Боранија. Припреме за зиму ове укусне махунарки

Боранија већ дуго очарани његовим укуса желуца готово свих становника наше планете. Јела припремљена од овог представника махунарки породице, су дијететски група. Гутање овог производа побољшава рад пробавног система. Као део ове биљке садржи толико важна за елементе људског тела као што су цинк, магнезијум, фолне киселине. Боранија може бити главни састојак супе, салате, јела и грицкалице. Стога, све домаћице у лето размишља о томе како да се нагомилати за будућу употребу овог поврћа. Овај чланак садржи колекцију дивних рецепата, који се припрема боранију (Припреме за зиму). Сви ови јела су једноставни за припрему и одличан укус. Учите их и да се за услугу.

Фрозен боранија

Припреме за зиму ове поврћа могу се чувати у фрижидеру. Сакупите целе младе махуне, исперите под млазом воде. Следећа посрезаите своје уске циљеве. У кључалу воду за со по вашем укусу, на истом месту пасуљ. Чир подс 20 минута. Затим, користећи се Цоландер уклоните предмет обраде и умочите га у изузетно хладном водом за неколико минута. Овај поступак ће грејати поврће и дати га са прелепом бојом. Распоред капсуле на пешкиром да упије течност. Онда их пакују у пластичне кесе и ставити у замрзивач.

Боранија. Припреме за зимску природног полу

Махуне, ваљани на рецепту онда се може користити за припрему топле салате, или једноставно служи као прилог уз месо и рибу.

Идите кроз махуна и прикупља густа, али не презрео примерака. Одрежите врх, на сепалс. Црусх махуне на комаде 5-7 центиметара. Даље бланцх пасуљ у кључалу воду за око 10 минута, да га пребаце у хладну воду. Уклоните предформе на сито и дозволити да тећност истекне. Подс пребацити на теглу и сипати раствором соли. Припрема се од литар чисте воде и 2 грама соли. Директно у посуду, прелијте сирћетом са радног предмета: велика кашика за литар. Покријте посуду са пасуљем капе, ставили у велики лонац са топлом водом и стерилисати 40 минута. Након тог времена, извадите тегле једну по једну и затегните. Готово природни укус задржава тако кувано боранију. Припреме за зиму у овом рецепту су класификовани као "вируцхалоцхек-јела" у случају неочекиваних посетилаца, или ако треба нешто брзо да једу.

Маринирани боранија. Зими, да кува укусна ужина

За конзервирање прикупља младе светле зелене махуне. Сваки од њих смањи крајеве. Што боље да се спакују предмет обраде на самој обали, смањи пасуљ на комаде 3-4 центиметара. Бланцх их у кључалу воду за око пет минута. Фолд предмет обраде у Цоландер и нека се мало охлади. Следеће, поставе кришке пасуља у стерилне стакло литара, додати на исти пар зрна каранфилића, парче љуте паприке и прелијте маринадом. за њену припрему је потребно да прокључа воду и растворени у њима шећер, соли (40 грама) и сирће (100 грама). Тегле са празно пастеризује у кључалу воду за пола сата, а затим прикључите, увити и оставити да се охлади.

Бере боранију за зиму, која рецептима сте гледали, чува у својој структури највише витамина и минерала. Једите само корисне и високо-квалитетне производе и увек бити здрав.