Браон пиринач и његове корисне особине

Као посебна посуди или једна од компоненти различитих намирница у нашој земљи, пиринач је сасвим уобичајено. Међутим, на полицама, већ видимо обрађених верзију. У суштини иста бели пиринач, али не до краја пречишћени, је браон пиринач. Користите је затворен у кућиште, које је уклоњено током млевења. То је више од петнаест минерална наше тело супстанце. Ова Протеинска једињења, гвожђе, натријум, никотинска киселина, калијум и витамини Групе Б.

Ако браон процеса пиринча, добијамо уобичајени све белу верзију овог житарица, лишено већину својих корисних својстава. Онда зашто се лечи? Одговор је врло једноставан. Овај производ је веома осетљив на оксидацију и има релативно ниску рок трајања. Полиране пиринчани скроб је главна компонента, и зато се може чувати дуже време. Из тих разлога, постаје користан сирове пиринач, пажљиво погледате истека рока и покушати да га користите у најкраћем могућем року. Само у замрзивачу довољно дуго времена, можете задржати браон пиринач.

Корист је одавно познато лекарима. У средњем веку, ова цифра се користи за спречавање и лечење болести Берибери, који настаје због недостатка витамина Б1. Др Кристијану Еијкман, бави овим проблемом, скренуо пажњу на чињеницу да је основа исхране становништва је полиран пиринач. Након што га замене са смеђим пацијената брзо отишао на опоравља.

Нутриционисти широм света препоручују својим пацијентима уместо полирани верзија користи браон пиринач. ЦАЛОРИЕ је скоро исти, али су корисни својства несразмерно. Доприноси смањењу холестерола у крви и стога смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Због високог садржаја магнезијума, ова житарица јача кости, је најбоља превентивна мера против срчаних и можданих удара, олакшава симптоме астме и помаже у нижим крвним притиском.

Недавно, научници су открили да браон пиринач садржи неке елементе у траговима који доприносе синтези нових ћелија или заменити оштећене. То јест, његова потрошња помаже да стимулише процесе ДНК, и стога је у стању да спречи развој болести рака. Браон пиринач садржи много важно за наше тело витамина Б, који благотворно утиче на функционисање нервног система, коже, косе и ноктију. Поред тога, основа многих дијета је интегрални пиринач. ЦАЛОРИЕ је мала, и способност за чишћење су сасвим у реду.

Једина мана је повезан са потрошњом овог производа може назвати прилично дуг пут кувања. За разлику од белог пиринча, смеђи пиринач потопити у осам сати, а боље је оставити целу ноћ, залив потребној количини филтриране воде. После извесног времена пиринач је испран водом више пута и сипана дају паприкаш.

Идеална варијанта израде производа - што је кување у две фазе. Дајемо пиринач да прокључа и кува за њега не више од десет минута. Скинути са ватре, испустите воду и добро испере. Затим поново напунити водом и кувати пиринач још петнаест или двадесет минута. Уклонити са ватре и замотан у претходно припремљену прекриваче. Овај пакет се стање пиринач долази спреман себе. Ако пратите овај рецепт, можете кувати заиста укусно и оштру пиринач, задржавање свих њених корисних својстава.

Ова житарица има другачији од свих осталих његове колеге специфичног блесавог укуса. То је идеално у комбинацији са поврћем, рибом или пилетином, посебно се препоручује особама који гледају своје здравље и фигуру.