Како и колико се кува ћуфте од разних врста меса?

Многи од нас су веома воле поврћа и житарица супа са деликатним перли, направљених од меса или рибе месо. Након читања данашње чланак, научићете како да кува и ћуфте, тако да не постану неукусне коцке.

Мало историје

Што се тиче порекла меса лопте и даље без јасног мишљења. Они који не знају да кувају ћуфте од свињетине, ћуретине или говедине, биће занимљиво да је један од постојећих теорија у домовину се сматра у Персију. Становници ове земље их припремити на неколико различитих начина.

За разлику од других јела на бази млевеног меса, млевеног меса за ћуфте не постоји ништа екстра. Величина кугле које се користе за дијететских и хране за бебе, треба да буде већи од ораха.

Оно што служи укусне јаја?

Они који желе да разумеју како да кува за ћуфте, треба имати у виду да они нису одвојена јело, као додатак супама. Треба напоменути да је њихов укус у великој мери зависи од квалитета сировог материјала који се користи за припрему. Само свеже месо или риба се препоручује да се до тих циљева.

Ћуфте може бити кувана са пилетином, јагњетине, свињетине, телетине или млевено месо. Према искусни кувари најукуснија јело се добија из мешавине неколико врста меса. Лоптице нису намењени за исхрану, можете додати мало димљеног меса. Они дају готов производ је Моутхватеринг арому. Посебно добри меатбаллс са димљеним месом, комбиноване са пасуља и грашка супа.

Опште препоруке

Они који желе да разумеју како да кува ћуфте, мора научити основне тајне њихову припрему. Да би сочно лопте, они додати ситно исецкан црни лук. Његов укус неће осетити у готовом јелу, али захваљујући његовом присуству, то ће бити више тендера и укусни. И лук може бити не само сирова, али лагано пржена.

У многим рецептима препоручује да додате пуњење за месо јаја кокошијег јајета. Међутим, искусни кувари се саветује да то не учини. Они тврде да је овај састојак цоарсенс укус ћуфте, што их строжи.

Надев треба донети два пута кроз машину за млевење меса са фином решетком и добро помешани. Онда су перле се гарантује да се не изгуби свој првобитни облик. Могуће је додати мало соли и зачина. Да ћуфте је посебно мека у својој структури могу се унети хлеб или гриз. На полицама меса, само једну кашику житарица.

Већина масних и храњивим сматрати кугле направљене од говедине, овчије и свињског меса. Али, они су апсолутно нису погодни за оне који се придржава дијете.

То је добро апсорбује ћуфте живине људског. У пилетина и ћуретина садржи мноштво корисних елемената у траговима. Да дају што су лопте, богатију укус у надев, можете додати различите биља и зачина.

За децу и дијететских менија су савршене кугле зеца. То је оно што је месо садржи минималну количину масти, али богата есенцијалним витаминима и минералима.

Како и колико се кува ћуфте?

Данас, постоји много рецепата први курсеви са укусне ћуфте. Упркос чињеници да су додати различите састојке, припремајући их за општим принципима. У почетку, пот послати унапред припремљен поврће (лук, шаргарепа, паприка) са кључале воде. После неколико минута да им додати сецкане кромпир и кувајте кратко време оставио. Након исувише кључале воде са поврћем неколико минута пажљиво спустио ћуфте. Када се нађу у лонац супе, ватра је порастао на медију, посолите и кувајте око петнаест минута.

Они који су већ знали како да се кува ћуфте од говедине, потребно је имати на уму да су замрзнуте пелете припрема мало дуже. Као по правилу, у овом случају, време је продужен до тридесет минута. У процесу кувања не могу да покрију своје капу, јер морате да периодично уклоните пену формирана. Непосредно пре краја кувања, можете их додати у тигањ мало резанци. Готова јела треба скухати за пет минута. Након тога, она може бити павлака биља и служити.

Како да кувате туркеи ћуфте у супу?

За припрему овог укусног и здравог први курс ће потрајати. За надев у овом случају је боље да купи туркеи груди. Али, ако је потребно, може се заменити са месом из бедара и ногу. За припрему потребно је:

• Комад меса ћурке.
• Сто грама пиринча.
• Један шаргарепа.
• Пет кромпир.
• Један лук.

Поред тога, листа мора бити допуњен са два литара воде, соли и зачина.

алгоритам

Прво, треба да се стави на ватру лонац воде. Док она ће кувати ћурка треба решавати. Она треба опрати, осушити и исецкати. Реади Млевено треба мало соли и бибера.

У кључалу воду је постављен пажљиво формиране ћуфте. Пет минута касније, ту је потребно да се пошаље унапред цут кромпир. Затим, пан је додат сломљен и пржена у биљном уљу, поврће (лук и шаргарепа). Десет минута до куване супе послати добро испрана пиринач, со и зачине. Сада када знате како да кува ћурку ћуфте.