Блуеберри јам: користан састав и начин припреме

Брусница јам је извор витамина и биолошки активних супстанци које су природног порекла. Састоји се од фолне киселине, холин, бета-каротена. Само један мали јам јар садржи практично све витамина абецеду и највећи избор елемената у траговима као што су калијум, мангана, гвожђа, фосфора, натријума и калцијума, магнезијума и цинка.

Правила макинг слатке посластице

Кувар џем од боровница у зимском периоду може бити код куће. У том циљу, поред бобица, треба само шећер, који евентуално може бити замењен са медом. Избор састојак да преносе слаткоћа мармеладу зависи од личних преференција укуса сваке породице. Када је потребан нискокалоричних производа, шећер не може да се дода на све.

Ако желите да једете у Винтер Јам боровница - Рецепт његове припреме је дат у наставку. Пре бобице потопити на неко време у води, а затим темељно испира и суши. Стабљике у боровница воћа пре него што је припрема треба да буде уклоњено уколико постоји жеља и време за обављање ове процедуре. Споилед бобице нужно бити искључени из укупне тежине.

Боровница џем се чува у стаклене тегле, које се морају пажљиво претходно очишћене и стерилишу око 10 минута преко паре. Поклопци за контејнере користе оклузија тин, кувано у води 5 минута. Банкама је дозвољено да стерилише у рерни на температури од највише 70-80 ° Ц. Да бисте то урадили, потребно им је да се стави на полицу, тако да се не додирују. Уклањање лименке препоручене након влаге формиран током загревања на својим зидовима, потпуно испарава.

Блуеберри џем: кување рецепт

Бобице да гринд користећи млин или блендер. Поред боровнице треба додати шећер, промешати и добијена смеша је постављена у контејнер на малом ватри. Током грејне џемом би требало да буде стално мешање. После кључања пена створена на површини, који мора бити уклоњен. Онда је ватра се препоручује да смање на минимум и кувати џем од боровница још 15-20 минута. Спремност производа се проверава пада течности на тацну. Ако се џем не шири, онда је спреман. Можете искључити ватру. Док је производ топло, има течне конзистенције налик гужву, али не згусне након хлађења, претвара у неку врсту гелом или мармеладе. Овај процес настаје услед једињење садржаном у билберри пектин и шећера. Дакле, готови тежина мора се ставити у контејнере за складиштење одмах након припреме. Поред тога, банке су прекривени капе су ваљане са посебним кључем и наопако су потпуно да се охлади. Тако да је пожељно да се упаковано.

Банке са џемом може охлади окренути на дну. Њима треба обрисати влажном крпом да се спречи лепљивост. Након потпуног сушења банака могу приложити налепнице на име производа и назнаком датума производње. Чување масе могу бити на собној температури или у ормар на хладном месту (подрум или фрижидер).