Лук: корисна својства и контраиндикације. Шта витамини су садржани у великим луком

Лук - један је од најугледнијих поврћа у сваком домаћица. На крају крајева, то је неопходан састојак у многим јелима. Осим тога, то је доказано производ вековима, отараси од већине болести. Можда више приступачне и ефикасан начин омогућава здравије цело тело, не постоји. Међутим, треба имати на уму да, упркос чињеници да она има црни лук корисна својства и контраиндикације за његово коришћење, такође.

istorijski подаци

Лук - сасвим древни биљка поврће. Први сећања на дан његовог гајења сежу у пети миленијум пре нове ере. Е. На египатска пирамида је пронађен натпис на њему. Чак и тада, људи су били заинтересовани за лук (корисних својстава и контраиндикације).

Верује се да његова земља - земља Медитерана и Азије. За нас је то био Римљане који су га довели из кампање. Због својих кулинарским квалитетима лук брзо стекао популарност и проширио широм света.

богат састав

Шта одређује ово славу? На крају крајева, овај дан је од интереса лука: особина, хемијског састава, особина - све бриге потрошача. Амазинг поврћа вам за одржавање здравља током целе године. Уосталом, она је окарактерисан тиме што део опсежног списка корисних супстанци:

1. Витамин ПП. Таква компонента нормализује шећер у крви и холестерол. То је савршено јача крвне судове.
2. Б витамини доприносе већој стрес, стимулацију функционисања мозга. Нормализује метаболизам. Може да побољша стање коже, ноктију, косе.
3. Витамин Ц. Због га клањати побољшава имунитет штити тело од прехладе, вирусних обољења.
4. Витамин Е. Даје поврћа антиоксидантна својства.
5. Витамин Х Ово је један од најефикаснијих средстава за јачање ноктију и косе лепоту. Поред тога, она побољшава функционисање нервног система.
6. Влакна. Она пружа тело очишћена од токсина, токсина. Она промовише излучивање вишка холестерола. Нормализује рад црева.
7. Микро и Мацронутиентс. Калцијум, сумпор, хлор, фосфор, бакар, јод, цинк, флуор, калијум, натријум, хром, магнезијум, гвожђе, манган и многи други. Они помажу јачању зубну глеђ и кост. Благотворно дејство на срца и крвних судова. Допринесе нормализацији притиска, метаболичке регулације. Штите организам од анемије. Нормализује функционисање ендокриног система, мозак.
8. Флавоноида. Ове супстанце спречавају настанак ћелија рака.

Говорећи лука, корисних својстава и контраиндикација, треба напоменути да су богате поврћа каротен никотина, лимунска и јабучна киселина.

енергетска вредност

Много људи не зна да помаже да се смањи тежину луком. Корисна својства, састав, калоријски размотрити даље.

Вегетабле (100 г) садржи:

• угљених хидрата (8.2 г),
• биљних протеина (1,4 г),
• влакна,
• врло мало масне киселине (0.2 г).

Цалорие 100 г - 41 кцал. Једна средње лук садржи око 30 калорија.

Поред тога, лук богата органским киселинама, корисних етеричних уља. Главни извори калорија су протеина и сложених угљених хидрата. Органске киселине, уља су способност да разбије масти, побољшавају варење. То је захваљујући нискокалоричних и зхиросзхигателним корисна својства поврћа помаже да се смањи тежину.

Заштита од вируса

Испарљиве материје - етерична уља и глукозиди - утврдити терапијски ефекат вршен лук. Корисна својства и контраиндикације у даљем тексту, треба да буду свесни свих.

Вегетабле могу убити већину патогених микроба као што су:

• туберцле бациллус;
• вирус инфлуенце;
• дифтерија бациллус.

Свако зна колико брзо може да очисти собу из различитих патогена. Лекари испитују лук, корисна својства и контраиндикације су дошли до закључка да је током епидемије треба истрљајте поврће и ставили га у соби да се ослободи овог вируса.

етхносциенце

Не само у кувању лук тражње. Употреба и контраиндикације за употребу поврћа од древног дуго заинтересоване човечанства. То није изненађујуће да се лук у широкој употреби у рецептима традиционалне медицине. То вам омогућава да ефикасно лече:

• болести дисајних путева;
• назално зачепљење;
• кључа;
• дијабетес;
• хипертензија;
• зубобоља;
• хемороиди;
• велики кашаљ;
• отитис медиа;
• угануће.

корисна својства

Многи људи желе да знају више о луком (калоријске вредности, ове позитивне особине). Штете, нажалост, такође је у стању да донесе тело. Али више о томе касније. Сада смо тоуцх корисне ефекте:

1. Лук у велике потражње у кувању. Он - добродошао састојак у готово сваком јелу, што даје јединствен, префињен укус.
2. Велика количина гвожђа који се налази у поврћу, штити организам од анемије. Осим тога, његов садржај није промењен ни након термичке обраде.
3. Лук изазивају апетит и побољшава производњу желудачног сока.
4. Калијум, који је део, има позитиван ефекат на срце, крвне судове.
5. Поврће помаже очистити крв.
6. Има умирујуће дејство, стабилизује нервни систем, побољшава сан.
7. Неки извори тврде да је потрошња лук је одличан спречавање реинфаркта.
8. О анти-катаралног болести овај производ је познато свима.
9. Маске са луком дозволити да сија лепоту беживотно, слаб, досадном косом. Поред тога, они доприносе побољшању њиховог раста.
10. Витамини који су богати у лук спречавају Берибери и побољшање имунитета.
11. Не сумњам у антибактеријска својства. Лук у људском организму уништава разне бактерије.

цонтраиндицатионс

Нису сви људи могу да једу лук. Корисне особине и контраиндикације нису упоредиви. Наравно, ово је веома корисно поврће, али свака особа има своје карактеристике.

Контраиндикације су:

1. Болести срца. Није препоручљиво да се злоупотребљавају поврће са сличним патологија.
2. Обољења јетре.
3. Хипертензија. Лук може да повећа крвни притисак.
4. Астма. Понекад поврћа може изазвати напад.
5. Улцеративне болести. Лук изазвати иритацију слузокоже.
6. Поремећај метаболизма. Људи који имају такав проблем не би требало да буде злостављан производ јер активира у формирању тела гасова слузи.

Наведене упозорења важе сирови лук. Пржене, куване, динстано поврће потпуно безопасан.

Још једна мана лука - неугодан мирис, настале након употребе. Отарасим тога, ако је потребно, омогућава пржене орахе или першун. Али такви методи су ефикасни, ако се једе малу количину поврћа.

припрема

Као што је познато, производ се користи не само у сировом облику. Како тело термички обрађене лук лук? Предности и контраиндикације су исти или не?

Лековито дејство не само сировог поврћа. Прженим луком довести тело да користи. Кува у маслацу, помаже ублажавању кашља и елиминише већину од прехладе болести. Уклања из крви вишка шећера у печена. Такав утицај је потврђена кроз векове искуства народних исцелитеља и истраживања савремених научника.

Особе које пате од болести слузокоже, за потрошњу у реду за термички обрађено лук. Након сировог производа, као што је претходно види да изазива погоршање гастроинтестиналних болести.

Запамтите да се лук са десне стране помаже у борби против многих болести и повреда тело не раде. Останите здрави!