрицатед. Неопходни састојци и њихова количина

Овај рецепт је сличан претходном, али постоје разлике у сечење и прераду производа. Дакле, кување Лецхо у овом случају неће радити без ових састојака:

1 ред белл пеппер - 2 кг. То је боја поврћа треба одабрати тако да је боље очуван.

2 велике шаргарепе - 2 ком.

3. Томато - 3 кг.

4. шећера - 3 кашике.

5. пинк - 10 ком.

6. Аллспице - 10 ком.

7. Салт - по укусу.

Принос тог износа компоненти - 4 литра. Сада прелазимо директно на процес израде предформи летцхо без сирћета и уља.

Сингле-степ процесс салата предформе према другом методу

1. Пепперс ремове семенке, оперите је и нарежите на траке.

2. Шаргарепа испирање, исећи ножем топсхеет поврћа и утрљајте на грубом ренде. Или такође исеците на траке.

3. Кувајте воду, сипајте целу парадајз има 5 секунди. То мора да се уради како би се осигурало да се у будућности лако можете уклонити коже од парадајза. Извадите поврће и уклоните кожу. Затим ситно исецкати парадајз, послати их у шерпу и ставити на ватру.

4. Када парадајз прокључа, пропустити их кроз сито за уклањање семена и да се добије хомогена маса.

5. Одредити готов сок од парадајза у лонац, додати зачине је потребно, као и соли и шећера.

6. Када садржај у шерпу проври, смањите ватру и кувајте још 10 минута. Будите сигурни да се мешају компоненте. Важно је да пратите времена, не за варење паприке. У супротном, он ће постати мека и Лецхо изгуби свој укус, а са њим су корисне особине.

7. Затим ставите спреман летцхо без уља у изведених конзерве, мотати судове.

Сада ћемо обратити пажњу на процес стерилизације прибора. Јер ће то зависити од рока трајања наших препарата.

Како за стерилизацију тегле?

Размотрити најбољи и најбржи пут до дезинфекцију конзерви за очување - помоћу рерну. Дакле, корак по корак процес одговарајућих контејнера за стерилизацију:

1. Пажљиво прегледајте сваку теглу пре него што га пошаљете у рерни. Јела у сваком случају не би требало да буде надколи и пукотине. Ако је било, одмах баците амбалажу.

2. Оперите унутар и изван банака сок. Разни хемијска средства треба избегавати, јер имају времена да их опрати тегле.

3. Одредити судове у рерни. Амбалажа мора спусти врат. Предност ове методе стерилизације је да је у једном тренутку можете носити велики број јела, јер су димензије пећи омогућавају да то уради.

4. Пребаци кабинет 150 степени и започети процес стерилизације. Време дезинфекција ће зависити од величине јела:

- 3-литре танкс - 25 минута;

- тегле за до два литра времена се смањује, и 15 минута.

5. Када се одбројавање, искључите рерну, отворите га, користећи потхолдерс или кухињски рукавице уклоните посуду. Још једна предност ове методе стерилизације је да се елиминише ризик од опекотина. Уосталом, можете добити теглу и кад се охлади.

6. Што се тиче металних поклопаца: треба их стерилисати у кључалу воду на гас за око 5 минута.

Сада када знате како за стерилизацију тегле за њихову даљу употребу у припреми Лецхо без сирћета и уља.

Након читања чланка, сте сазнали за два најбоља начина радних предмета Лецхо. Са овим рецептима, салата може да се конзумира сви, без изузетка, и болесне, па чак и децу. И све зато што у ова два салате не постоји састојак је сирће. Укус и даље богат и зачињено.