Ицинг. Рецепт и како користити краљевску шлаг

стварање људске руке нема граница. Ми делигхт танке провидне чипкасте обрасце направљене од навоја са иглом или хеклање кука, нежним и фенси чипке повезом, резане грађе или Твистед Метал жице. Али, испоставило се деликатно фенси чипке могу бити креиране од шлаг са шећером, беланца и украсити их са различитим кулинарских производа. Залеђивања, или краљевска глазура - уметност стварања најфиније чипкасте тка и обрасце протеина глазура. Наравно, то није лак задатак, то захтева одређене вештине и израде. Али у рукама вештих игле жена, жељни да примене своју креативност не само у стварању унутрашњих декоративних Кницк-кнацкс или одеће, већ иу кулинарству послу, обичан тесто кеса испуњена бео растресит масе протеина, може бити прави алат за графички дизајнер и сликар.

Како направити леда? Рецепт за производњу су: контејнер испуњен са ледом или веома хладном водом, најбоље снашао беланце са врло плитким стакла (просејати) шећера у праху док се не претвори у пушистим, густа, добром стању холдинг масе. На крају бичевања у протеина додати једну кашичицу лимуновог сока да се маса је више поводљив. Веома је важно да се уздрма протеин није миксер, виљушка или умутити. Лекција је прилично времена, али у сваком креативном процесу припреме материјала и основа за креативност - веома важног процеса. Ицинг, чији рецепт је дата горе, могу бити од различитих густине на. Цртеж више течни протеина маса се истискује користи корнетика, а ако додате у праху протеина дуже, добијете густу масу, од којих обликовала руке фигурине.

Следећа фаза - стварање протеина чипке. Да би то урадили, користите шаблон на који контура паттернс. Стенцил стављен под дебелим провидним пластичним филмом (сасвим погодан канцеларијски фолдер-фајл), који ће бити основа (платно) за наношење образац. Од осуши образац полиетилен протеин може да се лако уклонити и завршио делове из чипке запреминског саставу буилд компликовано на површини колача и торти. Да би протеина је лакше свилу, иза полиетилена и може се подмазују са маслиновим уљем.

Умјесто да нацртате пецива торбу и сасвим погодан Оффице Филе област је уредно смањи. Мали део протеина масе се наноси на торби и истиснути контуру шаблона. Прво узорак да одреди одговарајући густину масе. Ако је маса сувише танак, она ће се проширити, а чипке неће радити. Протеин жељени конзистенција треба истиснути као танак и континуирано расутом стању предива, формирајући на површини танак уредан лаци веб. Да бисте добили добар шлаг рецепт протеин масе може да се промени додавањем протеина воде или шећером у праху, у зависности од жељене дебљине.

Депонована полиетиленских образаца треба да се суши. Они се осуши два или три дана. Време сушења зависи од дебљине линије и густина маса. Након сушења протеински чипку полако уклони из филма. Ово је најбоље урадити тако што филм са шаром на ивици стола, и лагано савијање га, нежно уклоните осушеног производа. Фине чипке сасвим крта, па се препоручује да се праве делове за накит са резервом. Протеин случајно брокен чипка ће бити укусна додатак на поподневни чај.

Изгледа врло импресивно сурроунд леда. Торта украшавање круну транспарентним опенворк облика, лоптице и скулптура направљених коришћењем различитих уређаја који служе као основа оквир, дајући жељени облик. Тако, да се добије транспарентног чипка лопту или хемисферу погодних надуване балоне на својој површини, намазали маслиновим уљем, образац протеин се примењује, а након сушења, лопта прободен и дефлациониран и уклоњена. Уместо комплексних скулптура прикупљени од одвојених делова који су залепљени један другом бјелањак.

Детаљи масе протеина води довољно дуго у кутији са поклопцем на собној температури. Чувајте их у фрижидеру да се не може помутити у хладном протеина. Унапред, пре празника, припреми декорације у техници у праху. Рецепт слатког ручно чудо једноставан. Али, на државни празник на столу ће бити диван производ у облику танке транспарентног чипке слатко.