Како направити лиснато тесто са џемом?

Како направити лиснато тесто са џемом? доста једноставно. Да, и они се припремају за дуго. Најтеже овде - то је тесто. Процес његовог настанка је дуго времена (око четири сата). Може се користити за печење готово тесто, који се продаје у замрзнутом стању. Можете га купити у сваком супермаркету.

Пуфф торте са џемом: а рецепт са сликом

За припрему пита треба следеће састојке:

• јам (300 грама);

• једно јаје;

• биљно уље (30 г).

За тест морате:

• пинцх соли;

• сто грама воде или млека;

• једна кашика јабуковог сирћета;

• две кашике шећера и 50 грама шећера у праху.

• 200 грама маргарина;

• Две шоље брашна (или мало више).

Макинг тесто

Као што је речено, да кувају пуф пецива за пите је лако, али дуго времена. Конвенционални метод је да тест треба сендвичу са путером или маргарином. Дај потопити пола сата, а затим ролл опет, положио је танак слој маргарина и опет импрегнирани. Ово се наставља изнова и изнова. Петнаест слојева импрегниране са маргарином, дајући тесто Фротирска текстуру.

Можете кувати лиснато тесто по поједностављеној шеми, али то ће бити мање се љушти и мека.

Брашно се просеје, додаје се фино исечен комада хладног маргарина. Имајте на уму да трља путер (или маргарин) руке не треба да се, јер ће држати. Као резултат тога, процес кувања ће трајати дуго. Поред тога, уље брзо топи у контакту са рукама. И то доводи до трљање масних брашна мрвицу. Због тога, тесто ће бити тешко, и пецива не може добити.

Соли и шећера растворљив у хладној води, дода сирће њу. Добијени Потреба да се сипати течност у брашно. Онда вреди додавање уља. Фаст покрети треба да се замеси тесто. Требало би да изгледа глатка и сјајна. Ако је произвести течност или чврста, додаје се брашно и воду у малим количинама.

Када се тесто гњечи, што је умотана у пластичну кесу и оставити у фрижидеру два сата.

савет

Сирће даје тесто структуру лепљење ефекат. Ако се дода у већим количинама, вишак киселине утицати на укус негативно.

Уколико се жели, вода може бити замењен са кремом или млеком. Али, у исто колача ће бити мање ваздуха. Због еластичности теста ће бити тешко да избаце. То је боље користити воду помешану са млеком.

Правимо торте

Пре печења тесто што је потребно да избаце танак слој, затим легао четири пута. Опет, ролл оут, па тако и пет пута. У овој структури је засићена ваздухом. Што ће утицати на печење позитивно, што је више слојева. Пре тога, тесто се не препоручује да поделе руком. Потребно је да избаце (пет милиметара) и исећи оштрим ножем у малим једнаким квадрата.

Затим, за сваки сложен џем. Након тога, тргови морају бити затворена. То је једноставно. Морамо да затворимо из једног угла до другог. Ивице могу лепити прсте. Друга опција - можете користити обично утикач за ту сврху (само треба да притиснете). Затим, лиснато тесто са џемом треба ставити на плех и послати у рерни. Процес кувања - око 20-25 минута. Онда се готову лиснатог теста са џемом од пећи. Нека се мало охлади. Онда могу довести до стола.

Рецепти колача а лот. Ако је кућа је замрзнута лиснато тесто је тесто неће трајати дуго. Ово ће бити посебно начин када се изненада те посети.

Колачи из теста

За печење треба да:

• 500 грама теста;
• 250 грама јам;
• једно јаје;
• 20 мл биљног уља.

Број производа је дизајниран за осам оброка.

Процес кувања

Тесто се одмрзне и сече у квадрате. Онда морамо да омета пуњење.

Мора се ставити у центру сваког квадрата. Следеће, морате да заврши производ у облику коверте, тако да фил остане видљив на површини. Форма колачи, наравно, може бити веома разноврсна. Али њихова површина је обавезно Смеаред јаје. Онда је лиснато тесто са џемом ширења на папир за печење. Припрема ће трајати више од двадесет минута у већ загрева до стотину и осамдесет степени пећи.

закључак

Сада када знате како да кува пите од лиснатом тесту са џемом. Ми смо прегледали неколико рецепата. Један од њих је теже, а други - лакше, јер у процесу стварања производе који се користе готово тесто.