Како очистити лигње на филму? Како да брзо и лако чисти замрзнуте лигње на филму?

У овом чланку ћемо размотрити основне методе чишћења лигње на филму. Ако сте спремни да науче нешто ново од кухиње, почињемо!

Чишћење лигњи на филму: брзо и једноставно

У идеалном случају, ваш лигње треба да буде свеж. Али ако сада живи од места свог улова, морате да користите замрзнуте, мало компликује процес и утиче на укус производа. Али не могу да бирају, и служе желе шкољку. Ми ћемо научити како да лако очистите лигње на филму!

Ако је домаћица била у стању да милом или силом да се свеже будуће декорацију свечаној стола, процес резања мало компликованије. У храни погодан само огртач, крила и пипци, па је неопходно да се на гиљотину ваш морски плодови, одсекао главу одмах иза очију.

Онда морате да се ослободите од природног пунила тела - унутра. Они, такође, јер храна није посебно погодан. Да бисте то урадили, гурати руку у лигње и држао акорд, окрените га наопачке, као кошуља. Тако да ће бити много лакше да се уклони из ње све сувишно.

Свежезамразена лигње се продаје без главе, тако да је процес резања целини убрзан, не морате ништа да смање екстра, само да очистите унутрашњост. Ово је праћено преласка на повлачење филмова, који делује доста времена. Процес је заправо није тако тешко.

уклоните траку

Како очистити лигње на филму? Лако и једноставно! За неколико секунди, ставите га у посуду са кључале воде и сцалд са кључале воде. Од капи оштар температуре филма смањује и постаје чупав, који проширују самостално испирањем. Ова метода је погодна за свежу или свеже смрзнуте лигње.

Ви не знате како да очистите смрзнуте лигње на филму? Овде, такође, користи температурне разлике. За почетак је потребно да се одмрзне шкољке, затим потопљена у кључалу воду, брзо извући и прелијте преко ледене воде (или стављен на лед). Површина филм у боји на исти начин као у првом случају, а више созхитсиа вас нека невоља не достави.

Транспарентни Филм, који такође не заборавите да пажљиво одвојите врх ножа и повући. У супротном, укус ће бити безнадежно размажен, и издвојити делове интердентални простора непознатом супстанцом, сложићете се, није најзабавније активност.

Али најбоља опција о томе како да очистите лигње на филму, наравно, механички. Ипак, потапање у кључалу воду, а затим у лед негативно утиче на укус готовог јело, зато будите стрпљиви и уредно и нежно уклоните све ручно. Време ће трајати дуже, али ваше домаћинство и гости не кажем да сте покушавали да отрује их непознато и страшно да пробају јело од неке врсте ванземаљске звери.

posebno лигње

Као лигње врста појавила пре око 200 милиона. Године, у периоду тријаса. Метод кретања не јављају више у једном од живог организма на планети. Ове мекушаца изграђен "мотор" који ради на принципу јет потисак. Усисава воду, она производи га силу кроз неку врсту "млазнице", што му даје брзину од 30 км / х. Највеће примерци имају дужине до 17 метара и тежину од 280 кг. Развој нервног система, неки привид интелигенције, арсеналом напада и одбране га ставити много више бескичмењака. Тако су могли да преживе до данашњег дана.

Лигње воле слану воду, а не мање од 33%, тако да су "слане" морима (тип Балтик) је чудовиште нећете срести. Због нечистоћа бакра лигње крв плаве боје, али може похвалити ракова са шкорпија. Али, три срца - то је само на овим главоношцима. Па, "мастило кеса" - такође искључиво њихов еволутивни изум. Поред тога избачен мастила лигње задржавају свој облик, па навалити на "облаку" рибе бледи и губи осећај мириса због паралише својстава течности. И док се риба покушава да схвати шта се дешава са њом, лигње брзо мења боју и затетура далеко.

Јела од лигњи

Ви сте већ научили како да брзо чишћење лигње на филму, али сада да погледамо нека од јела са ових древних чудовишта, као што су лигње у кинеском.

Мораћете: килограм лигњи, пар лука, 4 чена белог лука, 2 кашике. Ја. соја сос, 2 х. Л. шећер, биље, со и бибер по укусу. Лигње изоставити третиране 2 минута у кључалу воду, а затим нагиње цоландер. Исецканог лук пола прстење пржити док не порумени у тигању, а затим додавањем њу исецкан на резанце или прстеновима и онаквим скуид минут. Додајте шећер, со, бибер, сос, промешајте и пржите брзо на високим температурама два минута. Пожар гаси, стеже бели лук, промешајте поново, лежи у чинију за салату, украсити са зеленилом смо служе за столом.

Ништа мање нису укусне и лигње са поврћем. Како очистити лигњи на филму сада знате, па иди у процес. 600 г пулпе цлам узме две велике шаргарепе, два лук, паприка (пожељно смеша) 1 сат Л.. салт, 3 кашике. Ја. сирова биљна уља и зачина по укусу.

Лигње исећи на прстенове, лук - велике, три шаргарепе на грубом ренде. Сви постављени у одговарајући лонац и додајте остатак. Маса потребно је да се меша и оставити да одстоји 20 минута до јело натопљене. Затим разлажу резултира у чистим, сувим лименке, врата и заврните фолија подешен 1.5 сати у пећи која је загрејана на 220 степени. Служе као цевовод топло или хладно.

метход пурифицатион №3

За сваки случај, овде је још један начин како да брзо чишћење лигње на филму. Евисцератед лигње дроп у посуду и почети да се загрева. Када се вода постане врућ, посолите, и један и по минута после кључања, и брзо спајање под млазом хладне воде Сцоур филмских рукама. Тако имате лигња не само да ће очистити, али већ скуван.

Дакле, сада знате како да очистите лигње на филму. Метод може да изабере, у зависности од тога да ли имате времена и колико вам је стало до очувања укуса овог јединственог морског живота.

da резимирамо

Па смо смислили како да очистите лигње на филму, фотографија процесу, представљени су у чланку. Припремите се за здравље!