Пилетина маринирана. Оригинал живине рецепти

Сви знају да је месо перади - плодно тло, не само за почетнике кувара, али и за искусне професионалце. Од њега се може кувати много занимљивих и врло укусних јела. Пилеће месо, као и свака друга, кувана, печена, компот, печена или димљени. Све зависи од изабраних јела и кувајте жеља. Али све то је потребно време и значајна.

Свако ко зна кувара ће се сложити да месо може бити кувана много брже ако припремити на одређени начин. На пример, лакше је пржена пилетина маринирана него сирово. У том случају, месо под утицајем одређеног скупа производа незнатно мења своју структуру. То у великој мери олакшава даљи процес. Овај метод припреме се користи пре пржења или печења. Месо постаје тендера, скоро прозрачна и врло пријатна на укус. Маринирано пиле је савршен за роштиљ отвореном у друштву пријатеља. Наравно, јер је у питању није могуће одржати одређену температуру. Да, и не желе дуго да чекају.

У кући ситуацији сличан начин. Немогуће је да припреми ручак или вечеру, цео дан. Хоме уморан да чекају и бити приморани да иду у кревет гладни. Овде долази у пилића маринирана. Може се припремити унапред, а онда у правом тренутку да брзо добију фрижидер и пржите у тигању или печена у рерни. На пример, можете да покушате најлакши опцију. То би захтевало следеће производе: пилетина леш до 2 кг, 3 Цхиве, шоља биљног уља, ловоров лист, 3 супене кашике сирћета, 2 кашике сенфа кашиком (зрно може узети), и сваки убод цимет зачина.

Цео процес се може грубо поделити у 3 фазе:

1. Припрема маринаде. Сенф је потребан добар микс са уљем. Затим додати исецкан бели лук, сирће, зачине, со и цимет. Добијена маса је маринада.
2. Припрема живине. Трупа треба темељно очистити и поделити на комаде жељене величине. Сада је месо уроњен у мирисном смеши и место у фрижидеру за цео дан.
3. Кување меса. Узели смо се тигањ и распоредите га пилетину комада на плех. Сада смо их послати у рерну. Маринирано пиле пече око сат времена на 200 степени.

Али пилетина није погодан само за припрему топлих оброка. То даје добре салате. Ту ће бити савршена пратња пилетине са киселим гљивама. Најбоље је да се печурке. Однос производ је изразито: 1 пилеће бело - 1 шаргарепа, со, 200 грама печурака, мајонезе и мало млевени црни бибер. Гљиве и месо треба да буде око истом износу. Припремите ову салату је веома лако. Прво морате да кувате месо и шаргарепе. Затим, у одвојеној посуди пилећег цхоп, прегледа јој руке у мале влакна. Ово такође попуните коцкице шаргарепе и исецкане печурке на танке кришке. Сада треба само додати со, одабраних зачина, мало бибера и хаљину са мајонезом великодушно. Салата је прилично једноставан, али врло укусна.

Понекад сто желим да скувам нешто лако. У том случају, одговара рецепт, који се савршено уклапа са пилећим маринирани краставца. Он подсећа поједностављена верзија света познатог "Оливиер". За припрему неопходних компоненти потребних 300 грама пилетине - шоље мајонеза, 200 грама шаргарепе и краставаца, соли, 3 јаја, паприке и зелене салате.

Готова јела као што следи:

1. Пилетина Кувајте, хладан и исећи на коцке.
2. Исто је урађено са јајима и шаргарепом.
3. Краставци цут као фино могуће.
4. Салата бреак руке.
5. Сви производи иду на спавање у чинија за салату. Додајте со и бибер, а затим сипајте мајонез.

Уколико се жели, облачење може додати кромпир и грашак. А за светлију цхицкен укус је боље да се не прокључа и пеците у рерни или пржена у уљу у тигању.