Како да кува питу од јабука са циметом

Од тренутка када су први примитивни људи научили да кувају храну, кулинарске уметности никада није стало. Она је еволуирала, прерастао је заједно са нашим потребама. И сада, када је дефицит чак иу најтежим егзотичних производа, ми не осећате да можете приуштити било какве необичне експерименте. Није изненађујуће, нова јела тако брзо умножавају и добијају на популарности.

Али као што знате, постоје рецепти које зову у сваком тренутку. Та јела су још увек припремају наших бака, али из неког разлога нису смета чак и након много година. Напротив, они говоре пријатне успомене носталгичне до данашњег дана. Један од ових јела се може назвати пита од јабука са циметом. Зашто је само један од укусан мирис укусних колача!

Нико не би тврдити да јабуке и цимета чине савршену комбинацију укуса и ароме. Није изненађујуће, пита са јабукама и циметом миљеник многих гурмана. Заиста, упркос релативно једноставне припреме технике, она је у стању да пружи јесен расположење и осећај топлине и удобности. Посебно ми је драго да понуди својим гостима, уз шољу топлог чаја.

Оно што је потребно за торту

Вероватно, свака породица има свој, посебан рецепт за ово јело. Овде, француски варијација ће бити представљен. Тако да кува питу од јабука са циметом, за тестирање морате узети 800 грама брашна, једну кашику шећера, 40 грама маргарина (или путера), 400 милилитара млека, цимета, једна кесица сувог квасца (који је обично 10 грама), со и одвојено додатних 100 грама путера.

Пломбе треба око 350-400 грама. то припрема од јабука и шећер у праху (можете узети шећер). Јабуке треба опрати, кора и унутрашњи органи и решетка. Такође можете да их исећи на танке кришке. Количина шећера зависи од тога како кисело јабукама. Затим додајте мало воде и мешати све са шећером у праху, пастеризуем све ово за око 30 минута. Плус овај метод припреме - која је добила пуњење може да се премести у банке и задржи до тачке у којој је то потребно.

меси тесто

Да би наша пита јабука са циметом је бујна, потребно добро просејано брашно. Следећа заспати у свом сувог квасца. Одвојено, помешајте млеко са соли и шећера и сипати све у чинију са брашном. Уз помоћ Цоролла или миксером (како пракса показује, то је лакше и ефикасније други) замесите тесто. Важно је додати уље на крају процеса. Ставите тесто у фрижидеру док у порасту. Када је погодан, добијамо и ширење на столу, ударио на све стране.

Затим избаце резултирајуће масу у танком слоју (1 цм), уље подмазује горњи део 100 грама који су остали сами. Након тога, треба да се котрља тесто у ролну и поново извадите га на цедилу, претходно умотана у прибити филмом. Након отприлике пола сата (више могуће), понављамо поступак: извуците тесто, ролл оут танак слој, мазива, искључите ролл, и - у фрижидеру. Овај поступак треба поновити три пута.

Пеците питу од јабука са циметом

Сада можете добити готов тесто из фрижидера и оставите да се загреје до собне температуре. Након кратког времена, одвојив део теста укупне тежине и одложити на страну. Остатак се стави у округлу ватросталну посуду. Ставите надев на врху јабуке, помешан са циметом по укусу. Од преосталих теста сечен на траке, лепо их ставља на врху унакрсно. Покрити крпом и оставити форме приступ.

Када успон, пажљиво подмазује површину тукли жуманаца и ставити у рерну на 40-45 минута. Повремено проверите спремност колача, то пирсинг са чачкалицом. Пеците на 200 степени.

Када је колач је спреман, поспите га водом, прекрити пешкиром и оставите неко време да се одморе пре сервирања.