Гриловано лаваш у тигању: рецепт, надев

Спринг - време за излете и рекреацију. Свеж ваздух је окрепљује, окрепљење и изазива апетит. Мени једноставно у природи: грицкалице, поврће, роштиљ. Велики избор - на роштиљу лаваш са пуњењем. Танке колача иде добро са риба, месо, зачинског и ароматичног зачина и сира.

Ово ужина је лако да се носи са глади и садржи много мање калорија него редовно хлеба. На Кавказу, Блиском истоку и пржена лаваш - познатом храна. Поред тога, она се користи за Схаварма, за служење ћевап и шиш ћевап, је печена риба, кувани пиринач, месо. Дакле, оброци су тендера и сочан.

Предјело од пита - универзална посуда, погодан за пуњење било које производе у различитим комбинацијама, укључујући воће, слатко сира, џем и чоколада. Ова опција је вероватно да привуку децу и да ће бити дивна ужина за шетњу.

Како пржити пита

За припрему танких колача треба вруће површине. Главни услов: уља и масти се користе. Тесто се шири на плех и пеците на обе стране. Спреман лаваш суши веома брзо. Да бисте избегли ломљење, што је уклоњена из тигања, посуте са мало воде и одмах покрити са пешкиром. Хладе колачи одмах користе или складиште у замрзивачу, замотане у пакету.

складиштење

Спреман Лавасх не мора одмах употребити. Део пилула може да остане у резерви.

Остаци могу бити замрзнути и оставити у фрижидеру или сувих - Схортцакес спреман само наслагане, прекривен пешкиром и продавнице од једне недеље до два месеца. Као такви, они немају моулди. Да бисте се вратили пита мека довољно поспите га водом и топлоте.

тесто рецепта скокови и границе

Широки округле колаче да кува једноставна. Нудимо начин да брзо добили пита хлеб, пржена у тигању, без масноће. Можете користити квасац, то је оно што ћемо урадити. Следи верзија бесквасних бесквасних теста. Дакле, од производа које је потребно:

• сувог квасца - 1 кашичица;..
• брашно - 3 шоље;
• Салт - 1 кашичица;..
• Шећер - Л; 0.5 х..
• биљно уље - 1 кашика. л.;
• Вода (само топла) - 1 шоља.

Припрема корака

1. Помешајте брашно, воду, уље, со, шећер, квасац и замесите тесто. Вода треба увек да буде топло, иначе квасац неће ферментира и тесто неће расти. Покријте фолијом и сачекајте око пола сата, док се тесто ће учинити. Онда га меси и затим ставити под филма - Пусти расте поново. Конзистентност тесто треба да буде мека, мало мекше него кнедле.
2. Поделити добијену масу у порцијама (око 15-20 малих комада), савијеног у кугле и дајте филм станд стилл двадесет минута.
3. Сада - размотавање тест за пита. Посути сваку лопту са брашном и избаце у веома танком палачинке док не постане држава. Загрејати тигањ без уља и пеците на обе стране питас само неколико секунди. Недостатак нафте - то је предуслов. Пеците их само на сувом добро грејне површине.
4. Готови колачи шире на припремљену табли или великом јело, поспите водом и одмах покрити са пешкиром. У супротном ће исушити и бити крт.
5. Остаје да се кува надев и умотајте у пита.

Ово је један од начина коришћења колача. Неки од њих могу бити ваљани ролни и кувати печена пита хлеб са попуњавањем у уљу или тесто.

Рецепти много. Удобност у чињеници да можете завршити и комбинују све производе. Такође, лаваш може да се користи уместо пергамента за печење рибе или меса за кување ПиЛАФ. Ова јела су изузетно сочне и мирисне.

лиснато тесто

У овом случају, тесто се припрема много брже него у скоковима и границама. Користи само воду, брашно и уље. Мешење може бити у муктипрактик, али можете само руке. да:

• 350 г брашна (њихов број може бити различит, све зависи од квалитета);
• чаша воде;
• 30 грама биљног уља;
• мало соли.

Брашно треба да сипа слајд на столу, направити мали депресију, постепено сипати у воду и уље, мало присолит виљушком и лагано замеси тесто. Потребно је пет минута. Тесто постаје довољно чврсто. Умотајте у пластичну фолију и прекријте пешкиром и дају мало "одмори". Након 20 минута, тесто треба да поново месите и поделити на мање комаде. Сваки поравнати руке уваљати у брашно и ролне у веома танке колача дебљине око 2 мм,.

Тесто се може протезао а мале руке, то је прилично флексибилан и не пуца. Испећи колач у добро загрејаној тигању неколико секунди на обе стране. Спреман Пита ширење на броду посут са мало воде и поклопца са чистим пешкиром.

Док колачи охлади, припремите фил. Ово се може млевено месо, рибу или сир са биљем. Узгред, на жару лаваш са сиром који се зове "Иока" је веома популаран у Јерменији. Он је испуњен надевом, умотајте коверту и пеците у тигању на маслацу. Топљени сир и хрскава кора чине ово јело, једноставно запањујући. Рецепт је врло једноставан, узети мало времена.

Хот снек "Иока"

Дакле, покушајте да кувају пржена пита хлеб са сиром на јерменском. Тврди сир треба да грате, цхоп биље: цилантро, зелени лук, мирођија и першуна. Њихов број зависи од укуса, у просеку 100 грама сваки.

Затим помешајте са сиром, сољу, бибером. Пита поделити на три дела, шире фил, увити коверте или област. Пут на загрејаном пан шава доле и пржити у биљном уљу са обе стране док не порумени. Подастрт у облику топлоте, а као посебан јело, а поред бујону или кебаб.

Шта да кувам надев

Рецепти фриед Пита изненађујуће једноставан и не захтева посебне кулинарске таленте. Тачне размере нису овде, можете слободно да експериментишу и испробају нове комбинације производа.

На пример, таква:

1. Кисело млеко, со, зачинско биље, бели лук, мајонез.
2. Сир, сир, бели лук, краставац, мирођија, и соли.
3. Крем сир, печурке, пржена лук и шаргарепа, поврће, павлака.
4. Лосос, зеље, краставац, Адигеи сир или сир.
5. Кувана јаја, пиринач, мирођија, павлака.
6. Ракова штапићи, кувано јаје, топљени сир, биље, бели лук, мајонез.
7. Димљени месо / кобасица, свеже биље, слатке паприке, пржене лук, мајонез.
8. Кувана цвекла, шаргарепа, ораси, бели лук, мајонез.
9. Шкампи, бели лук, маслац.
10. Сир, шунка, парадајз, бели лук, павлака.
11. Поховане печурке, кисели лук, сулугуни, јаје и поврће.
12. Сир, босиљак, незаслађеног јогурта.
13. Топљени сир, бели лук, мајонез, мирођија.
14. Печена ћурка, паприке, першун.
15. Лосос, паприка, козји сир, јогурт.
16. Пилеће бело месо, боранија и бели лук.
17. Грчка салата.
18. Кисела јабука, кисели лук, харинга.
19. Ораси, кувано кондензовано млеко.
20. Јабука, сир, павлака, ванила.

Роштиљу лаваш служио одвојено, са различитим сосови, чорбе. Пре него што примените фил, потопите торта препоручио павлаке или мајонеза. Многи не треба, или Пита распливетсиа. Али, ако је мајонеза је премало ужина ће просушен.

Хладно предјело од пита

Ако је кратко време, много је лакше да кува колача од хладно предјело. Не постоји ништа у СРЈ. Просто припремљени надев умотан у Лавасх ролни.

Ради лакшег сналажења, сече на комаде а ла царте. Можда ћете желети да користите неку другу снабдевање: Пита поделити на неколико делова, сваки додати прелива и место у виду коверте или углова.

Алтернативно, можете да користите целу торту и напуните га за тип Схаварма. У принципу, Пита - предјело апсолутно демократски и поздравља било коју од опција. Укључују машту, отворите фрижидер и почну да стварају кулинарске мајсторије.

Кување на жару пита хлеб у тесту

Постоји још један начин да се направи топлу ужину од лаваш у тигању - пржити га у тесто. Од производа које је потребно:

• 3 листова Лавасх;
• сулугуни - 200 г;
• димљена пилетина - 200 г;
• печурке - 350 г;
• мајонез / павлака - 4-5 кашике;
• дилл / парслеи - беам;
• 2 јаја;
• лук.

Исеците печурке, лук призхариваем, одрекну, дају супер.

Сир исеците на коцкице. Ми не свесно користе у рецепту сулугуни. Поховани танка лаваш је посебно добра са сиром, који се топи. То даје сочност теста обезбеђује оштра.

Димљена пилетина исећи на танке траке или коцке. Користите само месо, уклоните кожу.

Схред зеље. Помешајте све састојке, мало масноћа мајонез или павлака. Можете додати со и црни бибер, по жељи.

Пита дивиде на четири једнака дела, лежи у средини сваког од припремљеног надев, окрените коверте и умочен у тесто. У том циљу, виљушка, тукли јаја са сољу.

Сваки коверат ставља у загрејаној пан шав на доле и пеците док не порумени.

Служи се топло. Ово ужина може узети пикник и загрејати на сајту, полагање се за неколико минута на грил роштиљ.

Свеет ролне за децу

Ако планирате да путујете у природи са децом, можете да преко посебног менија на основу лаваш за њих. Кроз употребу јабука, сира, шећера.

Ако желите, додајте мало цимета или ваниле. Схред воћа и послати у микроталасној - тако да ће бити мало мекше. Кисело млеко пажљиво самлети са шећером и ванилом, по жељи, можете да користите блендер. Повезујемо са јабукама.

Широка лист Лавасх подмазује танак слој густе креме или јогурт, преливе и лагано пут дисплаце ролне.

Загрејте рерну печење уље или маст прекрио пергамент и шире пита хлеб сеам доле. За златним коре може се подмазују сваки врх тукли жуманце.

Пеците на 175 степени око 10 минута.

Готови ролне извадити и још топао исећи на прстенове. Дајемо кул. Проширила на јело као красуљак. Поспите шећером у праху или сипати џем.

Па, храна је спремна, расположење је свечани, узети наочаре и иди опустити на свежем ваздуху!