Научите да кува. Рецепт пилећа супа са резанцима и осталим идејама први курсеви

Овај рецепт за пилеће супе са резанцима је врло једноставно извршити. И зато чак и младе љубавнице, тек почињу да савлада све нијансе кулинарске уметности, у стању да се носи са тим.

Шта ти треба?

• цхицкен (полутке);
• 200 г кромпира;
• резанци;
• 200 г паприке;
• 200 г свеж парадајз;
• 1 ком. лук;
• 50 г путера;
• со, бибер;
• Опционо, можете додати цилантро - око 100 грама

Како да кува?

1. Као што је поменуто на почетку, рецепт за пилеће супе са резанцима је врло једноставна. Прва ствар ваш задатак ће бити да поделе пилећа леш на четвртине и кувати са поклопцем полуотвореним 5-6 шоље воде. Током кључале меса гледају пене - треба уклонити на време.

2. кромпир, паприка и парадајз исеците на велике коцке (као опција - сламке).

3. сијалица распасти као фино је могуће (међутим, неки домаћице промена рецепт пилећа супа са резанцима под собом и исећи црни лук танке полукружипа).

4. Све изоставити поврће у чорбу и наставите да кувате на лаганој ватри 10-15 минута у тој области.

5. Следећи корак - да додате у будућности уља и прегршт резанци. У исто време, можете додати со и бибер.

6. Пад пола чорбе са ситно сецканог коријандера, кувајте још минут, а затим извадите из пан ватре.

7. Доне! Остаје само да се прошири супу у чиније, а затим ставити свака на комад меса (могуће пре да се одвоји од костију). Топ јело може посути са преосталим цилантро.

Тако да су овладали рецепт за пилећа супа са резанцима. Али у стварности, има на свом располагању живине, можете урадити у кухињи чуда.

Супа од поврћа са пилетином

Говорећи о укусне супе од пилетине, просто је немогуће игнорисати. Немојте се одложи од броја састојака - то је много лакше да кува него што мислите.

Шта ти треба?

• 1 Л пилећег бујона;
• пилеће бело (200г);
• 2 кромпира;
• 2 зуба. бели лук;
• 1 главица црног лука;
• 1 ред белл пеппер;
• целера (2 Петељка);
• Маслиново уље (2 кашике);
• парадајз (2 ком.);
• со, бибер;
• оригано (1 кашичица);
• сугар (1 кашичица);
• путер (1 кашика).

Како да кува?

1. Дакле, прикупили смо све потребне састојке и кувајте супу. За почетак мељу бели и црни лук и пржити их на маслиновом уљу. Додајте паприку и пржите још 2-3 минута.

2. коцкице пилеће груди и мешања још 3 минута са СРЈ поврћа.

3. Кувајте бујон. Он је послао једном порумени поврће и пилетину.

4. коцкице кромпира, и целер - мале комаде. Додајте поврће за чорбу, со и бибер да пробам.

5. Парадајз прелијте врелом водом, извадите их из коре и исећи на коцке. СРЈ за неколико минута у путер са шећером и ориганом.

6. добијеног у Сец. Дода у супу 5 смеша је неопходна за 1-2 мин. пред крај кувања, када је кромпир потпуно куване.

Трицкс оф тхе Траде

То је пилетина Стоцк био користан, прво напуните птицу са хладном водом, чекај док не дође до кључања, и кувајте 10-15 минута. над високим температурама. Онда морате да избаците воду и прелијте преко пилетине са свежом водом и наставите да кувате супу док је спреман.

Супа пилетина са резанцима, увек можете додати рижу, кнедле, гљиве и кришке куваних јаја - то је скоро вин-вин, који увек испостави укусно.

Пријатно!