Како маринирати месо за печење

Међу масе једноставних и занимљивих рецепата за мариниране месо много од њих, са којима сте вероватно упознати са. Међутим, постоје неке нијансе у овом питању, које би требало узети у обзир ако желите да заиста импресионирати своје госте необичан јела од меса топљење право у уста. Како маринирати месо за печење, тако да у комбинацији два "НЕ": флексибилност и Несухост?

Која је сврха маринада? Да ублажи храну да чине их укусан, понуда, стекли својеврсни укус. Маринаду додати све врсте зачина, зачинима, који трансформише обичан комад меса у сочно роштиљ, роштиљ, бифтек, итд Захваљујући свим потребним састојцима у маринаду и исушити је немогуће да претерате месо. Ако ваш маринада садржи сирће, сок од лимуна, со, алкохол, значајно смањује трајање маринирање.

Ускоро лета, што је значи то време излете, роштиљ, ћевапе и друге вкуснотисцхи. Да би остали пропали и нико је остало гладни и незадовољни, покушајте да науче неколико маринади рецепт за месо.

Ево, на пример, зачињен маринаду за свињетину. Како маринирати месо за печење на отвореној ватри у маринаду? Прво, припремити све неопходне производе. Узмите пола килограма меса пола киле лука, неколико кашика биљног уља, кашика ниско-масног мајонеза. Зачина, не треба исецкана ловор, хмеља-сунели, црни и црвени бибер. Сада настављамо са припремом за маринаду. Прескакање лук преко млевење, додат је, мајонез, путер, лаврусхку, Кхмели Сунели и паприке. Помешајте састојке и довести га у мик месо. Ре-мик свега и оставити на хладном месту да се маринирати за 4-5 сати. А онда можете пећи или пржити!

Верује се да је роштиљ не толерише руке женске. Стога, сваки себе поштује човека уклања из овог случаја жену и почиње да баци преко меса. На крају крајева, он зна како да маринирати ражња. Прво је купује месо, обично свињски врат део, јер је погоднији за припрему овог мирисних и укусан јела. Маринаде састојци као што обично: светло пиво вино прах, биљна уља (маслиново пожељном), мајчине душице, босиљка, коријандера, бибера, ловоров лист. Ова маринада свињетина кисели најмање 12 сати. Ако је укључен у маринади млека или јогурта, процес Травление може трајати до 24 сата.

Како маринирати месо за печење брзо? Да би се убрзао процес маринирање, можете варати, мало загревање месо у маринади на електричној пећи (само мало). Уосталом, на повишеној температури маринирања много брже. Други начин убрзања акције је додатак маринади у маринаду мајонеза. Под њеним утицајем меса промаринуетсиа за један сат. Исто убрзано изложеност за маринирање меса и производи газирану воду, и додавање киви или презрео парадајз, водку или коријандера. Брзи рецепти кување меса у маринади разноврсним, треба само да постави циљ и да се пронађу у литератури или интернет одела вас рецепт.

Не свиђа ти се роштиљ свињетину? Тада ћете морати да пробате маринирани крила, на жару. Да бисте добили заиста укусно јело у маринади може додати шафран, босиљак, куркума, рузмарин, црвени бибер, бели лук. Како маринате крила у таквој невољи? Једноставно Помешајте све састојке, додати мало кукурузно уље и сок од лимуна, добро промешати. Ставите ову мешавину у крилима, поново Алл Микед Уп - и на хладном месту. Након 2.5х укусан деликатесних стави на отвореној ватри (може се ставити на роштиљу мрежу). Пошто је пилетина је брзо припремљена, ускоро ћете уживати у гурмански диет оброка.

Данас није проблем наћи информације, како маринирати месо за печење. Главна ствар - да имају жељу да створе неопходне производе и мало слободног времена. Али ако је све тамо, осетићете налет инспирације и страсти да се створи мало чудо за себе и својих најмилијих.