Кухарске тајне. Како направити ролнице код куће?

Јапанска храна је пожелела руске гурмане. Данас суши и ролне могу се поручити код куће. Фирме које се баве овом врстом посла добијају добар приход. Али да ли је вредно плаћања за нешто што се може безбедно кувати код куће? Овде нема начина да дефинитивно одговорите. Неко је погоднији за наручивање хране, а за неког важног је процес стварања јела. Данас ћемо причати о томе како направити ролне код куће.

Да бисте започели у продавници, морате купити следеће производе:

• Пиринач (најбољи круг);
• Соја сос;
• Морске алге Нори ;
• Ђумбир;
• Сос "Васаби";
• Риба (погодно је лосос или пастрмка).

Као пуњење, можете користити крабасте штапове, сир, свеже краставце и друге производе који вам се свиђају. Не волите рибу? Стога, припремамо ролнице пилетине (димљеног) филета уз додатак бугарског бибера и краставца.

У почетку је неопходно кувати пиринач, а затим се охладити на собну температуру. Па, ако се испоставило крхко, јер би у овом облику било погодније да се легне на алге. Пуњење (на пример, свјежи краставац) треба сећи у дугачке и танке штапове. Иста форма дамо другим производима.

На столу унапред треба припремити дубоку чашу са водом, закишељену лимуновим соком. Потребно је испрати руке. Одговарајући на питање како направити ролнице код куће, желим да напоменем да цео процес припреме треба да се одржи на посебном бамбусовој салвети. У почетку су на њој постављене алге, а већ на њима - пуњење. Тада се број користи. На наше ролне није испало да су превише густине, требало би да се лепо спакује. Најдаљи крај алги треба да буде слободан од пиринча. Препоручује се да је мало навлажите водом, тако да је добијени ваљак боље заптивен. Почињемо да завршимо са краја који је ближи нама. Припремљена кобасица се уклања на страну, тако да је риж добро натопљен, а у овом тренутку завртимо следеће. Поред ролни, на столу се служи ђумбир, соја сос "Васаби". Не заборавите ставити палице.

Сада знате како направити ролне код куће. Као што видите, у овом процесу нема ништа компликовано. Нудимо вам још један занимљив рецепт.

Хот суши

Неопходни састојци:

• Црвена риба;
• Хлебне мрвице за пањеве;
• Свеж краставац;
• Нори одлази;
• Округли пиринач;
• Просечне шаргарепе;
• Јаје.

Процес кувања:

Узмите лишће нора и нежно ставите пиринач на њих, добро га истискујте. Претворимо га тако да је испод. Шаргарепа, свеж краставац и црвене рибе се исече на танке траке. Почињемо да се окрећемо. Остаје да га ублажи у туцано јаје, а затим у дробњаче. Пођите са свих страна до ружичастог браон. Уклоните рол од посуде, исеците га на делове. Имамо укусне суши, који се послужују на столу сосним сосом. Бон аппетит!

Надамо се да сте добили изузетан одговор на питање како направити ролнице код куће. Сви састојци описани горе могу се наћи у било ком супермаркету. На пример, ђумбир и сос "Васаби" су представљени у одељењу "Зачини". У великим руским градовима постоје продавнице где продају све за суши и ролнице.