Чорба од печурака: три избори супе

Чорба од печурака - мирисни и чио први курс, који се врло често припремљен Украиниан домаћица. Постоје многе варијације овог супе. Али исто је главни састојак - печурке. Они могу да буду свеже и сушене. Ево неких рецепата за свачији укус. Срећно у кухињи!

Чорба од печурака у Карпатском

Листа производа:

• брашно (у / с) - само две чаше;
• цубе мусхроом бротх - 1 ком;.
• средњи лук;
• 300 г свежих печурака;
• кисело средње уље - 1 кашика. л.;
• биље (першун, першун, мирођија).

Практични део

1. Лежао на столу, а све ће бити да кува чорба од печурака. Шта је следеће? Узми печурке, оперите их под текућом водом. Темељно очистите ножем капе. Ноге не треба да се смањи. Све иде за ствар. Печурке исећи на мале плоче.
2. Са лук сијалица пилинга. Месо је моја прва, а затим комад коцка. СРЈ лаганој ватри. Ми схифт садржај тигања у чинију. Док не склонимо у страну.
3. Сада, у топлој тигању послати печурке. Фрај, користећи нафтних. Не заборави да бацамо комаде. Читав процес кувања траје мање од 15 минута. Искључивање ватру.
4. Узмите један плех. Требало би да буде суво боранија брашно. Када се добија златну боју, одмах искључите ватру. Брашно има потпуно да се охлади.
5. Пот је испуњен водом (при ½ запремина). Ставили смо на тањиру. Чекамо док се течност ће почети да прокључа. Адд то пан коцка гљива чорбе. Стир. Такође поставе пржене печурке и лук. Опет мик.
6. У посуди, комбиновати павлаку и брашно охлади. Добијена смеша је пошаље у бујону. Ако је било коцке, не граде се бринути о томе. Само промешати чорбе, онда ће нестати. Након 5-10 минута печурака рецепт за Закарпатскаа спреман. Нека јело устанете мало под поклопац затворен. Ми дистрибуирати га у чиније и украсите са гранчица зеленила. Желимо Вам пријатно!

Кување гљива иусхку са пасуљем

Неопходни састојци:

• црвени или бели пасуљ - довољно за 250 г;
• 0,5 кг кромпира;
• средњи лук;
• 50 г рафинисаног уља, и свежих печурака.

Детаљна упутства

Корак број 1. Темељно испрати печурке водом из чесме. Ставили смо их у шерпу. Напунити водом. Кувати док не омекша. Овај процес траје 20-25 минута. Ми не излити у супу. Кувана печурке треба да буде кул. Затим их самлети ножем.

Корак број 2. кртола кромпира су опране, ољуштене. Слице просечну коцку.

Корак № 3. Беанс тротоара у лонац, сипати хладну воду. Кувати 60 минута.

Корак број 4. У тигању са печурака чорба додати пасуљ и коцке кромпира. Запаљена. Када ће течност почети да прокључа, лежи у будућем печурака. Посолите. Кувати док све док се кромпир омекша.

Корак број 5. Пречишћавање лук схред коцку. Брод у топлој тигању. Фрај користи путер. Кришке црног лука морају стећи златну боју. Ово пассировку додати у шерпу. После 5 минута, искључите ватру.

Корак број 6. Ми се мирисну чорба од печурака. Остаје да сипа супу у чиније и позивајући домаћинства на табели. Препоручена субмит ово јело са црног хлеба. Сваки део Украсите исецканог биља ил саставни гране (цилантро, мирођија).

Чорба од печурака фром сушених гљива

Храна скуп:

• Просечна сијалица лук - 1 ком;.
• власац - половина снопа;
• 100 г сушеног гљива и малог тјестенине;
• једна велика шаргарепа;
• Нафтних - 3 довољно уметности. л.;
• 1,5 литара бујона;
• омиљени зачини.

Процес припреме

1. Где ћемо почети? У чинију ставити осушене гљиве. Напуните их кључалом водом (300 мл). Оставити да одстоји 20 минута. Онда морате да се оцеди печурке. Вода из их за, и одржавати. Још увек је потребно.
2. Пан уља сипати у жељеној количини. Ми загрејати на шпорету. Додати праху лук (пожељно коцка) и на грубо ренде наренданог шаргарепе.
3. У шерпу сипати течност која преостане након кувања гљиве. То није све. Печурке исечене на средњим комада. Пошаљи на другим састојцима. Чекамо док се све ово долази до кључања. Батес топлоте на ниске. Кувајте 1 сат.
4. Ватра се може искључити. У супу додати сецкане зелене лук. Покријте са поклопцем. Временски за 10 минута.
5. У следећем лонац, у сланој води, прокувајте мало пасту. Шта је следеће? Пошаљи паста за супу. Стир. Посути своје омиљене зачине. Ако је потребно, загрева супа.

u закључку

Сада знате шта је и како да кува Абалоне гљива. Тасте квалитет јела ће ценити све чланове ваше породице. Кувар супа може и на отвореном простору користи Марцхинг котла.