Зрази са печуркама: нормалан и свечана рецепт

Зрази - популарно јело многих народа Источне Европе. Ове овалне паштете пуњене су месо, кромпир, риба. Зрази са печуркама, по рецепту који нудимо - практичну опцију. Овај надев се успешно комбинује и са месом и кромпира тесто. Хајдемо доле у припреми.

Зрази кромпир са гљивама. Рецепт са сликом

То се уклапа као печурке, и буковаче. Ако знате како да се прикупе дивље печурке, можете кувати надев од њих. Гљиве захтевају две стотине грама, кромпир - један и по килограма. Такође, треба два црни лук лук и презле. То је цела листа производа од којих ћемо припремити зрази са печуркама - Рецепт је врло једноставан, као што сте вероватно већ схватили. То само захтева мало спретности. Пеелед кромпир исећи на мале кришке, прокувајте. То ће вас одвести око пола сата. Не заборави на слану воду за кување. Затим одасути течност. Кромпир, пре него што се охлади, масх у пире. Не остављајте воду да пире испоставило мекше - вишак течности те након тога спречили слепо зрази са печуркама (рецепт подразумева да они морају бити исправно образац). Онда треба да кромпира мешавину да се охлади, ау међувремену можете почети припреме фил. Обришите печурке убрусом из супстрата остатка за који су се узгаја. Затим оперите и Пат сува. Цхоп и пржити прво суво тигањ до испаравања воде. Затим додати уље и довести до спремности подсолите. Сада треба руке да формирају зрази са печуркама. Рецепт не подразумева додатак даљих састојака. Комбинација кромпира пуњене потпуно самодовољна у овом јелу.

Вет руке са хладном водом, одвоји тесто кромпира у осам комада. Затим, свака потреба да се поравнају и дати му овалног облика. У средини сваког талога добијеног лаи гљива и надев унутар омота. Спреман зрази ваљани у презле, проширила на подмазан плех, пеците у рерни на двадесет пет минута. Служи сос од лука, пржене у биљном уљу.

одмор зрази

Ово јело је тако префињен да је неопходно припремити само за посебне прилике. То је необично изглед и зрази пилетину са печуркама. Рецепт је из Турске меса, пињолима и спанаћ - врхунски кулинарски вештина. ћурећи филе косу и формира повољнијег комбинацију са сосом и поврћа. Спанаћ у овом рецепту се скоро и не осети. На четири дела морате осам грама филеа, стотину грама белог вина, и четрдесет грама путера сланој путера, две стотине грама замрзнутог спанаћа у брикета и гљива, као и ренданим пармезаном и пињоле. Такође је потребно кулинарски нит за везивање зрази. Како до кувања, окрените рерну да је имала добар загреје. Од ћурећег меса смањи четири танку равну шницла, одбијају да их, ставити у пластичну кесу, уз помоћ чекића. За надев, комбинују печурке, печени матице, истопљен бутер, сир и отопљени спанаћ. Онда остаје умотана само у коверте пуњењем од меса, сигурно нит печено у путера ДРИЗЗЛЕ вина и пеците док не уради.