Како се кува свињско пециво

Једно од најпопуларнијих јела данас су свињски гајби. Ово је врло једноставно јело, прилично задовољавајуће и укусно. Свака домаћица има свој рецепт "Како кухати свињско пециво делицно и брзо".

Чини се да ништа није компликовано: узимало је комад меса, резане, претучене и пржене. Овај рецепт је познат свима, али само један зна како направити свињске пелене тако укусне да чак и прави гурмани не остану равнодушни.

Дакле, да се упознамо са неколико савета пре него што узмете ово јело.

Размишљајући о томе како направити свињски пецива , прије свега, треба научити једну лекцију: укусне јела се добијају од добрих и скупих производа. Да бисте направили заиста укусне пелене, уверите се да је свињско месо свеже. Понекад може бити сумњиво квалитетно резање у продавници, па покушајте да купите где је квалитет стварно на врху.

Сада бисмо ближе погледали како се кува свињско пециво. Прво, исеците резине меса и покријте их са белим луком. У просеку комади свињског меса (узимамо, на пример, десет комада), довољно је два чесна чесна. Затим пребијте месо тако да постане мекша и нежнија. Неке домаћице преферирају да свињетину сврче с белим луком након што су га претукли. Међутим, ако ово радите унапријед (како саветујемо), сок од белог лука може се добро апсорбовати, што ће вашим комадима дати богатији и богатији укус.

После тога припремите смешу јаја, соли и зачина. Овдје морате укључити своју машту и искуство (ако желите укусне посуде, не резервирајте зачине). Обавезно покушајте да користите црни и црвени бибер и додајте остатак по укусу. Што више додатек додате овој мешавини, излучује се ваше укусно јело. Темељно мијешајте букет приноса уз тукана јаја и коцке комада меса у ову смешу. Неке домаћице више воле да напусте свињетину сат и по у овим зачиништима, тако да је потопљено. Након што забијеш месо, ставите га у брашно, тако да се после пржења појавила коријена кора. Следећи пут покушајте унапред мијешати брашно, јаја, зачинити и одмах сјећи свињетину у ову смешу. Окус ће бити мало другачији, али не и горе. Само неко мисли да ће одрезак бити хрскав, а неко је укуснији, ако су мекани.

Хајде сада да причамо о прженим свињским пеценкама. Тањир мора бити неопходно чист и добро загрејан. Тек након што се тигањ постане црвено вруће, додајте сунцокретово уље (око толико да су му пепео потпуно покривали - можете и мало мање). Овде сте оборили комаде свињског меса у мешавини јаја и зачина, завијте у брашно - и пажљиво ставите у тањир. Дакле, комад по комаду, и комадића ће бити скоро готови. Спржите их са обе стране, свака по 5-8 минута. Након што се пржите, немојте журити како бисте третирали своје госте. Ова свињетина је довољно чврста, па сада морате да издвојите комаде да их учините нежним. Распитајте све панталоне у тигању у којој сте их пржили, и залијте кувану воду, око пола. Додајте со и још мало зачина и ставите мало ватре. Биће довољно 20-30 минута да ваши комади имају потпуно нов и незабораван укус.

Сада знате како да кувате сок од свињетине, а можете сигурно позвати пријатеље и породицу да их посећују својим ремек-делојем. Ово јело одговара апсолутно сваком догађају, главна ствар је да у близини има добрих људи и добрих пића. Како кувати махунарке од свињетине, многи знају, али како би се уверио да је ово јело апсолутно цењено сваки гост је познат само јединицама.