Кување питу, рецепт укусних колача

Пита одавно је познат у Русији, и веома је популаран. Да ли је волео питу обично лиснато тесто са риба, месо или биљног пломбе. Она је добила име по изгледу, као што је у средини тога је сховцхик или рез, који је потребан да боље пуњење пропеклас. Понекад ова рупа ставити мало маслаца и сипајте у супи, што је садржај колача је сочније.

Мора се имати на уму, што питу: тесто рецепт није толико важно као и оно што је унутра. На крају крајева, то је захваљујући ово пуњење тесто има необичан укус. Ако је колач направљен са рибом, најбоље је да се реке врста као морска створења не садрже лепљиве материје неопходне у припреми овог јела.

Да би тесто на класичан рецепт, биће вам потребна килограма лиснатог теста. Фисх опран, очишћен, исецканог зелене насхпиговиваетсиа изнутра, обворацхиваетсиа фолије и постављене у пећници на високој температури током 20 минута. Јаја се кувају, исећи на комаде, помешан са биљкама. Око 100 грама куваног пиринча. Лук очистити, исећи, подељен на 2 дела, од којих је један исцрпљена, и других остатака у свом сировом облику. Са готове риба фолија је уклоњена, да је очишћена од костију и исеците на комадиће. Сада, сви састојци су пажљиво мешају, сезонски и солиатсиа. Такодје, мала количина бујона додат у фил. Боље је да сви руке меша, не кашику. Правилно скуван фил сматра да не држе руке, и има свој облик. Даље плочасти тесто је избацио танко на којој је постављен мешавину рибе, и претвара их. Ова пита рецепт је најближи традиционални, мора имати дугу овални облик, а у средини је потребно оставити мали шав. Пеците га за пола сата у средњем загрејаној рерни. Након тога, он је извукао, прекривен пешкиром и оставио за неко време, тесто постаје мекше и тендера.

Неки домаћице верују да пита и купус треба да буду од квасца теста унсвеетенед. У овом случају, кашичице сувог квасца је помешано у чаши топле воде са кашику шећера. Ова додатна соли, сунцокретово уље (2-3 кашике) и брашно (приближно 4 шоље). Тесто је гњечи, остављено је на топлом месту "приступ." У овом тренутку, то је припрема пуњење. Схред купус, шаргарепа гумиран, ситно исецканог лука. Поврће печено без соли у путер за 15 минута. Затим ставити соли, зачини, сецкане биље. Припремите фил охлади. Тесто је подељена у неколико ситних колача. У сваком од њих изложио надев, ивице су благо савијена, на врху теста премазани са тукли јаје, и пита рецепт није превише тешко чак и за почетнике домаћице, иде на пола сата у рерни.

Ништа мање нису укусне Испоставило се да ово тесто пуњено месом. За пробу у овом случају, потребно је пола литре топлог млека, који распусти кашичицу квасца и шећер се додаје малу количину брашна. Добијени Тесто се остави да порасте. Након што повећава по обиму, овде сипана преостали брашно (око пола килограма), јаје, со и растопљени бутер (50 грама). Тесто је отишао за 2-3 сата. Говеђа или свињска млевеног меса је повезан са луком, усољена, бибер. На тесто шири пуњење, ивице засцхеплиаиутсиа и оставио у средини рупе, пита пецива се налази у рерни. Припреми овог тесто не више од пола сата.

Морам да кажем да је питу, рецепт који може бити испуњен било, у сваком случају, добити срдачан и апетит. Правилно је да чита питу, смањити комада које задржавају свој облик добро.