Која је калорична вредност винаигрета са маслацем и како се може смањити

Транслатед фром Френцх "Винаигре" је само сирће. Касније је измишљена обрада салата, у којој главну улогу игра ово "покварено вино". На њега је додата једнака количина маслиновог уља и мала фракција сенфа Дијон. Поврће које је поскупело овако облачењем, испало је као да је кисело и истовремено зачињено маслацом. Сос је био назван "винаигретте", заправо минијатурно име из "сирћета". У преводу на руски можете рећи "сирће". Па, ми, Словени, као и увек, нешто погрешно схватили и измислили своје јело - Винаигретте. Садржај калорија на 100 грама ове салате је мали, јер се састоји од куваног или киселог поврћа.

Предности Винаигрета

Састојци сами сведоче о томе. Лук је лек за седам болести; Црвена лице, цвећа која подиже хемоглобин; Богат каротеном и витамином А; Кромпир је извор скроба који негативно утиче на бројке. И где да одете до руског човека без сланог краставца и киселог купуса? И јасно је да са овим квалитативним саставом калорична вредност винаигрета са маслацем Нешто ниско. А предности телу да уживају у посуди су неизмерно веће.

Која је калорична вредност винаигрета са маслацем?

Ако се придржавате класичне руске формуле, онда 110 Кцал на 100 г производа. Али, ако га кувате онако како је то у Украјини (а људи не једу будале), онда су сви 160 и цак 200. Зато сто користе сјецкано кувано јаје, кувани пасуљ, конзервирани грашак. Они служе јело не само са сирћетом и биљним уљем, већ и са мајонезом. Свечана верзија винаигрета претпоставља присуство у њему кувани језик - говедина или свињетина. И чак и трљају по тврдом сира, тако да прије десерта, гозба није дошла.

Шта је винаигретна дијета?

Ако гледате своју фигуру или се борите са више килограма, можете га пробати сами. Ништа компликовано и болно. Само три дана за редом уживајте у салати куваних шаргарепа, репе, кромпира и конзервираног грашка. Сезоните своју салату јогуртом или сиром без масти. Зато што је калорична вредност винаигрета са маслацем Онда ће се повећати за 40-50 јединица. И не морате уопће слати, осим мало. Можете додати мало зеленог лука. Пиће у току исхране треба да буду млечни производи са ниским садржајем масти (јогурт, јогурт), а увече - чај са медом.

Како смањити калоричну вредност винаигрета маслацом

Ако за вас незнатне 150 кцал на 100 г салате изгледају претерано, онда размислимо како да смањите ову цифру. Пре свега, испечите цвеклу у пећницу (с пилингом). Тако ће уштедети више корисних супстанци. Укорите поврће у стање "ал денте". То значи да морају бити мало чврсти. Прво исећи цвеклу, посути га сирћетом, нека стоји. Затим додајте биљно уље и мијешајте га - овај једноставан трик ће вам омогућити стварање шарене салате, а не црвене боје. Онда смо исечили друго поврће. Приближно у истој пропорцији, само шаргарепа нешто мање. Идемо из спартанског минимума, губимо тежину. Само песа, кромпир, шаргарепа, сирће, рафинирано сунцокретово уље. Због укуса, саветовао бих да додам још једну или још два састојка: слани краставац и кувани пасуљ. Или грашак и киселог купуса. Калорична вриједност винаигрета с пасуљом ће се благо повећати, ако нам умјесто сосета с кисом уље попијемо са јогуртом без масти.