Кување вечеру: супа Солианка

У циљу диверсификације дневни мени, поред свега уобичајеног супе од поврћа и Борсцхт, можете припремити супу СОЛИАНКА, који има леп богат укус и арому. Састојци да садржи доста разнолика као рецептима његове припреме. Мишљења спајају у једно, мора да има меса чорбе, краставци, месо и маслине.

Врло добро кува ово јело после празника гозбе, када постоји велики број различитих сечење кобасице или кувано месо, не користи за салате. Морам да кажем да је супа СОЛИАНКА своје име и морају, пре свега, чињеница да су месо састојци овде могу бити готово било који, од кобасице и кобасице на сланином или масти. Истовремено, више варирала компоненте, засићени и ароматично јело добија.

Један од рецепата може бити као што следи. Мали комад меса (свињетина може узети или говеђа) јуриша у кључалу воду и кува један сат на тихој ватри. Да се добије јасну чорбе или више засићен, овде целокупан сијалица Русхес која је уклоњена након неког времена. У Пан Фриед са сецканим црним луком, кисели краставац, ољуштен и исећи на коцке, неколико кашика парадајз пасте. Месо је уклоњен из чорбе, постављен овде зазхарки и исечене траке месних производа (кобасице, кобасице, месо), куваног меса, маслина, исеците на кришке, лимуна, нарезане на танке кришке. Супа је остављен на Симмер, а затим искључите ватру, ставите зелениш, и док супу Солианка инсистирао. Пре служења, испуните јело вреди мала количина павлаке и додати ситно исечене биљке.

Оригинал и корисно може претворити СОЛИАНКА супу са купусом и печуркама. Да га направи, треба да се једна мала виљушке белог купуса, пола килограма свежих печурака (Оистер печурке је боље да се воле), кисели краставац, неколико лук, парадајз пире. Купус схред лагано пржена, сипајте малу количину биљног бујона и динста око сат времена. После пола сата овде, морате додати со, малу количину шећера, парадајза, сирће. Одвојено, у тигању пржене печурке и црни лук, додати им ољуштен и исечен на комадиће краставцима. Повезани са купусом и динста за неколико минута. Опционо додати малу количину сецканих пилећег меса кришке и маслина (зелена или црна), исеците на кришке.

Током времена, више мутира Солианка може да се припреми са многим производима у постави. Упркос чињеници да је веома уобичајено у припреми супа Солианка са кобасицом, ово јело се може направити коришћењем рибе састојке. За ову врсту халофита је боље да преферирају морске врсте риба. Филе кувано, је повучена из бујона и фино нарезак. У Пан Фриед лук, парадајз се додаје, након чега је резултат пуњење постављен на рибље чорбе. Ово такође ставити ољуштене и исећи на мале кришке кромпира. После 10 минута, супа додао меље краставце, со, зачини, ловор. Плоче прописани рибу, за супу, којима можете попунити са павлаком и поспите сецканим травама. Такође, додао пола парче лимуна.

Непотребно је рећи, супа Солианка може ставити скоро сваки састојке, укључујући разне врсте житарица и поврћа. У неким случајевима, краставац може да се замени са киселим купусом, зашто је укус хране може нешто променити.

Они који воле да јело дебљи, могу ставити овде више поврћа, укључујући кромпир, шаргарепа, или друго.