Једноставни савети о томе како пржити кромпир

Кромпир се већ дуго сматра скоро националним руским јелима. И тачно је да бар неколико пута недељно, на готово сваком руском столу, појављују се једна или друга јела, што укључује и овај невероватан поврће. Упркос свему наизглед једноставности кувања, све младе домаћице не знају како пржити кромпири, тако да постане хрустљав и апетит.

За почетак, кромпир мора бити опран, брушен и исечен. Младе кртоле не треба очистити, само их четкати лагано четкицом, међутим, боље је узети кромпир старог жетве за пржење. Постоји неколико начина сечења, међу којима су најоптималнији мали подужни брусоцхки или округли делови, а њихова величина овиси, прије свега, о томе како пржити кромпир и кориштена јела.

У ове сврхе можете користити плоче различитих дубина и различитих дебљина дна. Међутим, вреди запамтити да је дебљи дно посуђа, мање је вероватно да ће се појавити оштра корица. Омиљени састојак чипса је лук. Он даје арому и посебан укус за јело, тако да не заборавите на то. Урезати у прстење или мале коцкице, може се додати током процеса пржења и може се урадити након кувања, у другом случају, више витамина ће остати у луку, а ова опција је погодна за оне који не воле пржени лук.

Следећи корак у пржењу кромпира је уље за кување. У ове сврхе можете одабрати маслину, крему, кукуруз или сунцокретово уље. Најзаступљенији је, на крају крајева, последња опција. Да бисте додали укус посуђи, додајте мало белог лука на загрејано уље, лагано га пржите и уклоните, а затим ставите кромпир. До краја припреме остаце деликатан, мирис у устима.

Дакле, након неопходних припрема, можете наставити на сам процес пржења, јер овде, такође, има неколико трикова. Кромпир се додаје у већ загрејано уље и у почетку се кува на високој температури. Тако се на њему појављује корњача, након чега је ватра постала мања. Покривајте посуђе са кромпиром, у почетку није неопходно, јер се у овом случају добијено јело може назвати замрзнутим, не прженим, боље је то учинити у посљедњих неколико минута пржења. Такође се не препоручује слана храна унапред, с обзиром да сол може спречити стварање кора. Прије пржења кромпира, неопходно је одлучити о сопственим преференцама укуса. Да би кромпир добио крушку, вреди се исећи у танку сламу и сипати га у пуно уља на високој врућини. Ако вам је потребна још једна опција, онда се кромпир резани великим резањем пржити на ниску врелину, у посуди затворен поклопцем.

Ако причамо о томе како пржити кромпир печуркама, онда има доста рецепата, али постоје и мали трикови. Боље је да се пржимо печурке или заваримо, а затим додамо кромпиру. Да бисте побољшали укус посуде, помажете зачини, који се могу одабрати по укусу. Мала мајонеза или павлака, додана током кувања, учинит ће кромпир печуркама засићеним и мириснијим.

Прије пржења помфрита потребно је водити рачуна о куповини специјалних јела названих фритезе. У великој мери ће поједноставити процес и омогућити вам да узмете своје омиљено јело док сачувате све његове квалитете укуса. Међутим, мора се запамтити да кромпир куван на овај начин садржи прилично већу количину канцерогена и веома је високо у калоријама, тако да није вредно што се претвара.

Јела од кромпира су укусна и хранљива, и, што је најважније, не долазе досадно, и стога ће увек задовољити своје госте и вољене.