Колико кувана пасуљ, и да ли мора да се потопи

Пасуљ припада Легуме породици. Чак иу градовима античке Грчке и Рима, ова култура расте, а то је веома популаран међу становништвом. До данас, ова култура је заступљен у више од две стотине врста и узгаја свуда. Многе нације користе пасуљ као један од главних јела.

Као део пасуља је веома користан. Поред протеина, угљених хидрата и масти, има дијететских влакана, Пектини. Примећено је присуство витамина А и групе Б, витамин Е, ниацин, фолна киселина; макро и микроелемената: фосфор, калијум, магнезијум, калцијум, натријум, јод, манган, кобалт, гвожђе, бакар, флуор, молибден и цинк. Калорија пасуљ није велики: у просеку добија 100 г производа око три стотине кцал.

Авицена писао о предностима пасуља у својим списима. Корисно је имати ову културу у различитим обољењима: болест плућа, дијабетеса, аритмија, артериосклероза, реуматизма, туберкулозе, болести бубрега, јетре и желуца, и укупни тракта, гастритиса са ниским киселост. Јела од пасуља су дијететски група. Ако редовно га конзумирају у исхрани, помаже да се нормализује метаболизам соли у организму, повећава лучење желудачног сока, организовати рад урогениталног система, смири нерве. Пасуљ препоручује да се користи за људе у старости, особе које пате од гихта и нефритис; људи са гастритиса или чир.

Све у последњих неколико година, уместо пасуљ прилог јелима од меса, рибе, живине. У Француској, био боранију уместо прилог скоро свуда.

Како да га припремити и колико кувани пасуљ? Веома је добро што су пасуљ током прераде скоро не губи корисне особине чак и након искључивања. Могуће коришћење као пасуљ и шпаргла пасуља махуна, као украс или додавање у јело.

Колико скуван пасуљ броколи? У поређењу са уобичајеним пасуљ (пасуљ) - дуго. Понекад је довољно само да сцалд или неколико минута да попуните посуду са кључалом водом. Онда је могуће да се тигањ са маслиновим уљем и служити као прилог. Можете кувати крем сос до пасуља. Он је свакако кренула укус и додаје нежност.

Колико кувани пасуљ (пасуљ)? Овај процес ће бити потребно више времена. Најбоље је да упије пасуљ преко ноћи, да је надут и апсорбује довољно воде. Након што је процес кувања ће бити краћи од оних без потапањем, а потребно је само тридесет до четрдесет минута.

Ако не потопити преко ноћи или за 6 - 10 сати, колико куваног пасуља у овом случају? Неколико сати, и, заједно са олигосахарида, који су доста штетни за тело и колапса док потапањем. Зато је најбоље да се упије пасуљ: и мање времена ће бити потребно да се пиво, и штетних олигосахариди уништена.

Колико дуго треба да кувам пасуљ, и како скухати да би се добили најбољи резултат? Постоји неколико трикова који могу помоћи у кухињи када кувања домаћица. Када се вода долази до кључања у лонцу, потребно је да се оцеди и попуни хладноћу. Како би се побољшао укус можете током кувања, додајте мало поврћа (маслиново, грожђе, другим речима, оно што користе) уља. Није неопходно да се меша у пасуљ, док се кува!

Постоји још један трик питање: колико кувани пасуљ? На кување је мање времена, можете користити температурне разлике. Када је вода у посуди са пасуљем почне да кључа, потребно је додати чашу хладне воде. Овај поступак се понавља за кување 3-4 пута. Морамо имати на уму да је пасуљ куван на средње јакој ватри, без мешања.

Тако, одговарајући на питање, колико се кува пасуљ, можете да одговорите на то другачије. У основи, то зависи од већине пасуља и да ли је натопљена. У сваком случају, припремио јело од пасуља је укусна и добра за сваког члана породице и гостију.