Тешко је замислити особу која одбија да густог мирисног брескве џемом, скуван своје руке. На крају крајева, то је прави комад топлог лета у већини снежним месеци, велика посластица за чај и укусна компонента колача, пита и колача. Уколико кувате џем од бресака за зиму, хладноћу није изгледало тако груб, али болест је повукла пре удара воћа. За десет минута кувања хранљиве материје не губе своја својства, тако да десерт не остаје извор витамина, а укус задржава пуна.
Како се припремити пеацх јам
Вам стане и свеже, али не и појачани воће. Оперите их, кора и исећи на кришке, пребацити у глеђи чинију. Бакар или алуминијум кувати џем или мармеладу, не би требало, јер метали имају тенденцију да оксидира и да производи опасни по организам. Дакле, ставио посуду на малом ватру и сачекати кључале сок. Додајте шећер са пектин да џемом од брескви за зиму дебелим и густе. Однос треба да буде два килограма воћа по килограму шећера. Мешати и кувајте десетак минута, повремено уклањање пене и стално мешање. Склоните са ватре и пустите мало охлади. Да би производ дуже него раније да кувам џем од брескве, морате да припремите стерилисане стаклене тегле. Спреман за десерт треба да прошири унапред припремљене контејнере и чврсто затворите поклопац, а затим ставити у фрижидер за складиштење. Међутим, мало је вероватно да се има сувише дуго су - заглавио на брескви за зиму једноставно не могу проћи незапажено дуже време. чланови ваше породице сигурно радо јести уз чај или кафу.
Кување џем од бресака за зиму у мултиварка
Ако немате времена да кувају, а оригинал и укусан дезерт и даље желе да пробају да брескве џем са мајоран у мултиварка. Мораћете килограм бресака, две шоље шећера, две кашике лимуновог сока, три чаше воде и мало сушеног мајорана. Темељно исперите, кора и исецкати воће, ставите у чинију, покрити са водом и додати шећер. Све лагано промешати и кувати "каљење" режим и по сата. Повремено отвори поклопац и промешати јам. Пола сата касније, додајте сок од лимуна, оригано, све микс и кувати исти износ. Спреман џем од брескве у зимском периоду и сипати стерилисане тегле, сцрев капе, чекај пуне хлађења посластице и уклањање тамном и хладном месту за складиштење. Као опција, не можете додати оригано и рендани ђумбир, штапиће и мало рендани цимет. Таква посластица владај чак и најпроницљивије непца, за свеже аромом воћа придруже деликатан мирис зачина. У овој гужви ће бити савршена као састојак за колаче или торте. Међутим, тамо је без икаквих додатака су такође веома, веома укусно.