Како се припремити карфиол. Неколико оригиналних јела

Карфиол, као и свака друга биљка, богата хранљивим материјама. Садржи протеине, угљене хидрате, минерале и целулозе једињења. Овај производ се лако апсорбује у организму и веома хранљива храна. Због тога је потребно да знате како да се спремим карфиол, који се испоставило укусно и корисно у исто време.

Пре свега, карфиол треба поделити на цветова. Онда за неко време треба да се потопи у хладну, благо посољеној води. Ово је неопходно да се ослободи инсеката који могу бити у цвасти. У овом тренутку, ставимо на ватру лонац са водом и довести га до кључања. Након тога изоставити припремљене поврће у кључалу воду. Кувати купус не треба више од 5-7 минута. То ће га задржати све витамине. Даље, она је бачена назад Карфиол у Цоландер, стакла на свим вишка течности. Боуиллон, при чему је поврћа кувано, не може сипати, и користи се за припрему соса на основу њих.

Можете кувати боју купус у тесто. За то га скувати на начин горе описан. Припремите тесто. Узмите јаја и додати мало пива. Затим сипајте брашно, и добро промешамо. Конзистентност тесто треба да буде као да је нешто дебља павлака. Загрејати тигањ и сипати биљно уље. Дип сваки Цваст у тесто, на његову гранчицу, а такође шири на тигању. Када се тесто благо не порумени, извадите купус и положио на тањиру, пржену навише. Израда сос. Узми мајонез и киселу павлаку у једнаким пропорцијама. Ми се стеже да бели лук, додати бибер и со по укусу. Број компоненти се сами. Овај сос сипати купус. Врх можете посути сецканим травама.

Још један рецепт, како да скува карфиол за доручак. Да пуните енергију тела и дају га са потребним витаминима, можете поднети јело од карфиола за доручак. Да бисте то урадили, да јаја и умутити их лагано умутити. Купус растављати у цветова и кувајте мало слане воде. Ставите посуду на карфиола и попуните га са умућена јаја. Посолите и побиберите по жељи. Овај рецепт је погодан за оне који не знају како да пропржите карфиол.

Карфиол је добро комбинује са другим поврћем. Ево примера како припремити карфиол са сосом. Парсе их у цветова и кувајте пет минута у сланој води. Припремите сос. Узмите кашику мајонеза, једна кашика од Дијон сенфа (можете узети било који), два жуманца, сок од једног лимуна и кашику слатке чили сос. Све ове мешавине. Броколи карфиол изостављају сос и ширење у припремљен плех. Помешајте мрвице, исецкане свеже биљке (першун и мирођија), ситно исецкан бели лук. Додавање са ренданим сиром и мушкатног орашчића. Уз ову смесу и поспите са купусом. Нежно поур ТХЕ ЕДГЕ полуслатко 200-250 мл сувог вина или шампањац заслађеног. Ставили смо форму у рерни око пола сата. Јело треба да упије сос.

Како скувати карфиол да је корисни витамини задржати? Запамтите једно правило. Карфиол не би требало да буде подвргнут продуженог термичке обраде. Тек онда ће задржати све своје корисне особине.

Можете кувам купус оригинални сос. Да бисте то урадили, да две шоље чорбе у којој је кувано, а запаљена. После кључања, додати малу кашику маслаца у њему. Брашно разблажена у чаши млека и сипати сос. Док се стално мешање. Након 5-8 минута додати рендани сир. Роллинг ин со и бибер по жељи. Не заборавите да је сир може бити слана. Довести до кључања и склоните са ватре. Овај сос служити кувано карфиол. Пријатно.