Како направити пљескавица од млевеног меса

Пљескавице - увек добродошли у наш сто. Припремите их не само на празнике, али и због тога што, без икаквог разлога. Питам се шта је првобитно назван котлет проследио комад меса на кости. То су оригинални називи својим француским јелима. За информације о томе како да пљескавица од млевеног меса, први пут спомиње у старој Рус, онда је хостеса изумео котлети унапред млевено месо. Данас ћу поделити са вама неке од трикова за кување хамбургере код куће.

Како направити пљескавица од млевеног меса: корисне савете

Постоји много рецепата за укусне и мирисне ћуфте. И, треба имати у виду, може се користити не само месо. Припремите ћуфте и поврће, пиринач, хељда, више. И, ипак, најпопуларнији пљескавице, наравно, од меса.

• Да бисте добили укусно јело, није препоручљиво користити за израду млевеног купљене. Котлети са завршеном меса, купљеног у продавници, добиће баш кући. Због тога је боље да пуњење себе. Можете користити свињетину, говедину, пилетину. Можете чак и да кува котлети Турске меса. Али још боље, ако можете помешати две врсте меса. Ствар је у томе свињетина је довољно чиста маст, али говедина, напротив, превише сув. Помешајте их у једнаким бројем (50-50), а моћи ће да добије срећан медиј. Из личног искуства, желим напоменути да за припрему хамбургера се морају узети не само месо, али и обавезно масти. Међутим, није много.
• За информације о томе како да пљескавица од млевеног меса, знам тачно искусне куваре. Они кажу да је неопходно додати млевено месо векну. Ово се ради да се не повећа број килограма, и да му дати једноставност и лакоћу. На крају, испоставило сочније хамбургере и бујна. Потребно пре додавања на млевеног меса векне (могуће и коре) морају бити темељно потопити у воду или млеко.
• Лук. Други важан састојак. Лично, ја кувам котлети само са њим, јер захваљујући лука могу добити посебан укус. Мала тајна: да наш оброк изашао врло, врло укусно, додајте млевено сирово лук пола и другу половину унапред рибама.
• Јаја. Пљескавице може бити кувана као и са њима или без њих. То је начин на који сте изабрали. По килограму млевеног меса морају узети 2-3 јаја, жуманца и пожељно само, како су неки протеини су лишени тендернесс јело.

Како направити пљескавица од млевеног меса: детаљан опис

Дакле, ја вас упознао неке од нијанси. Сада морамо да директно разговарају о процесу припреме, које, у ствари, није веома компликовано.

Састојци: пола килограма говедине и свињетине, двеста грама хлеба, два лук, два јаја, брашно или презле, бибер, со, биљног уља.

Припрема:

1. Дакле, пре свега потопити у воду или торте. Лук исецкати, може нарендајте или млевеног меса. Поделити лук на пола један благо прже у биљном уљу.
2. Свеже месо претворити у млевено са вео. Ако се и даље користи за коришћење млевење меса, затим након што се препоручује да прескочите месо два пута.
3. У готовом минце додати лук, омекшану векну, сипати у жуманца, бибер и со по укусу.
4. На захтев скоро завршила надев можете додати две кашике мајонеза.
5. Сада чисте руке месите темељно млевено.
6. Загрејте тигањ и шире њеним претходно формирана пљескавице, а затим увијено у презле и брашно.
7. Фри ћуфте, прво на јакој ватри док ће се појавити на једној, и на другој страни порумени, а затим гашење пожара и наставити пржење док куваног меса.

То је све. Укусна, укусна и веома тендерске ћуфте спреман. Сада могу безбедно да доведе до стола. Као украс погодан кромпира, тестенине, пиринча, хељде и других.