Рецепти лавашких ролни са различитим пуњењем (фотографија)

Из чланка који вам је понуђен, могуће је научити како правилно и готово професионално припремити лавасх ролл. Фотографије, кухање рецепата за фазе и савете о комбиновању хране и зачина ће помоћи да брзо савладате ово свестрано јело.

Армениан лавасх

Пакети спремног арменског лаваша из пшеничног брашна продају се у супермаркетима. То су велики листови врло танког и еластичног бесквасног теста. Када су направљени, конзерванси се не користе, само брашно, вода и со. Због тога је период њиховог складиштења веома ограничен. Два или четири пакета су довољни да хране добру вечеру малу породицу. Можете пећи лаваш у кућној рерни, али се никада неће испоставити као танак као готова арменски лаваш из продавнице. Чињеница је да се тесто за њих одвија кроз специјалне осовине. Једини начин да се свеже тесто уједно постави са ваљчком је велики професионалац. Да, а пан због релативно мале величине у великој мјери ограничава могућности. Припрема теста, ваљања и печења може трајати пола дана. За радну жену то није баш згодно. Много је лакше користити готову.

Домаћи лаваш

Ако и даље желите сами да направите тесто, узмите 5 чаша брашна, просите кроз фино сито, мијешајте се са солом и мијешајте тесто једом чашом воде. Требало би бити довољно мекано, увући се у лоптицу, али не држати се руке. Ако је потребно, додајте брашно. Да би тесто било еластично, петнаест пута га бацило са стола, а затим га ставило у фрижидер, на горњу полицу, на пола сата. Провалити чеп за котрљање што је могуће танким. Печите у врућој рерни око пет минута. У почетку, лаваш ће бити крхак. Да бисте омекшали, покријте га влажним пешкиром. Након 30 минута, може се користити за ролне.

Брза храна за различите прилике

Рецепти лавасх ролни са различитим надувавањем који су предложени у чланку ће вам помоћи да не трпите избор, како их попунити и како их обмотати. Потребно је само да одлучите који ћете изабрати - месо, рибу или вегетаријанску. Сви, описани овде, окрећу лавашку ролну. Испуне, фотографије које видите, такође је лако припремити. Припрема једноставног рола не захтева више од пола сата. Ако савладате рецепте лавасх ролни са различитим пуњењем, заувек ријешите проблем онога што узети од оброка за пикник, а не за храњење неочекиваних гостију.

Снацк са димљеним лососом и авокадом

За то ће бити потребни две листе лаваша, крем сира, филета лососа, авокада и свежег копра. Уз помоћ силиконске четке, нанијети сире на пита хлеб, аћи се са једне ивице за 5 цм. Потопити равномјерно ситно сјебани копер. На копер ставите комадиће авокада и лососа. Ако желите, можете додати неколико прстенова лука. Окрените уске руке. Ако при преклапању осећате да пуњење није много равномерно, попуните празнину са парче лососа. Спакирајте ролне у фолију од полиетилена и ставите у фрижидер. Различите лавасх ролне су лакше сечити ако су благо замрзнуте. Поред тога, филм ће штитити од сушења ако не планирате јести ролне у исто време. Међутим, они се не могу дуго чувати. Оптимално га користите у храни 3-4 сата након кувања.

Рецепт лавашких ролница са различитим пуњењем на бази сира прерадног може се допунити још једном.

Роллс са свежим краставцима

За кување, потребан вам је лаваш, крем сир, свежи краставци и сол.

Направите јак физиолошки раствор и уроните у њега урезане у танке крушке краставце. После 10 минута уклоните, исперите и посушите на салветору. Поур лавасх с сиром. Не заборавите да убаците ивице тако да не постоје непријатности приликом склапања. Ставите краставац у униформни слој на сир. Скидати пита хлеб у чврстом ролну, само мраз у фрижидеру како би сир био чвршћи и производ се лакше сјечио. Сјежите ролну у ролне и причврстите их зубицама. Слике показују како се ролна лаваша доследно сакупља. Фотографија корак по корак илуструје начине исхране овог јела на столу.

Ролл с шунком

За ролницу биће вам потребно:

• 4 листова пита хлеба;
• 8 танке плоче шунке;
• 1 дуге свеже краставче (урезане у дуге уске траке);
• 2 авокада (лупање и резање на резанце);
• 250 г фета сира, сира или крем сира;
• Салата од листова (руба рукама);
• Салата и млетог бика по укусу.

Одвојите све састојке на четири једнака дела и равномерно ставите на сваки лист пита хлеба, постављајући их близу доње ивице. Корак назад са десне стране 7-8 цм од реза. Ова бочна маржа се ставља на пуњење. Даље завити чврст ролни, тако да има пуњење, тако да лежи чврсто, али не стоји за леву отворену ивицу пите. Од првог пута не може да се испостави лепо и лепо. Не очајавај. Неколико експеримената - и савршено ћете их савијати.

Лавасх ролл са шаргарепом

За шест ролни од три велика листова пита хлеба направљеног од пшеничног брашна (боље од цјелокупне пшенице), сљедећи производи ће бити потребни.

За тјестенину :

• Сушене кајсије - 6 комада;
• Чесен - 2 каранфилића;
• Орехови зрно - 1/3 чаше;
• Свеже здробљено коријандер зеленило - 3 супене кашике;
• Маслиново уље - 6 кашика;
• Природни воћни сирћ - 1 кашичица (може се заменити вином, шеријем или јајима);
• Слану и свеже млету бибер по укусу.

За маринаду :

• Алеппо бибер - од ¼ до ½ чајна кашика (или чили прах по укусу);
• Свеже шаргарепе - 1 кг;
• Фино исецкани свеж копер - 3 кашике (или сецкане свеже листове менте - 2 супене кашике);
• Свеже стиснути лимунов сок - 1 супене кашике.

За сос :

• Природни јогурт - 3 шоље;
• Свеже стиснут сок од целог лимуна;
• Пурее од 1 каранфилића белог лука;
• 1/3 чаша маслиновог уља.

Залијеш марелице с пола чаше воде која води. Након 5-10 минута, када постане мекан, уклоните из воде, осушите и исеците на мале коцке. Користећи кухињске уређаје или ручно исецкати бели лук и орах, ставите их у посуду, поставите цилантро и сушене кајсије, добро мешајте. Залијте четвртину чаше маслиновог уља, сирће, соли, бибера и претворите га у пасте помоћу блендера. Ако се испоставило превише густо, разблажите га водом од намакања кајсије. Пасту треба лако применити на пита хлеб.

Брисите шаргарепу и пробајте 5 минута у врели води, не дуже. Мало хладно и резано на врло танке и дугачке траке, као и на корење на корејском језику. Припремите маринаду од лимуновог сока, преосталог маслиновог уља, копра или менте, соје и бибера, ставите у њега мрвице, мешајте, пустите да се пере и потопите 15-20 минута. Ако не постоји жеља или прилика за кухање дугуља-лаваша дуго, корејски шаргарепе из супермаркета биће добра алтернатива.

Пресећи три комада од 25 цм у дужини од припремљеног лаваша. Нанесите пасту од ораха и лука на цијелу површину пита хлеба. Шаргарепа се такође дели на три једнака дела и стављају колаче са једне стране, одступајући од ивице од 5 цм. Полазећи од ове стране, пита хлеб савијте у чврста рола. Од завршетка завршетка, као и за буррито. Прекривај за два. Имаш шест ролни. Лепо је јести топло. Загрејати сваку ролну пита хлеба у пећници или у посуди без уља на средњој температури све док не осветли мрак. Служи са сосом. За то мешајте јогурт, лимунов сок, бели лук и маслиново уље у блендеру.

Ролл са пилећим месом

Корак по корак рецепта лавасх ролл-а је фиксиран на фотографијама. Пржите пилетину у уље на високој температури. Преклопите комаде у лајсну, сипајте чашу воде и доведите до врелице. У врелу чорбу ставите сољу, бибер, сточаре целера, пергол, оригано, лимун, исеците на четири дела, а целу главу сировог белога по укусу. Покривајте посуду за печење са поклопцем и поставите максимално загрејану рерну 40 минута. Након овог времена искључите пећницу, али не отварајте лајсна док се не охлади.

За половину лавашког листа ставите пилетину, лагано поделите месо дуж влакна. Стисните бели лук од коже рукама и додајте у месо. Затим ставите латице артичоке, сјечите маслине и фета сир. Ролл ролл као што је приказано на слици.

Да бисте добили оштар, загрејте лавашку у пећници. Ово ће боље функционисати ако је обмотано на начин буррито.

Свеет роллс

На кулинарским страницама можете наћи рецепте лавашких ролница са различитим пуњењем, укључујући слатке. Слатки ролици су диван десерт. Врло изврсни изглед мини ролне. Они су посути с шећером у праху и циметом. Цимет је посебно добро комбинован са јабукама.

Дезерт од јагода

Састојци за пуњење ролне са једног листа лаваша:

• Арменски лаваш - 1 комад;
• Опечен путер - 2 кашике;
• Јагода јагода - 1 стакло.

Цреам :

• Маскарпоне сир - 100 г;
• Опечен путер - 2 кашике;
• Ванилин шећер - 1 кашичица.

Декорација : свеже јагоде. Ширите маслац на површини пита хлеба. Након тога, помоћу силиконске лопатице, проширите заглавље на њега, одскочите ивицу од 5 цм. Ролирајте у чврсту ролну, завити целофанску траку и ставите у фрижидер пола сата. Када се рулет мало оштре, мора се разрезати на 8-10 ролни. Користите кружни нож или конус. Ово ће помоћи да се не растури. Покривајте равну форму папиром за печење са премазом који не штити и ставите ваљке у њега. Печите 20 минута у врло топлој рерни. Важно је да се не превуче. Треба да изађу сочно, меко и благо ружичасто.

Док се ролне пече, припремите крему. Да бисте то урадили, баците миксер с сиром, путером и ванилином.

Завршено се мало охлади и ставите велико јело. Сваки ролн украшава крем и јагодичасто јагоде. Ово јело може се користити топло.

Као пуњење не само џем од јагода, већ и било које друго. Можете направити ролну са чоколадом или кремом од ораха.

Летње ролнице

У лето, требало би да пробате овај рулет са свежим сезонским бобицама - малином, боровницом, купином, боровницом, орловима, црвеном или другом. Тако да пуњење не излази, пере скроб и ставите бобице шећером у њега.

Слатка ролница са пуњењем сова је такође врло укусна. Кућни сир треба брисати кроз сито, помешано са сировим јајима, шећером и свјежим бобицама или џемом. За најбољи укус додајте ванилин или цимет.

Варијанте коришћења лаваша представљене у чланку су само мали део онога што се може припремити из ње. Осим оних које су горе описане, веома је интересантно да се лаваш креће од хељде или амаранте брашна. Из мини-ролета можете направити укусне колаче. Генерално, дизајн ролни, храњење на столу и избор пића је тема за посебан велики разговор.