Маринирани бакалара

Постоје многе храњиве материје у свакој риби, које су тако суштинске важности за наше тело. Зато многи нутриционисти и гастронтерологи препоручују најмање једном недељно да једе рибље производе. Ми ћемо вас упознати са неким укусних и здравих рецепата за рибу која се зове "Полок." Дакле, најједноставнији и највише укусне начини маринирање.

Поллацк маринирана поврће

компоненте:

брашно - 2 кашике уметности;.

лук - неколико комада;

шаргарепе - 3 ком;.

сирће;

Поллоцк - 450 г;

со, ловоров лист, бибер

Поллоцк се мора очистити, а затим исећи на кришке. Затим уваљати у брашно, затим сваки од пресека посуте сољу, а затим лагано пржена. Грате шаргарепе и лук ситно исецкан. Сада пржити поврће за 3-4 минута. Затим додати воду, со, бибер и мало сирћета. Кувајте око 12 минута. Затим ставите рибу у калуп или плех, ставити поврће на врху, затим је остатак рибе и поврћа поново. Маринада, који је формиран током пожара, прелијте рибу. Затим паприкаш за 14 минута.

маринирани бакалара

за припрему компоненти:

Црни лук - 1 ком;.

Поллоцк - око 0.9 кг;

Со, шећер и бибер;

зачини;

Сок од лимуна;

Шаргарепа - неколико комада;

Парадајз - 4 ком.

Риба треба држати пола сата у мешавини зачина и сока од лимуна. Затим пропржите, пре-уваљати у брашно. Сада припремити маринаду за Поллоцк. Да би се ово, исећи на пола прстенови лук до, нарендајте шаргарепу и пржити у уљу. Такође, грате парадајз без коже. Сви састојци мешати и додати со, зачине, бибер, мало шећера. Све паприкаш и додајте сирће кашичицу. Сада фриед Полак сипати сос и оставити да стоји преко ноћи.

Маринирано Поллацк у микроталасну

Припремити:

Поллоцк - 750 г;

биљно уље;

лук - неколико комада;

парадајз сос - 3 кашике оф Арт;.

Шаргарепа - пар комада;

бибер, со;

Сир - 60 г.

Прво морате да очистите и оперите рибу, а затим поделите један леш на три дела. Сваки комад посуте бибер, со и оставити да одстоји 16 минута да упије. У међувремену, очистити лук и шаргарепу, а затим нарендајте на ренде. Лук у прстенова или пола прстенова. Након тога, све поврће пропржите на уљу док пола растиителном. Додај им сос од парадајза око 4 минута, а затим додати мало соли. Сир решетка. Затим пржити делове Поллоцк у плех и ставити у посебну посуду длиамикроволновои пећи. На врху рибе да постави из маринаде и посути са сиром. Ставите у рерну на 8-12 минута. Маринирано бакалара спремни! Служи се топло јело.

Хладно маринирана бакалара

За припрему потребно је:

биљно уље;

Поллоцк - 0.8 кг;

парадајз - 2 кашике уметности;.

Бов - пар комада;

сок од лимуна;

Рибља чорба - 1 Л;

со, бибер, шећер;

Шаргарепе - 1 ком;.

ловоров лист, каранфилић.

Прво морате да очистите и оперите рибу, а затим поделите га на филете. Онда опет добро исперите и осушите пешкиром бмазхного кухиње. Сада Поллоцк филети исећи на кришке, поспите мало соли, зачина, бибер и уваљати у брашно. Онда са свих страна мало пржени на маслацу да се формира кора је златно браон. Затим распоредите га на комаде рибе на посуду и оставити да се охлади.

У међувремену, припремите маринаду. Да бисте то урадили, оцхитсит поврће и исперите. Сада, исецкати лук и шаргарепа штапиће или решетку. Затим ставите у посуду и пеците у биљном уљу док не буде кувано. Када поврће су спремни да их додате у парадајза и зачина. Крчкати маринаду под затвореном омоту од 18 минута, док се уз повремено мешање. Затим додати сирће, рибља чорба, со и шећер. Све чир и кувајте неколико минута. Након тога, хладан и прелијте маринадом пржену Поллоцк. Поставите у фрижидеру неколико сати. Полак маринирани сервира хладна.

Пријатно!