Да ли је могуће замрзнути шљиве за зиму?

Сви знају да је судопера веома корисна. Садржи пуно витамина Ц, који помаже организму да се бори против инфекције. Постоји и витамин К, који је неопходан за правилну коагулацију крви. Научници су открили да љубичасту боју ових плодова пружа прилично ретка супстанца - антоцијанин, који штити нервна влакна од оштећења и има ефекат против карцинома. У умиваонику пуно пектина, који регулише рад црева и природног органског порекла Киселине. Користан је првенствено у свежој форми, али како би се очувале плодови за зиму, могу се очувати.

Многи људи такође интересују да ли је могуће замрзнути шљиве. На крају крајева, у овом облику, воће задржава више витамина и хранљивих материја. Не подлежу топлотном третману. Најчешће, замрзавање долази веома брзо, јер модерни замрзивачи омогућавају вам да ставите прилично ниску температуру. Одсуство шећера и конзерванса на овај начин чини овај производ веома корисним.

Како замрзнути шљиву за зиму, тако да би било лако кухати и уживати касније? Ако једноставно ставите опран воће у замрзивач, они ће се замрзнути у грудима и након одмрзавања претворити у непривлачну масу. После овако неуспешних експеримената, многе домаћице су заинтересоване да ли је могуће замрзнути шљиве.

Избор методе набавке

Постоји неколико начина сличне бербе плодова. Избор једног од њих зависи од чега ћете касније користити шљиве. За компоте можете оставити незаконито чврсто воће. Ако желите да једете цело бобице, онда Морате одабрати зреле сливе слатких сорти. Меко, слабо спојено воће се пресеже на комаде пре замрзавања. Зими су добри у припреми пита, додајући у пецива или друге курсеве.

Основна правила

Да ли је могуће замрзнути шљиве тако да су укусне након одмрзавања? Да бисте то урадили, морате следити одређена правила. Најбоље је замрзнути лате сорте шљива, на пример "мађарски". Изаберите глатко, не покварено воће, које не оштети беличасти заштитни слој. Штеди шљиве од кварења и чува храњиву вредност. Препоручљиво је замрзнути их одмах након сакупљања или куповине. Плодови треба темељито испирати и осушити.

Припремљени на овај начин, шљиве се стављају на послужавник и стављају у замрзивач. После неког времена, када се боје постану чврсте, морају се пажљиво ставити у вреће и сакрити у замрзивачу. Препоручљиво је што мање ваздуха улази у пакет, тако да ће бити боље очувано. Ако ваш фрижидер може одржавати прилично ниску температуру, онда се замрзнуте шљиве могу тамо складиштити око годину дана.

Али многи људи не воле овакву замрзнуту шљиву. Рецепти других метода подразумевају предтретман плода, што смањује храњиву вредност. Замрзавање се може исећи на комаде шљиве Уклоњене кости. Најбоље их чувајте у пластичним контејнерима, где се улијевају након замрзавања на плочама за печење. Можете слати сливе дневно у шећерном сирупу, а затим замрзнути.

Љубитељи слатке ће приступити методи замрзавања џемије шљиве или пире кромпира. Можете замрзнути сиров пире кромпир или сок од судопера, премешати га шећером. Или бацити јам-пиатиминутку. Припремљен на овај начин, шљива се ставља у пластичне посуде или чисте пластичне бочице са широким вратом и замрзнуте.

Сада знате да ли је могуће замрзнути шљиве и како то најбоље учинити. А зими ћете уживати у укусним плодовима, пити витаминске компоте и јести пите са шљивама.