Корисни својства репе у једноставних јела од њега

Ово поврће се користи за људску исхрану пре скоро четири хиљаде година. У тим данима, репа волео како свеже и термички обрађене: кувана, печена, пари. У Русији, био је главни прехрамбени производ. Од свих јела је најчешћи чорба слада и репу, такозвани "Пиерис рапае". Све се то променило када су под Катарине ИИ донео кромпир, а он је почео да постепено замени репу из исхране. Корисни својства корена су тако разнолики да ово поврће може назвати "злато". Садржи не само витамине А и Б, али микро и макро Тхе главних којих - гвожђа, калијума, натријума, калцијума и органским киселинама и влакана.

lekovita својства

Корисни својства репе евидентно у многим терапијским квалитета ове дивне поврћа. Редовно конзумирање јела припремљена са репе, ће вам пружити:

- опште јачање целог организма;

- заштита имуног система и подстицање формирања јавља у телесних супстанци људског одговорних за јачање имунитета ;

- одсуство поремећаја дигестивног тракта, посебно црева, јер је захваљујући репа, побољшава процес повлачења отпада и развоја корисних цревних бактерија;

- снабдевање квалитет крви у мозак;

- превенција од прехладе;

- заштита у случају тровања храном.

Поред тога, на основу научника истраживања утврдио да репа садрже редак компоненте глукорафанин, који је у стању да излечи дијабетес и успорава настанак ћелија рака.

Како да кува репу

У модерној кухињи, ово поврће незаслужено ретко користи. И узалуд, јер су корисне особине репе, нарочито у ван сезоне - је прави складиште "природних сила". То не само да ће обезбедити тело са основним витамина који јачају имуни систем, али и да се диверсификује мени са новим јелима. Укус је нека врста замене за кромпир, али често може да се користи листове као зачин. Посебно корисни свеже салате, који се могу комбиновати са репа бундева, јабуке, шаргарепе, бруснице, лингонберриес. Успешна прелив за такву ассорти лето може бити мед. Следећа варијанта препарата - други предмети: разна биљна и меса паприкас . Пуњена репа, пирјано итд широкој употреби Ово поврће и за прве јела - Супа, похлебок, супе. Предлажемо вам да испробате припремити кромпир пире, главни део који - шаргарепе и репа. Слике се приказују поред корак припреме једноставних јела, чувајући све предности репе.

Припрема пире репа и шаргарепа

Успешна комбинација укуса квалитета поврћа и оригиналних "Фун" боја може да ово јело за вас и вашу децу омиљени и често се користи у исхрани. Мораћете два средња репе, а четири или пет комада шаргарепе. Сече на коцке и поврћа паприкаш стави се у дубок пржење са путером (100 г) је покривен са поклопцем и додавањем мало воде.

Након 30 минута, поврће не омекша. Соли и опционо додај пржени у биљном уљу или луковица лук и зачине (бибер, паприка, исецкан бели лук).

Хот плафон и служе као украс за јела од меса. Пријатно и добро здравље!