Бреза квас са сувим грожђем: опис и рецепт

У врелим летњим данима, мекан пиће уместо соде - најбоље решење. Посебно укусан брезе квас суво грожђе. Ово пиће је добро гаси жеђ и има многе корисне особине. да припреми је врло лако, чак и са својим рукама. Основа за такво пиће може да постане не само брашно и слада, него и бобичасто воће, воће и друге природне састојке.

Корисни својства кваса

Квас на брезе сока са сувим грожђем је веома освежавајуће у топлоту има благотворно дејство на организам. Пиће је добро за крв, уклања токсине и има диуретицки ефекат. Квас је у стању да спречи развој многих болести. Бреза сок садржи:

• магнезијум;
• гвожђе;
• органске киселине;
• калцијумове соли;
• микроелемената и читав низ витамина.

Бреза сок помаже да се обнови имунитет после зиме и побољшава циркулацију. Током ферментације, корисне особине пића није изгубљен. Бреза сок је добро обара температуру и помаже код главобоље. Нектар оправдано у лечењу бронхитиса, ангина, и туберкулозе, и има благотворан ефекат. Бирцх сап је веома корисна у случају повреде бубрега и болести уринарног тракта.

Нектар метаболизам. Бреза сок помаже третирају зглобове и отклања надутост, има благотворно дејство на кожу. У припреми нектара кваса, многи од ових особина су задржане. Али само ако је састојак иде даље од града, и спремни за пиће чува само у фрижидеру.

Из онога што може да се окупљени брезе сок?

То брев брезе сок , суво грожђе без конзерванса, састојке који су потребни за прикупе своје руке. Бреза сок је најбоље узети у шумским областима које се налазе далеко од града. За прикупљање нектар изабран више не младих стабала. Међутим сок није саобраћаја ноћу, па иде ујутру. Подесиво бреза са обим од око 25 цм.

За прикупљање сок направио мали рез у коре, мало утиче на гепек. Удубљење треба да буде на висини од пола метра од земље. Затим уметнута у рез мало жлебом или цеви. Након прикупљања сок удубљење нужно намазан прљавштине, блата маховином или друге (али пожељно само природним) једињења.

Класичан рецепт Квас од брезе сок са сувим грожђем

Да би се припремио класичан брезе квас са сувим грожђем потребно:

• 10 л природни нектар прикупљени у шуми;
• 500 г шећера;
• 50 ком. дриед раисинс.

начин припреме

Прикупљају нектар бреза очишћена од микроскопских комада дрвета. Да би то урадили, сок се филтрира кроз газу, искључен у неколико редова. Затим испрани и осушени грожђице. Бирцх нектар помешан са шећером. Меша док се потпуно не раствори. Затим додати суво грожђе. Амбалажа која припрема пиво уочи раг поклопац и увуче у собу са температуром од око 22 степени.

Пиће би требало да лута за три дана. Након тога поново филтрира. Она се сипа у флаше и ставио их у фрижидеру.

Рецепт квас са медом

Рецепт бреза квас са сувим грожђем и мед је врло једноставна. Пиће помаже у спречавању прехладе и антибактеријска средства. Да би се припремио вам је потребно:

• 10 л бирцх сап;
• 3 лемонс;
• 4 раисинс берриес;
• 50 г свежег квасца жив;
• 40 г течног меда.

припрема

Бирцх сап је пречишћен и филтриран кроз газу. Лимун су стиснути и додаје да нектара. Онда сипа квасца, мед и суво грожђе. Добијена смеша је пажљиво мешају и сипа у конзервама или флашама. Контејнери чврсто затворене и остављене за чување на хладном месту. Квасац траје четири дана.

Рецепт квас са зрна кафе

Бирцх квас сувог грожђа могу бити припремљена од зрна кафе. То ће захтевати:

• 2.5 л бирцх сап;
• 3 кришке бајатог Бородино хлеба ;
• 100 г шећера;
• мала шака сувог грожђа;
• исти део зрна кафе.

процес

Ставите на ватру тигању. Уље се не сипа. Печена зрна кафе. Хлеб се сече на комаде и суши мало у рерни. Раисинс испрати и осушити. То квасац користи три литра јар. То ставити све састојке и испуњен брезе сока. Да бисте утврдили ферментација пића нецк протезао медицинску рукавицу коју пробити иглом. Капацитет је остало у топлоту. Квас почиње да ферментира 2-3 дана. У том случају, рукавица је надуван. Када се повуче, пијеш се филтрира и стави у фрижидер. Квас је боље да не додирнете неколико дана, јер мора да се инсистира.

Како још можете кувати Бирцх квас?

Бирцх квас грожђицама могу бити припремљена са наранџастим кришке. За ту сврху класични састојци допуњен спригс нане, балзам и 10 г квасца. Они су тло са шећером. Затим додати преостали састојци се мешају и ферментира два дана.

Врло укусни, хранљиве витамине и засићеним добијени брезе квас, који се припрема уз додатак сувог воћа. И за више занимљив укус можете додати мало барберри. Сви састојци се мешају, а пиће Ферментира четири дана.

korisni савети

У циљу припреме квалитетну пиво брезе нектар треба темељно очистити од дрвета остатака. Да би то урадили, сок се филтрира кроз газу. Квас бреза на нектар треба да буду припремљени само од нектара сакупљеног у шуми изван града. Од издувних гасова и може утицати на сировине, пореклом из дрвећа.

Да квасац не треба користити посуде од пластике. стаклене посуде радити најбоље (можете урадити на 3- или 5 литара конзерви) или емајлирано Варе. Држите куване брезе квас са сувим грожђем не може бити дужи од 120 дана. Пиће је најбољи велике тамне суво грожђе. И да боље пити у рано пролеће, па је инсистирао да лети. Бреза квас савршен за хашиш.

Пити са медом би најбоље урадити у јесен. Ово пиво иде у прилог имуни систем током зиме. За ту сврху, пиће припремљен у било које доба године, можете додати лековитог биља. Квас треба чувати само у фрижидеру.