Рецепти Шпагети са шкампима

За кување шпагете са шкампа састојцима не треба наведене у наставку:

- три стотине грама шпагета;

- две кашике путера;

- четири или пет стотина грама шкампи;

- четири чена белог лука;

- першун;

- 1.4 шоље сока од лимуна;

- бибер и сол по укусу;

- Пинцх - суве црвене паприке пахуљице.

Рецепт за шпагете са шкампима.

Кувајте шпагете у сланој води, додати неколико капи уља у води, пожељно оливе.

Гарлиц и фино исечен са шкампа СРЈ у маслац, али не порозовеиут шкампе.

Стеже сок од једног лимуна и четврт лимуна сече на кришке.

Добро измешати да сецканог першуна, исецкана лимун, сушене паприке и сок од лимуна.

Скиллет са шкампима, склоните са ватре и додајте их у мешавину лимуна и першуна, ставити у посуду кувано шпагета. Све добро промешати и послужити.

Шпагети са шкампима и боранијом.

Да би се припремила састојке не треба наведене у наставку:

- 350-400 грама великих смрзнуте шкампи;

- Четири велика парадајза;

- 200 грама махуна смрзнутог пасуља ;

- три чена белог лука;

- Педесет грама сувог белог вина;

- 250 грама шпагета;

- Педесет грама бујона;

- зачин;

- салт;

- једна кашика маслиновог уља;

- свеже млевени црни бибер.

Начин припреме.

Шкампи кува 1 - 2 минута у сланој води, након што се кува, вода се празни и оставите их да се охладе.

Обдаом парадајз са кључале воде, како би се лакше уклонити своје коже. Огулити парадајз и исеците их на коцкице.

Ситно исецкати бели лук. Загрејати тигањ маслиновог уља, додајте бели лук и пржити га у толикој мери да је стекао златну боју. Додајте парадајз у тигањ, зачинити сољу и бибером и прелијте супу, бело вино, Пут боранију, зачине и добро промешати. Поклопити и кувати на средњој ватри десетак минута. У сосу, додајте шкампе и кувајте око један минут.

Шпагете скувати у сланој води, додати сос са шкампима и добро измешати. Припремљени шпагети са шкампима и боранијом Служимо на столу.

Шпагети са шкампима и сланином.

Да би се припремила састојке не треба наведене у наставку:

- 360 грама шпагета;

- 240 грама великих шкампи;

- два чена белог лука;

- два кришке сланине;

- зелени лук;

- бибер и сол - по укусу;

- једна кашика сока од лимуна.

Начин припреме.

Кувајте шпагете у благо посољеној води до потпуно кувано, а затим оцедити и оставити течности и шпагете Трансфер натраг у посуду.

Пропржите сланину на средњој ватри док не браон. Након тога, ставио сланина није салвете за Сток вишак масти.

Пан пут шкампи, бели лук, лук и кувајте око један минут уз мешање добро. Сипати у посуду воду коју сте оставио после кувања шпагете и довести до кључања.

У шпагете, додати сок од лимуна и сос са шкампима, сланином, сезону са бибером и сољу и добро измешати.

Припремљени шпагети са шкампима и сланином може се служити на табели.

Шпагети са шкампима и парадајза.

Да би се припремила састојке не треба наведене у наставку:

- 400 до 500 грама шкампи (не лечи);

- 250 грама шпагета;

- два чена белог лука;

- два или три парадајза;

- 3-5 кашике уља (маслиново или биљног);

- салт;

- першун.

Начин припреме.

Очистите шкампе из љуске, одвоји главу и издвојено.

Ољуштити бели лук и исећи га на два или сломити ножем. Загрејати уље у тигању и ставимо га у белог лука, по жељи, додајте мало љуте паприке и пржити га док не порумени. Печена бели лук и бибер, извадите из уља.

Парадајз се опекотина са кључале воде и уклонити из своје коже, исеците на кришке или колутове их.

Пржене лигње главу за пет минута, док притиском на доле своје рекете, па су дали сок. Након тога, глава да уклони из тигања и одбацити.

Ставите пан ољуштене шкампе и пржите за три минута. Пребаци пржене шкампе на тањиру и поклопца, они не треба да се охлади.

Ставите парадајз у тигањ и пржите 3-5 минута. Додајте шкампе у парадајза, посолити и промешати.

Скувати шпагете у сланој води за осам минута. Стављање шпагете са козице, парадајз, све добро измешати.

Када служе, поспите першуном.

Пријатно!