Еар од пастрмке главе и репа - рецепт с фото

Штедљиви домаћице знају како да користе рибље главе, репове и пераја. Ових производа се добија хранљиве прве курсеве, који се не стиди да се забавља пријатеље и породицу. И ако сте користили "племените" сорти рибе за вечеру, неки од остатака могу добити диван супу. Како се припремити уво пастрмке главе и репа? Тајне кувања и рецептима ћете научити из овог чланка.

Еар "Суццулент"

Била би изненађена, али густа и срдачно супа може бити направљена од рибљих глава и репова. Стога, не жури да прода ове корисне производе. Боље је да се пажљиво испитати наше рецепт и поновите га у својој кухињи.

састојци:

• Глава и реп пастрмка - три комада.
• Лук - један комад.
• Кромпир - 4-5 медиум.
• Ловоров лист.
• Бибер - 10 или 12 комада.
• Јаја - пет комада.
• Зелени лук - један свежањ.
• Со - по укусу.

Како скувати супу од пастрмке главе и репа? Укусно супа Рецепт је врло једноставан:

• Сипати у шерпу хладном водом и ставити јела на ватру. Када вода дође до кључања, потопити главе и репове. Боил бујон бар пола сата, не заборављајући да пуца пене периодично.
• Када ће одређено време, процедите течност. Комаде рибе охлади, а затим одвојите месо од костију. Повратак пулпе у супи.
• Поврће чисте, а затим смањити кромпир на коцке, а лук пола прстење. Спустите припремљене хране у супу. Посолите, зачине и ловор.
• Јаја кувајте у посебном тигању, ољуштити их из љуске и исецкати грубо (само да их преполови)
• Када је кромпир спремни, извадите супу од врућине.

Организовати супу у чиније, ставити сваки део јајета и сецкане зелене лук.

Супа са пиринчем

Који су састојци вам је потребно да бисте добили укусну супу од пастрмке? Глава и реп! Рецепт за богатого супе и предивном реад испод.

Прави производи:

• Риба главу и реп.
• Два лук.
• Један шаргарепа.
• Три кашике пиринча.
• Пет кромпир.
• Једна гомила зелене.
• Со, биљно уље и зачини - по укусу.

Како скувати супу од пастрмке главе и репа? Тајна укусних јела сазнаћете када прочитате наша упутства:

• Темељно исперите рибе комада и послати их у лонац. Пут их очистити лук, ловоров лист и мало грашак Аллспице. За хладне производе воду и послати их на тањиру. Када се чорба долази до кључања, смањите ватру и кувајте га још 20 минута.
• Извадите из тигања свих производа, и процедите течност.
• Вратите тигањ на ватру и ставио га у свом добро опраног пиринча. Када ће бити спремна за половину, додати коцкице кромпира.
• У тигању пропржите лук, исечен на пола прстење, и решеткама шаргарепе. Додај у овим зачина за рибу, укључујући и коријандера, мик паприка, мајчине душице и паприку.
• Када је кромпир су спремни, ставити у пан зазхарку и риба (месо мора бити одвојен од костију).

Со супа, додати зачине и ситно сецкану зелених. Када супа дође до кључања, искључите топлоту и оставите да стоји посластицу за четврт сата. Након тога, сипати у чиније и довести до стола.

Еар са просо

За ову једноставну јело потребно је:

• Глава и реп пастрмке.
• 400 грама кромпира.
• 100 грама проса.
• Један лук.
• Соли и зачина.

recept:

• У топлом рибље чорбе , спустите сецкане кромпир.
• Четвртина сата, послати у шерпи испран под текућом водом просо.
• Бар стави у уво ситно сецканим луком, соли и зачина.

Спреман супа треба дати да стоји пола сата.

"Глава и реп" ухо пастрмке. Рецепт са сликом

Штедљив домаћица може без много економских трошкова за припрему гурмански супу. За ово јело потребно је:

• Реп и глава средње величине рибе.
• Лук.
• Шаргарепа.
• Три или четири кромпира.
• Пола шоље од 20% креме.
• Два литра воде.
• Два ловор лист.
• Мирођија.
• Аллспице.

Ухо од пастрмке главе и репа припремљен на следећи начин:

• За почетак, лечење рибе делове, да их опрати и уклонити шкрге. Затим их ставити у посуду и покрити са хладном водом. Ставите јела на шпорету и доведе супу да проври. Ставите рибу ловор, очишћене од ољуштеног лука и неколико зрна бибера.
• Поврће чисте, а затим смањити шаргарепу на коцкице и коцке кромпира.
• После пола сата, процедити бујон, растављање главу и реп. Вратите месо у тигањ, послати на припремљеним поврћем.
• Када супа је спремна, то сипати у топлом кремом.

Давати супу и поспите сваки служи са сецканим мирођије.

Кремаст ухо на финском стилу

Кувати супу од Рибљи филети у нашем времену кризе није превише профитабилна. Међутим, постоји велики излаз! Фински кувар укусна супа може бити минимални број производа и за релативно кратко време.

састојци:

• Ловоров лист.
• пробати бели лук.
• Зеље.
• Један шаргарепа.
• Један лук.
• Шеф и реп од просечне пастрмке.
• Белл пеппер.
• Кромпир.
• Топљени сир - један комад по литру чорбе.

Како се припремити уво главе и репа пастрмке Финске стилу? Прочитајте рецепт испод:

• Процес чир и хладна вода риба.
• Пола сата након кључања, извадите главу и реп.
• Пут чорби сецкане кромпир на коцке, сецканим луком, паприка штаповима, исецкан бели лук и црни бибер.
• Додај зачине и месо рибе.
• Мала количина бујона или разблаженим крем воде сиром, а затим додајте мешавину у чорбу.

Украсите сваки служи са свежим зачинским биљем пре сервирања. Ако желите можете ставити у сваком тањиру кришком лимуна или мало лимуновог сока.

Једноставан рецепт за супу од пастрмке главе и репа

Са укусом кремаста супа је сигурно да пронађу навијаче у вашој породици. Чак и ако ваш дом није превише склон ухо, ова опција се обавезно воле.

Прави производи:

• Две кашике путера.
• Празилук - два комада.
• Кромпир - један и по килограма.
• Реп и глава - један по један.
• Ловоров лист.
• Со, мирођија и бибер - по укусу.
• Вода - шест чаша.
• Цреам - један литар.

рецепт:

• Цоок Рибља чорба, као што је претходно описано. Процедити, а затим одвојите делове пастрмке.
• Узмите чисту посуду и ставити га на ватру. Поур на доњем путер.
• Пропржите празилук, исецкан на резанце, док не омекша.
• Сипајте у рибљег фонда, додати со и зачине по укусу.
• Ставите кромпир у тигању, цут средње коцке, а онда су комада пастрмке. За укус, додајте ловор и кувајте супу за пет минута.
• Сипајте супу загрејан кајмак, сецкане биља и други кашику уља.

Загрејте супу на средњој ватри неколико минута, а затим одмах применити га на сто.

еар Мађарски

Оцените диван спој сочне рибе и паприке! Леп и светао јело ће задовољити не само укус, већ и изглед.

sastojci:

• Пастрмка - реп и глава.
• Кромпир - два комада.
• Белл пеппер.
• Парадајз - два комада.
• Лук - један комад.
• Парадајз - једна кашика.
• Паприка - Једна кашичица.
• Спици паприке - четвртина кашичице.
• Јаје.
• Ловоров лист.
• Млевени црни бибер - два бибера.
• Мирођија и першун - 20 грама.
• Биљно уље - две кашике.
• Соли - кашичица.
• Вода - три литра.

Како да кува Хунгариан ухо:

• Припремити бујон из главе и репа пастрмке са додатком листова и грашка црни бибер, одвојени комада рибе.
• Фри Цриспи лук, а затим додати њу паприке. Неколико минута касније ставити у посуду ољуштеног и исецканог парадајз пире и парадајз.
• Паприке и кромпир исеците на траке. Пошаљите своје поврће у чорбу и кувати их за седам или осам минута.
• Пут у сосу уха и рибе. Донесе јело по укусу бибером и сољу.

Када је ухо је спреман, јаје умутити и сипати смесу у плех у танком млазу (овај корак се може изоставити). Послужите јело за сто, да украшавање са свежим зачинским биљем.

закључак

Биће нам драго ако ће морати да пробају ухо пастрмке главе и репа. Као што можете видети, за ово јело потребно само најбољи производи доступни. Са нашим рецептима, моћи ћете да сачувате породични буџет, лечење вољених укусно и свесрдну супу.