Месинг свињски: рецепти за јела

месинг свињетина - прави деликатес за љубитеље меса. Хоћу да знам шта је то? Како да кува јело тако? Чланак даје препоруке и детаљна упутства. Желимо кулинарски успех!

опште информације

Многи од нас су чули израз "свињског духове." Шта ти то значи? Све врло једноставно. Такозвани свињско месо кува у рерни. Постоји много рецепата за ово јело. Неки од њих су наведене у наставку.

Претпоставимо да одлучите да данас, за ручак или вечеру Свињски рог. Који део трупа најбоље одговара? То може да буде врат, печеница са ребрима, шунка или рамена.

Рецепт месинг свињетина

Неопходни састојци:

• Бели лук - пар клинчића;
• 800 г свињетине пороку са ребрима;
• Каранфил за насхпиговки;
• грашак аллспице.

За укусне сос:

• шећера 1 час Л..;
• зачини;
• 1 кашика. Ја. сенф у праху;
• соја сос - ½ шоље довољно.

Практични део

1. Правимо мале убода широм меса површине. Они убаците чена, бибера и белог лука плоче.
2. Сада је сос је готов. У посуди, комбиновати сенф, соја сос, шећер и зачине. Посолите.
3. Печење фолија је покривена крпом или пергамент. Ставите свињетину маст. Поур сауце претходно прибављену.
4. Печење меса послати у загрејаној рерни. Разматрамо неке бодове. Први 20 минута свињска хорн треба печена на 220 ° Ц. Не заборави с времена на време да за сос. Умањи топлоту 190-200 ° Ц. Временски за 25-30 минута. Ми и даље за сос месо, као и формиране током печења сокова. Спремности порк се одређује употребом конвенционалне утикач. Поке пулпу. Ако крвари, месо мора да остане у рерни. Ако је спреман, а затим искључите ватру.

Окренули смо укусна свињске духове. Шта да кувам за украс? Нудимо вам следеће опције: парена поврће, кромпир пире, кувани пиринач или киноу. Имајте на уму да ће ово повећати калорија садржај јела.

Свињски рог: рецепт са кромпиром

Храна скуп:

• 300 г влашац;
• 2 гранчица ружмарина и мајчине душице;
• кромпир - 0,8 кг довољно;
• морска со (ларге);
• свињски котлети - 4 ком;.
• зачини;
• 50 мл маслиновог уља.

Детаљна упутства

Корак №1. васх вода Месо из чесме. Док не склонимо у страну.

Корак №2. Гранчица ружмарина и мајчине душице земље да се повеже са уљем и зачина. Посолите. Добијена смеша је пресвучена сваког комада меса. Пола сата уклонити котлета на средњем полици фрижидера.

Корак №3. Загрејте рерну. Препоручена температура је 300 ° Ц.

Корак №4. Ољуштене и испрана кромпир исећи на половине или 4 дела. Лук може једноставно одсећи.

Корак №5. Посуду за печење обложен са комадом маслаца. Ставите кромпир и лук. Све ове брода у рерни 25 минута.

Корак №6. Вратимо се на ушћу. Да их извучемо из фрижидера. проширила смо у калуп на врху лука и кромпира. Опет, послати форму у рерну. Овај пут за 20 минута. Месинг свињетина са кромпиром - одлична опција за ручак и вечеру. Ово јело је погодан и за радни дан и за одмор.

Месинг свињетина са сенфом коре

Листа производа (у 7-8 оброка):

• зачини;
• сенф пасуљ;
• 0,7 кг свињски филе;
• Бели лук - 5-6 чена.

Припрема:

1. Уклоните љуске од белог лука. Сваки чен исеците на 2-4 делова.
2. У комаду свињског да резове. Ставили смо их у белим луком комада. То није све. РУБ филете сољу и бибером. На свим странама ожбукали са сенфом.
3. Загрејте рерну.
4. Узмите ватросталну посуду. Њен дно је покривен фолијом (правоугаоном крпом са залиха). Ставите свињетину. Замотајте у фолију. Формирају заједно са месом шаљемо у рерни. Чврсто затворите врата. На 180 ° Ц у трајању од 1,5 сата да испече свињетину месинга. Рецепт подразумева употребу јела и топлих и хладних. У сваком случају, испоставило се врло укусно. Можете видети и сами у овоме.

Још један рецепт

састојци:

• крема или млеко - довољно ½ шоље;
• 1 сат Л.. акутни (завршен) сенф и соли;
• једну главу од белог лука;
• 1 кг свињског пулпе (пожељно изводи врат или шунке).

Практични део:

1. Уклоните љуске од белог лука. Сваки чен је прошло кроз посебан штампе. Шта је следеће? У посуду сипати млеко или крему. Такође послати дробљени бели лук. Беат састојке у блендеру. Ако овај уређај не урадите, онда можеш уобичајени умутити.
2. У "бели лук млека" заспати сенф. Посолите. Стир. Када су соли зрна раствара потпуно пређите на напрезање смеше. За ту сврху, користимо дебелу крпу. Требало би да имамо 50-60 мл течности. Што се тиче дебеле остатака, они не треба да се баци у смеће. Пажљиво схифт остатке у посуду.
3. Узмите руке за једнократну медицинског шприца. Ми прикупљамо филтриране течност у њега. Направи "кретен" комад меса. Пажљиво да течност не проспе по. Само је потребно да се око 30-40 убода.
4. На комад фолије за мало дебела, остатак након стискања. Само га стави на свињски врат или шунке. Ожбукали комад остаје дебљине. Посути црним и белим бибером. Свињетина Врап фолијом. Ми се уверите да нема рупа у којој ваздух може да продре у.
5. Фолије од садржаја су стављене на тацни и ставити у загрејаној рерни. Препоручена температура - 220-230 ° Ц. Време кувања - 60 минута.
6. Готови меса које добијамо од фолије док сто не окупљају сви чланови домаћинства. Исеците свињетину на комаде и распростире се на плочама. Изгледа веома укусно и мирисе божански.

u закључку

Разговарали смо о томе како да се припремите свињске духове. Шта значи израз, сада се зна. Ваше домаћинство ће ценити квалитет укус јела и тражио да допуни.