Лазање са пилетином и печуркама, сиром и шунком

Један од најпопуларнијих италијанске јело је лазања. Лазање листови се продају у продавницама, али ипак, пре кувања обавезно прочитајте упутства на паковању, као што може да се прода у другачијем облику. Можда би требало да буде кувана или користити у свом изворном облику.

Лазање са пилетином и печуркама

састојци:

• Лазање - листови 4-6;
• цхицкен - 1 Царцасс;
• бело вино - 300 г;
• Бов - пар комада;
• целер - 1 стабљика;
• маслац;
• Гарлиц - 2 кришке;
• зеље;
• брашно - 3 кашика;
• цреам - 1 шоља;
• бибер, со.

Неопходно је да се смањи за пола пилета, а затим попуните 1 Л воде и пола вина. Затим додати со, целер, паприке и кувајте док не омекша на лаганој ватри. Након тога, пиле да се охлади, одвојити месо од костију и исећи га на коцке. Сада пржити све путера и додати исецкан печурке. Све ово пржити око 6 минута, а затим додати брашно и пржити око 4 минута. Сада сви мало хладан и сипати чорбу, вино (која је и даље) и кухати док дебела. Склоните са ватре, додати сир, кајмак, першун и добро промешати. Сада је потребно за заваривање листове лазање у сланој води, а затим пала у хладној води.

У облику печења сипати мало соса и ставити слој лазање на врху пилетине и сипати све сос. Алтернативна слојеви 3-4 пута, а затим сипати горњи слој соса и поспите мало сира. Пеците око 46 минута на 220 степени. Лазање са пилетином и печуркама је спреман! Послужите вруће као што је потребно.

Лазање са шунком и сиром у сосу "бешамел"

Производи за кување:

• Лазање оставља - 300 г;
• парадајз - 0.8 кг;
• хам - 0.6 кг;
• Цхеесе - 250 г;
• Гарлиц - 3 сегменти;
• Бов - пар комада;
• биљно уље;
• со, бибер и зачинско биље.

Да би се припремиле сос "бешамел":

• маслац - 120 г;
• брашно - 5 кашике кашике;
• Милк - 1 литар;
• бибер, со.

Бели лук и лук је потребно да се фино руши. Шунка исеците на коцкице. Парадајз исеците на коцкице. Затим пржити резаног комада црног лука и белог лука у уљу. Затим их додати и сецкане свеже биљке парадајза. Све што пржити око 14 минута. Сир решетка.

Настављамо у припреми сос "бешамел". Да бисте то урадили, истопити маслац, додати брашно и пржити мало. Након тога, сипати млеко, додати со, бибер и чир уз мешање све време. Када се сос не згусне, а затим је спреман.

Сада се облик за печење и раширених листова лазање. Онда су за мало соса, шири половину од шунке и сипати половину преосталог сос. Одозго неопходно је поспите с пола ренданим сиром. Онда опет леже листова лазање и све преостале састојке у истим редоследом. Поклопац са листова лазање. Пеците јело на 190 граудсах око 42 минута.

Када је лазање је спреман, треба да га извадите из рерне и ставити га на својим парадајза, нарезане. Затим поспите преосталим сиром и место у рерни још Рах (8-10 минута). Након тога лазање се може исећи на делове.

Лазање са печуркама и салата

производи:

• Ласагна - око 15 платес;
• парадајз - 1 кг;
• зелена салата - 200 г;
• Бели лук - пар клинчића;
• Бов - пар комада;
• биљно уље;
• бибер, со;
• Брашно - 50 г;
• маслац;
• Млеко - 750 г,
• печурке - 450 г;
• Цхеесе - 230 г;
• орашчић, босиљак сува.

Треба напоменути да је рецепт је скоро исти као лазање са пилетином и гљива. Само без пилетине и са додатком салате.

Прво, треба да сече парадајз. Самлети бели лук и паприкаш је у биљном уљу. Сада, цут салату и помешати са белим луком, додати бибер и со. Све ово паприкаш неколико минута. Затим пропржите брашно у малој количини путера, додајући у исто време млека. Тако да је сјајан сос који треба да попуни бибер, со и орашчић. Сада се образац за печење и подмазује маслац, а затим ставити у лазање листова. Ставите печурке на врху слојева, сипати сос, поспите са сиром, шири преко листова лазање, затим ставити салату, прелијте сос, поново лазање, сос од парадајза и сир. Све ове насловне листа лазање и сипајте преостали сос. Пеците око 43 минута на 190 степени.

Као што можете видети, лазање са печуркама, рецепт који је веома једноставан, спрема довољно брзо. Поред тога, постоје различити начини припреме јело са додатком пилетине, шунке и других састојака. Напомиње се да је посебно укусно лазање добила са пилетином и печурке.