Како да кува пиринач

Пиринач - омиљени биљка у многим земљама. Из њега се припремају главних јела, млека каше, пудинг, пудинг и многих других јела. Фиг садржи велику количину протеина, скроба и минералних материја. Овај ниске калоријске производ је без глутена, антиалергијске и стога педијатри препоручују пиринча житарица као први исхране. Нутриционисти саветују пиринач људима који желе да се ослободе неколико додатних килограма. Разноликост сорти не даје недвосмислен одговор на питање: "Како скувати пиринач"

Најпопуларнији својих сорти - бели пиринач дугог зрна и круглозернисти и браон пиринач. Кувања различитих сорти разликују. Бели пиринач, од којих смо се кува, кувати око 15-20 минута, браон пиринач се кува 45-50 минута. Постоје дивљи пиринач. Направљена је веома ретка, али јела нису ништа мање укусан и здрав. Кување Вилд Рице би се бар један сат. Без обзира на класе у припреми треба да следите неколико правила.

Пре него што ставите кухати рижу, треба добро испрати под млазом воде. Искусни кувар препоручује за прање сирови производ у врућу воду (50-70⁰С). Вода се сипа по стопи од 1 дела пиринча, и 2-3 делова воде. Гритс сипа у вреле воде која је претходно потребно додавати со. Када вода проври опет, Батес ватру и наставите да кувате пиринач, мешајући лагано с времена на време, тако да не смеју да разбију зрна.

У зависности од тога коју врсту резултата желите да се, зависи од тога колико вам је потребно да кува пиринач. Ако желите нежно прашкастог производа током кувања бели пиринач ће бити око четврт сата. Ако сте припремили суши и пиринач треба да буде више лепљив, а затим на крају времена печења се мора оставити у топлу воду за још пола сата.

Како да кува пиринач свим зрна равномерно припремају? Главна ствар овде није толико време кувања и јела, у којој је припрема. Боље је да се кува у стамбеној јело: тигањ или широк тигања обавезно испод хаубе. У овом случају пиринач равномерно загрејан и спреман.

Неки јела су пиринач термичку обраду у неколико фаза, а рецепте писане да пиринач треба да кува до пола. Поставља се питање, како да кувају пиринач до пола, и уопште, да тако пола пиринач. Пиринач у малом пола печена државе врети, али у средини је и даље сирова зрна је тешко. До времена беле сорте у стању полу-кува око 5-7 минута након кључале воде.

Како да кува пиринач, па се испоставило мрвљив? Скувати пиринач треба да буде 20 минута, не више од другог зрна врети и лепка. Многи кувари препоручују пре кувања сировом пиринач мало пропржити у биљном уљу, или само додајте уље у тигању, када кувања. Оил неће држати заједно зрна током кувања. Можете кувати пиринач у пилетине, говедине или рибље чорбе, а затим додати потребу за уље је елиминисана.

Не мање интересантни рице ноодлес. Додаје се у разним супама, служи као прилог уз месо и поврће, додати у салате. Како да кува пиринач кнедле код куће? Метод је припрема је врло једноставна. Вода сипа у лонац по стопи од 3 чаше воде по 200 г резанаца. Кључалу воду додаје се и баци неке соли резанце. Када се вода долази до кључања у лонац опет, Бејтс ватре и кувати производ за око 5 минута без поклопца. После кувања резанце се генерално одбацују у Цоландер и испран под текућом водом. Када се вода исцеђен резанце сипа малу количину биљног уља тако да не држимо заједно.

Пиринач може бити кувана разних јела која ће бити веома корисна. То захтева одређено искуство, али није тако тешко као што можда изгледа на први поглед.