Како да се топи срце? Учимо!

Верује се да је у сваком случају је немогуће загрејати мед, јер овај процес доводи до губитка свих витамина и минералних квалитета. Искусни пчелари и стручњаци који се баве овом природном производу, наравно, то је непотребни страх. Хајде да науче како да се топи мед. Да би све корисне особине слаткиша су остали нетакнути, што мора бити у складу са одређеним условима.

Савети

Почнимо са чињеницом да је кристализације природног пчелињег меда - на природан процес. Само чешља може бити у течном стању за много дана и месеци, јер су пчеле су њихови саће затворена прилично чврсто. Дакле, када се кристализује, не губи витамине и корисна својства. Али ако изненада потребан овај производ у течном облику, а не знате како да се топи мед, онда прво морате:

• метал месх за чишћење прибор;
• стакло, емајл или шоља;
• велики и простран лонац.

Кувана шоље меда пуњење нешто више од половине. Затим, пот је била испуњена са чистом водом, поставите га на гас и запали ватру. Када је вода у посуду почиње да прокључа и произвести много паре, до дна, смањи мрежу за чишћење лонце и ставити чашу испуњен медом. Можете питати: "Зашто је потребно да се смањи доњи део мреже?" На води између дна лонаца и пехара се слободно крећу.

Растопити мед

Сада ћемо научити како да се топи цандиед мед. Потрошни материјал потребни за овај процес су исте, само вода треба да буде нешто мања од ивице стакла или емајлираног круговима (око шест до осам центиметара). Онда треба да се тиши ватру, а након око један минут, почевши кашику за мешање садржаја.

Ми то радимо са интервалом од око један минут два пута. Било би боље да је чаша са екстрактом меда из тигања, олакшавају се на начин и у исто време да му дати стабилност. Након ових манипулација мора бити све време мешање, важно је да се температура грејања није био више него 50-60 ° Ц.

Ако мед није више од годину дана, мораћете само десетак минута како би се топи. Након тога, пожељно је да се охлади течног производ и постављена у стаклену теглу, чврсто затворити поклопац. Стави га на хладном месту. Не препоручује поново да се топи природни сугаред мед. Неопходно је у што краћем року да га користе, иначе неће бити корисно као раније.

Растопити мед у микроталасној

Многи гурмани и љубитељи природног пчела радног искључиво у течном облику, али не желе да губите драгоцено време на кување купатила воду, често питао како да се топи мед у микроталасној. У ствари, то је прилично лак излаз.

Микроталасна, а људи - микроталасна, врло брзо, са моћним таласима може загрејати храну или течност у року од неколико минута. Потребно је само да кликнете на жељеним тастерима - и тај процес ће почети. Али морате имати на уму да је мед губи све своје особине на температури грејања изнад шездесет степени. Стога, ако је ваш микроталасна рерна је могуће смањити снагу на просечне вредности, најбоље је да то уради, иначе ћете добити на крају потпуно бескорисни производ који ће бити познат само као "Свеет Амбер".

Па ипак, како се топи мед? Након енергије пада, да капацитет (пожељно специјално прилагођен за употребу у микроталасној рерни), ставите га у меду, стави на посебном стаклених плоча, која је у својој пећи и лагано притиском на тастере "30" ће изложити право време. Јер, да би постали потпуно ликвидна, довољно само 30 секунди. Али, ако природни производ много шећера, довољно је један минут.

друга опција

Како да се топи срце? Ту је и добра метода. Али је погодан за оне случајеве где је "Слатка амбер" хитно не требају. Па ипак, ставити теглу или неки други посуду са медом, поред пећи. После тебе припреми разних јела сваки дан, неколико пута. Због тога, топлота из гасне пећи, топи садржај тегли за неколико сати, дана, недеља. Већ је на вама, када и за шта је потребно.

закључак

Дакле, ви научили како да се топи мед на различите начине. Што је најважније, не заборави на температури пећи за грејање и снага микроталасне. Ви не желите да га користите без хранљивих састојака?

Држите растопљени мед дуже време не може да у што краћем року употребе је, на пример, торту или би алкохол тинктура. Рецепти користе овај природни производ веома много. Али је најбоље да га користите у облику у коме је намењен да буде, то је чврста. Он може остати у овом стању, ви имате банкама јако дуго времена задржавајући све своје корисне особине.