Како да кува пилеће котлети

Пљескавице, као и многа друга јела су дошли код нас из Француске. Они су тренутно припрема са неким изменама и разликује од онога што је првобитно било. Међутим, и даље остаје један од омиљених јела. Они су направљени од свињетине, говедине, овчије, али највише деликатна укус добити котлета, кувано месо перади, пилетина или ћуретина.

Постоји доста рецепата како да се пилетина пљескавице. А посебно популарно јело, које носи назив "у Кијеву." Овде постоји неколико опција. Један класичан се сматра следећи начин: пилеће бело месо цут уредно, смештен унутар комад путера, ваљане у презле, усољена, бибер и пржени на обе стране.

Следећа варијанта, мало измењена, али не мање укусан, биће припремљена на следећи начин. Пре него како да кувају пилећа котлети "у Кијеву", маслац се ставља на пластичну фолију дугу траку, поспите сецканим биља и белог лука, обворацхиваетсиа сними потпуно, лагано притиснути и ставити неколико сати у замрзивачу. У овом тренутку, то је припрема надев. Пилеће бело месо се чисти од коже и костију (само може да филет) и тло у млевено месо. То је додат пулпе хлеба, натопљен у млеку, као и уситњеног у машину за млевење меса (можете да користите блендер). Састојци се мешају, дода соли и зачина.

Надев је подељена на малим порцијама, које су израђене од кругова. Унутра су ставили комад путера са биља, крајеви су формирани, обликовала Патти. Она пада у тучен јаје, а затим у презле, приплодних повториаетс два пута. Пржене шницле са обе стране на средњој ватри док не порумени. Онда да их ставити на пар минута у рерни.

Рецепт како да кува пилеће котлети, могу бити следећи. На килограма пилећег минце треба да предузму 2 јаја, 2 кашике брашна, неколико средњих лук и 50 грама мајонеза. Млевено редом додаје брашно, исецкан (или тло у машину за млевење меса) лук, мајонез и јаја. Све добро промеша, проширила са кашиком у загрејаном тигању (млевено добијено водене), се пржена на високој температури, која се затим редукује, а паштете остају 15 минута. За украшавање можете поднети кувани кромпир или тестенину. Уместо мајонеза могу се ставити у надев павлаку и кувати пљескавица у тигању и у рерну или двоструке котла. У овом случају, ово јело може безбедно да предложи и деца, из године.

Пре него што кува пилеће котлети, треба да се упознају са неким саветима. На пример, ако је додата у надев око једне трећине његових масовних, рендани шаргарепе или тиквица, онда укус ће испасти тендер. Дисања за ћуфте може да варира, на пример, је погодан за ову сврху гриза, брашна, сусама или млевене орахе. Надев се додају рендани кромпир, лук, исецкан бели лук. Јаја су опциони састојак, али је могуће возити за пуњење пар комада.

Цоок куглице могу бити не само у тигању, али стављајући их у рерни пола сата. Међутим, да би их сочније, боље да их покрити фолијом. Савети како да кува пилеће котлети, прилично. У овом случају, један од главних је производња пуњење себе и не користе купио. Надев саветовао лагано победио је, тако пљескавице касније постају сложеније.

Пре него што кува пилеће котлети, треба пажљиво испитати рецепте и изаберите онај који најбоље одговара. Али не бојте се да експериментишу и уради нешто ново. На крају крајева, то осигурава да исти јело, а кува сваки дан, неће бити досадно на дуже време.