Крем "Наполеона" - неколико опција за кување

Колач "Наполеона" - десерт да су многи упознати детињства. У многим породицама, то је императив за одмор посластица, што га чини рецепт преноси са мајке на ћерку. Али понекад желите да одступа од традиционалног перформансе и пробати нешто ново. Знајући да је кључ доброг торта је још колача, пробајте рецепт током година, можете га оставити и почети експериментисање са кремом. Кување крем "Наполеона" за разне рецепте, можете драстично да промените уобичајени, познати укус овог дезерта. Нудим неке од најпопуларнијих варијацијама крема, који не захтевају посебне састојке и вештине.

Цлассиц колач "Наполеон" (фил)

Састојци. За тесто: Брашно (5 шољица) млека (1 цуп), крем маргарин (250 грама), једно јаје, со. Крем: милк (1,5 литра), брашно (1.5 шоље), шећер (2.5 цуп) путер (150 г), јаја (2 ком).

Припрема. Схортцакес. Сифт брашно на сто, сеци на мале комаде маргарина, све пажљиво мељу руке да добијете хомогену масу. Формирање брду са удубљење у средини микса, у удубљење постепено сипати у млеко, пред-мешати са јајетом и слане. Све је то веома добро замеси, тесто мора бити јединствена, глатка, паушални бесплатно. Готов Тесто јаз на делове. Једна порција - ово је једна торта. Подели комада ваљане у лоптице и додајте заједно у фрижидеру неколико сати. Извадити, ролл оут расхладне тесто лоптице у танким слојевима, који се стављају у посуду, виљушком или ножем Пиерце на више места и пеците 5 минута сваки на 200 степени.

Пудинг за "Наполеон"

Узмите млеко, поделити подједнако. Једна половина умутити брашно (додајте га у малим серијама од око кашиком). Друго полувреме смо ставили на ватру и кувајте. Када се млеко кува, сипати га у полувремену да беланаца и сличних намирница брашно, добро промешати и ставити добијени масу у ватру. Док посуду са кремом на ватру, неопходно је да се стално мешање. Кувати крем мора бити што је могуће дуже - то ће побољшати свој укус. Пре него што склоните са ватре, додајте шлаг на пена јаја, путер и шећер. Памћење стир стално.

Када су колачи охлади и павлака, пресвлачење колач, поспите мрвицама колача и оставити да упије неколико сати.

Крем "Наполеона" - "Шантији"

Састојци: хеави цреам (30%), шећер, ванила.

Крем и шећер, тукли док не постане глатко. На крају бичевања додати мало ванилу. Ако желите да се није толико дебео кајмак, затим на 30%, морате додати мало креме од пастеризованог млека. Користе мање масти крем се не препоручује, јер ће бити тешко шлаг. Са таквим фине креме ће комбиновати орахе - Флуфф торте, врх притрусите млевених ораха.

Крем "Наполеон је" са кондензовано млеко

Састојци: кондензовано млеко (300 г), у виду уља (300 г), ванилин.

Путер омекша, додајте мало ванилу и кашику кондензовано млеко. Све ритам са миксером, а затим додати неколико кашика кондензовано млеко и настави да куца. Додајте неколико кашика док не користите цео кондензовано млеко. Крем "Наполеона", припремљен према овом рецепту је да се пијаница и имају јединствену доследност. Ако желите, можете додати ракију, било воћни ликер, сок од лимуна или орахе.

Такође је могуће да се одступа од стандардног рецепта и припреме колача "Наполеон", замени крему на јабуке пире са шећером. Или додајте у уобичајеном рецепт за крем од кафе, коњак, виски, чоколада. Ове мање адитиви могу драматично изменити укус као уобичајеним Гоодиес. Само кроз експериментисање могу добити одличне резултате који ће вас и вашу породицу молим.