Како да кува гуску са јабукама?

Погледајте гуска на нашем столу може бити прилично ретко. Не нарочито жене желе да се баве, јер чак и после кувања меса је мало груб, није за свачији укус. Али, ако знате како да правилно кува гуску, ништа компликовано. Али мало су у стању да ураде, односно, не знају неке тајне. Дакле, ако се одлучите за лечење своју породицу, а можда и гостију, укусно печену гуску, наставите да читате овај чланак до краја, толико да се науче.

Како да кува гуску: отарасити укочености

Ако само запецхете гуску, месо ће бити јако тешко, ако, наравно, не држи у рерни пола дана. Такав је Специфичност ове птице. Наравно, гуска крутост може доћи до укус, али не сви. Имајте то на уму. Шта може да се уради? Да бисте се ослободили укочености, можете:

• Очистите и оперите гуску, а затим га ставите у фрижидер на неколико дана. Кувари кажу да заиста помаже.
• Маринате гуску у јабуковог сирћета решења, остављајући га у маринаду преко ноћи.
• Грате гоосе мешавина уситњених зелених, бруснице и соли. Оставите да одстоји ноћи.

Пре него што говоримо о томе како да припреми гуску, хајде да науче како да лети птицу. Чињеница да мора да буде свеже, да те убедим вероватно не треба. Често Хоусевивес суочени са још један проблем: купи гуску, и он је једва улази у пећ. Зато изабрати гуска толикој мјери да он не само да уђе без проблема у рерни, већ и довољну количину слободног простора лево око њега. Током печења, мораћете да преврне, и да се пече кроз гуску "није величина" ће бити веома тешко.

Како да кува гуску укусна?

Дакле, ви сте већ купили гуску. Ово је главни производ, али не и једини. Птице треба трљати соли и зачина, дати мало времена да устане, у смешу натопљене коже није само, већ и комад меса.

Поред тога, потребно је да гуска јабуке Антоновка је пожељно да се користи за надев наших птица. У принципу, можете експериментисати са другим производима, као што су печурке, поврће, јер кување гуску може бити сасвим другачије. Ипак, класична верзија - то Антоновка јабуке. Јабуке треба да купи толико да их довољно за пуњење. Јабуке треба очистити, извадите их из језгра, а затим исећи на четири дела. Јабуке унутар гуска полагања и зашијем рупу насталу у белим концем (нит искористити ову посебну боју, и током печења, они неће пустити боје). Трљати гуска зачине, со

Како се припремити гуска има у рерни, можете га ставити директно на тигању са високим странама, али је најпогоднији за ову намену Роастер. Не заборавите везати ноге птица, тако да током кувања не додирују зидове рерне. Обавезно сипати у чинију воде, око 1-2 см. Водицхку може додати мало соли. Сада смо ставили наше птице у рерну и почне да пече. Како ће припремити гуску у вашем случају, можете само да уче, али искуство показује ће бити могуће тек у два или два и по сата да празник на укусно месо. Температура пећи - првих двадесет минута минута око 270 ° Ц, затим 220 ° Ц, а 40 минута пре краја кувања - 200 Ц. Успут, чим затварање да остану четрдесет минута кувања, могу наметнути гоосе јабуке.

Како да кува дивљу гуску?

Ако се изненада у својој кухињи је била птица, порасла не људским рукама, а у дивљини, не брини. Кување дивљу гуску , можете једноставно као што је горе описано. Оно што је најважније, добро га потопити као дивља птица меса још крута. Па, време за печење може незнатно повећати. У сваком случају, ради ствари у праву, добићете врло укусно јело, страхопоштовање од којих ће сви чланови породице.