За оне који не знају како пржити пилетину у пећници

Похована пилетина је таква деликатеса, наравно, ако је правилно кувана, да ћете лиже више од једном. Понекад желите пуно пилећег меса, да, у очекивању, пливају и не желите да кувате. Шта да радим? Сада ћемо научити како да пржимо пилеће у рерни, брзо и дивно.

За почетак ћемо купити цијелу пилетину, довести га кући и почети сјечити. Не, дуго је. Боље узети ноге или пилетину или бутине. Припремите зачине одмах. На то што је пријатно. Можете узети свјеже мљевени бибер, босиљак, шафран и биљно уље.

Пилеће месо треба добро опрати, затим кувати зачине и сјести у трупове. Узимамо посуду, ставимо материјал на њега, који ће се одупрети паљењу и положити кукове на њега. Не заборавите да их сипате биљним уљем, тако да се приликом кувања не исушују. Дакле, како пржити пилетину у пећници, готово смо то схватили. Остаје нијансе. Поставили смо температуру рерне на 200 степени и сипали пилеће месо све док није прекривена ружном кору. А чим се прозирни сок протиче кроз пирсинг, то значи да је пилетина спремна, ако је сок са црвенкастим тингом, то јест крвљу, потребно је држати у рерну неко вријеме. Овај рецепт је, тако рећи, законодавац свих врста кокошака.

Хајде да схватимо како да пржимо пилетину у микроталасној пећници, тако да то није ништа лошије од пећнице. Потребни су нам следећи састојци, осим самог пилетине: со, бибер, ловор, зачини.

Узимамо цијелу пилетину, очистимо, оперемо, а затим га посушимо салвоном. То јест, постоји припремни процес. Након пражњења пилећег трупца са зачинама и солима, убризгамо пуњење унутра. Може имати неколико каранфилића од белог лука. Затим, узмите пакет, спакујте га у пилетину, а крајеви се савијају. Како пити пилеће у пећници, чини се да је јасно, али шта је потребно за пакет када се кува у микроталасној пећници, а сви не могу погодити. Прво, формира се природни сок, а друго, иако ће пилетина лежати на плочи, формирани сок ће, у одсуству паковања, бити распршен преко микроталасне пећнице. Када инсталирате пакет пилетине на плочицу, оставите га у малој рупи за боље печење. Па ипак, пакет не би требао додирнути пилетину. Постављамо температуру до максимума и пецимо 20 минута на мало пилетину или 30 минута у велику пилетину. Након куване пилетине, течност испуштајте из паковања директно у плочу. Сок је врућ, па морате бити опрезни. Направите рупу на дну врећице и пустите течност да се испразни. Све, пилетина је спремна, можете започети јести. Сада, знајући како пржити пилетину у пећници и микроталасној пећници, урадићемо рибу.

На пример, узмите речну рибу, на пример кукурузни крап или шаран. Шприцар није тежак, али како ће то бити укусно, само они који су већ пробали то знају. Дакле, како пржи рибу у пећници, сада ћемо то схватити. Прво, идемо у продавницу и купимо добар крап, у акваријумима у продавници их има доста. Наравно, можете га уловити на језеру. А ако је зима? А ако не гризе, али пржени лов на рибу? Онда - до продавнице. Очистите, гурите рибу и поделите је на две половине, а не преко, али заједно. Затим исеци на једнаке делове, и стегни их сланином, боље димљен. Додајте со, зачините, зачините и ставите печење на кромпири, које смо исечили у округле слојеве. Одозго, затворите рибу парадајзом, сецканим шољицама, луком и паприком. Испало је некакав крзнени капут. Затим ставите пећницу и пеците. У средини кувања, комади рибе треба сипати мешавином брашна и павлаке. Пецимо се. Рерна не би требало да буде веома врућа. Риба је нежна, може да гори. А сада, када се кромпир заустави, шаран је стигао до стања, извадимо га из пећнице и пустимо да се мало охлади. Затим идемо на вечеру.