Масх - рецепт егзотичних махунарки

Масх, рецепт за који није познат свима, ретког посетиоца на нашим тржиштима. Овај махуна се узгаја у Централној Азији - углавном у Азербејџану и Узбекистану. У Русији, његова популарност је много мањи него, рецимо, сочиво. И то је велики пропуст, јер каше (пасуљ, рецепти који су популарнији, а то је мање корисно) - само складиште поврћа протеина, фосфора и калцијума. Ове мале светле боранија овалне сматра у Индији и Кини, оптимално хране за децу, старије и исцрпљених пацијената. У мацхе и пуно витамина Ц. То је неопходно у исхрани који желе да побољшају фигура, дијабетес и једноставно оне који воле егзотичне и различите хране. Ако сте купили на тржишту масх рецепту, којима можете да кувате, ће рећи да га угаси, вара или самлети у брашно. Осим тога, овај производ се може користити да клија и ниче у салатама.

Масх. Рецепт са кромпиром

Чашу пасуља, четири чаше воде, три стотине грама кромпира, пет парадајз, кашика парадајз пасте и биљна уља - то је све што је потребно. Веома је пожељно да се допуни са рецептима спој зачина, они ће направити без укуса каша (рецепт омогућава варијације - уместо кромпира може да патлиџан) у складу са новим бојама. Морамо семенке кумина, чили, бели лук, свеж ђумбир, куркума, со, шећер и кари. Масх чир у доста воде, кувати кромпир одвојено. Фолд ове производе на сито. Чили, бели лук и ђумбир парче, р. Парадајз исећи на коцкице или кришке. У тигању пропржите кумином зрна, додајте преостали зачине, со, шећер, парадајз и парадајз. Затим ставите добијени сос је спреман и масх кромпир, мало угаси и служе, посут са цилантром или першуном. Као прилог може да се кува пиринач, као и додатни сос важе незаслађеног јогурта.

Рецепт "масх-масх '- јаја у Булгариан

Ово јело је сличан италијанском Фриттата - кајгана са различитим пунила да додају оброк ситости. Бугарски верзија укључује сир, паприка, парадајз, лук, и пуно зеленила. За две порције јаја треба да се три јаја. Један број поврћа може да варира у зависности од вашег укуса. Паприка је боље да се много боје - то ће побољшати изглед хране. лук, исећи на танке прстенове темељно очистити. У Хот Буттер рибама да је неопходно да се запече, ау међувремену припремити парадајз - ољуштен (туширање пре кувану воду) и исећи на коцкице. Ставите у посуду, на лук. Бибер по јасно од зидова (оне могу да дају горак укус) и семе, такође, смањити и ставити на печење. Сви састојци треба да буду у тигању док не док паприке не омекша. Сир (можете га заменити са "Фета" или Адигеи сир) распасти и додати у поврће. Затим растворити јаја у посуду, додати бибер, со и кувати док не буду спремни. Ако је сир веома слан, додајући со није потребно. Пожељно је да се посути готове кухињске пуно зеленила.